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Feine und originelle Küche in einer charmanten Umgebung.
Dieses wunderschöne historische Haus im Herzen des Antiquitätenviertels genießt einen hervorragenden Ruf. Hier geben sich talentierte Köche die Klinke in die Hand und die geschmackliche Qualität bleibt erhalten. Wir bieten Ihnen eine elegante und schmackhafte Marktküche. Auf dem Mittagsmenü stehen Geflügelcroq mit Schneckenfüllung, dann Jakobsmuscheln à la plancha, Confit vom Rinderrücken nach Burgunder Art, Kartoffelpüree und zum Nachtisch Joghurt-Vanille-Mousse, in Haselnussöl kandierte Birne, Dulcey-Cremeux. Sehr schöne Adresse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA MAISON DES CARIATIDES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je n’en dirais pas de même pour les deux serveurs qui manque cruellement de compétences, à savoir qu’un Marange est un vin de Saône et Loire et non pas de Côtr d’Or, que le beurre est un AOP de Bresse et non du village de Tresse…, et enfin qu’on s’adresse à nous en nous demandant « comment ça va les jeunes » alors que nous avons 65 ans !!!! Ça manque de professionnalisme !!!
Cerise sur le gâteau : plus de crème de cassis pour le Kir ! On est quand même à Dijon …
Nous rentrons un peu déçus mais on s’est quand même bien régalé !
Une cuisine raffinée et un service
décontracté !
Une très belle table à découvrir.