NINKASI
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Ein Ort, an dem gebraut wird, um handwerklich hergestellte Biere vor einem Konzert zu genießen.
Das Ninkasi, das ursprünglich aus Lyon stammt, ist seit Juni 2020 in Dijon ansässig. In der Nähe der Straßenbahn und des Universitätscampus, am Fuße des Maison de l'Innovation gelegen, wird das über 350 m² große Lokal mit 300 Plätzen, davon 120 auf der Terrasse, von der Beaunerin Carole Fleurant geleitet. In diesem lebendigen Ort, in dem regelmäßig lokale Musikgruppen auftreten, sind die Angebote auf der Speisekarte vielfältig. Es gibt Burger, Bagels und Salate sowie eine sehr große Auswahl an Bieren: klassische, saisonale usw. Entdecken Sie die limitierten Editionen von NInkasi, zwischen dem durstlöschenden Dunkel mit Kakao- und Kaffeenoten oder dem blonden Roggenmalz. Bierzapfanlage zu mieten.
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