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Restaurant mit Schiefertafel und einer gepflegten Speisekarte mit schönen Produkten in Dijon.
Das Smart ist eine stimmungsvolle Bar, die die Abende in Dijon gekonnt zu beleben weiß, aber es ist auch ein Restaurant mit Schwerpunkt Bistronomie. Auf der Speisekarte finden sich häufig Vorschläge für traditionelle französische Spezialitäten, aber auch neu interpretierte burgundische Gerichte und zeitgemäßere Kreationen. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, und die Preise sind so gestaltet, dass sie für jeden Geldbeutel erschwinglich sind. Die Gerichte werden mit saisonalen Produkten zubereitet, die immer frisch sind und im Laufe des Jahres eine große kreative Vielfalt ermöglichen. Ein schönes Lokal, in dem man sich wohlfühlt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE SMART
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Plongez dans les profondeurs de la folie, littéralement ! Niché dans une cave voûtée, ce bar-restaurant vous propose une expérience gustative et sensorielle des plus inattendues. Dès l'entrée, l'ambiance est surréaliste : murs en pierres apparentes, éclairage tamisé, objets chinés aux formes étranges... On se croirait dans le salon d'un alchimiste un peu barjot.
La carte des boissons est tout aussi déconcertante : cocktails aux noms énigmatiques, bières artisanales aux saveurs surprenantes et vins naturels qui défient toutes les conventions. J'ai opté pour un "Rêve de Dali", un mélange détonnant de gin, de jus de betterave et de poivre rose. Un voyage gustatif garanti !
Côté cuisine, le chef semble s'être amusé à détourner les classiques. Les plats sont aussi beaux que bons, avec des présentations soignées et des associations de saveurs audacieuses. J'ai goûté un tartare de bœuf servi dans une coquille d'œuf, accompagné d'une purée de topinambour fumée. Un délice !
Mais ce qui fait vraiment l'originalité de ce lieu, c'est son ambiance. La musique, un savant mélange de jazz expérimental et de rock psychédélique, vous transporte dans un autre monde. Les serveurs, tous plus excentriques les uns que les autres, ne manqueront pas de vous raconter des anecdotes farfelues.
En bref, si vous cherchez à sortir des sentiers battus et à vivre une expérience culinaire et artistique unique, ce bar-restaurant est fait pour vous. Attention cependant, âmes sensibles s'abstenir ! L'absurde règne en maître ici, et il faut avoir l'esprit ouvert pour en apprécier toutes les subtilités.
Je recommande a 100%
De plus le chef oxygénée vous accueillera avec gentillesse et bienveillance !
Un fond musical aurait été le bienvenu.
Les videurs ont refusé l'accès à l'établissement à une femme (qui était déjà venue) sous prétexte qu'elle s'était plainte d'attouchements lors de sa dernière visite
Si vous êtes une personne trans, ils qualifient ça de "déguisement"