LA TRUFFIÈRE PILOTE DE LEUGLAY
Landwirtschaft - Weinbau
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1, ruelle de la Ferme, MAISON DU PARC - MAISON DE LA FORÊT,
21290Leuglay,
Frankreich
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Eine Pilottrüffelfarm mit wissenschaftlicher Bedeutung, die 2013 in Leuglay angelegt wurde, kann besichtigt werden.
Der Verein La Truffe côte-d'orienne hat 2013 in Partnerschaft mit dem Maison de la Forêt, das seitdem auch Maison du Parc national de forêts geworden ist, eine Pilottrüffelfarm mit wissenschaftlicher Bedeutung angelegt. Forscher begannen mit der Arbeit an den Molekülen und Aromen der Tuber uncinatum. Im Jahr 2021 lieferte die Pilottrüffelfarm erste Ergebnisse. Und wie ein Sakrament des Abenteuers wurde im September 2022 das Centre d'interprétation de la truffe de Bourgogne eröffnet.
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