FAUVERNEY LODGE
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Sri-lankisches und indisches Restaurant mit Terrasse in Fauverney.
LUXXMY ist ein Restaurant mit starken sri-lankischen und indischen Einflüssen, das Chantal Jacquard mit ihrer Brigade aus sri-lankischen und indischen Köchen auf ihrem Bauernhof, der Le Fauverney Lodge, eingerichtet hat. Ein Ort mit vielen Facetten, an dem man bei einem Essen, einem festlichen Abend oder sogar einer Übernachtung neue Kraft schöpfen kann. Die burgundische Küche wird nicht vergessen, aber es ist sehr wohl die Weltküche, ja sogar die vegetarische und sogar die vegane Küche, für die man kommen sollte. Man genießt raffinierte und farbenfrohe Gerichte, die einen auf eine wohltuende geschmackliche und kulturelle Reise mitnehmen. Man erfreut sich an subtilen Gewürzmischungen, die Fleisch, Gambas, gegrillten Lachs, Gemüse und Reis würzen. Ritas, Samoussas, Rolls, Currys und andere bringen Aromen vom anderen Ende der Welt mit einer ayurvedischen Küche, d. h. mit gesundheitsfördernden Eigenschaften, zur Geltung. Alles wird hausgemacht und das Know-how der Köche ermöglicht es ihnen, sowohl ein Boeuf Bourguignon als auch einen Curry-Massala-Gemüsemix oder sogar eine einfache Pizza zuzubereiten. So ist für jeden etwas dabei. Im Sommer kann man eine der Terrassen nutzen und anlässlich eines Theaterabends oder eines Konzerts wiederkommen.
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