LE P'TIT BOUCHON DIJONNAIS
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Restaurant mit hochwertiger, traditioneller Hausmannskost und einem ausgewogenen Preis-Leistungs-Verhältnis in Dijon.
Das bekannte Gesicht dieses Restaurants ist Christophe Depierre, ehemaliger Gewerkschaftsführer in der TRW-Fabrik in Longvic. Nachdem er den Kampf angeführt hatte, um dessen Verlagerung zu verhindern, kehrte er zu seinem ersten Beruf zurück: Koch. Und irgendwie ist das zu unserem größten Vergnügen. Hier findet man eine hausgemachte, qualitativ hochwertige, traditionelle, saisonale und ungekünstelte Küche. Sie ist ehrlich und schmeckt gut. Auf der Speisekarte stehen pochierte Eier, Petersilienschinken, Kalbskopf, Andouillette, Epoisses, Terrine des Küchenchefs, Entenkeulen... Unter der Woche wird auf der Schiefertafel das angeboten, was der Küchenchef auf dem Markt finden kann. Das variiert von Tag zu Tag, je nach den verfügbaren Produkten und der Inspiration in der Küche. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut ausgewogen und ermöglicht es jedem Geldbeutel, sich eine gute warme Mahlzeit zu gönnen. Was die Atmosphäre betrifft, so ist die Stimmung gut, je nach den Diskussionen, Debatten und Musikgruppen, die zum Spielen kommen. Auf den Tischen liegen karierte Tischdecken, es herrscht eine gute Stimmung. Ob im Saal oder auf der Terrasse, genießen Sie eine warme Mahlzeit in guter Gesellschaft.
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