Ergebnisse Gourmet-Restaurant Dijon

LA MAISON DES CARIATIDES

Gastronomisch €€€
4.8/5
67 meinung
Geöffnet - Bauernhof in 53 Minuten Öffnungszeiten

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28, rue Chaudronnerie, 21000Dijon, Frankreich Auf der Karte anzeigen
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2025
Empfohlen
2025

Feine und originelle Küche in einer charmanten Umgebung.

Dieses wunderschöne historische Haus im Herzen des Antiquitätenviertels genießt einen hervorragenden Ruf. Hier geben sich talentierte Köche die Klinke in die Hand und die geschmackliche Qualität bleibt erhalten. Wir bieten Ihnen eine elegante und schmackhafte Marktküche. Auf dem Mittagsmenü stehen Geflügelcroq mit Schneckenfüllung, dann Jakobsmuscheln à la plancha, Confit vom Rinderrücken nach Burgunder Art, Kartoffelpüree und zum Nachtisch Joghurt-Vanille-Mousse, in Haselnussöl kandierte Birne, Dulcey-Cremeux. Sehr schöne Adresse.

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Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu LA MAISON DES CARIATIDES

4.8/5
67 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in juli 2025
We had an excellent dinner here, many of the dishes were unique and perfectly prepared. The Duck and Fish Carpaccio were particularly excellent on the evening we attended. Only one dish fell flat, the fish soup, it was still perfectly prepared and the presentation was nice, but the flavors didn't match up to the level of the rest of the meal.

The wine pairings were amazing, we thoroughly enjoyed the choices of the sommelier and will be looking to stock our own collection with some of these wines.

This is not a cheap dinner, but it is well worth it for the level of service and quality of food.
MGJ
MGJ
Besucht in juli 2025
Cuisine d'une remarquable finesse, service impeccable et discret, et patio très agréable pour ce déjeuner de juillet. Une magnifique expérience, Merci !
Besucht in juli 2025
Un lieu charmant en plein Dijon, une cuisine talentueuse et généreuse, tout était parfait du début à la fin (cuisson, saveurs, équilibre, originalité, …). Digne d’une étoile pour les 4 hôtes gourmands et connaisseurs que nous sommes ! Gros bémol pour le service ce soir la … arrivés à 20h nous avons quitté après minuit tant ce fut long. Toutefois les serveurs se sont montrés confus.
Besucht in juli 2025
Nous y sommes allés un dimanche, ce qui est déjà un plus en soi car peu de restaurants de cette qualité sont ouverts le dimanche midi.
Le repas était excellent, composé de produits de qualités, majoritairement locaux, préparés avec originalité et finesse. Le vin proposé en accompagnement nous a agréablement surpris. Le service est était tout à fait à la hauteur et la terrasse très agréable.
Besucht in juli 2025
Excellente expérience !
Recommandé sans restriction !
La nourriture, la boisson, le service, que du bonheur !
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