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Pascal Millot, Pâtissier Chocolatier, teilt seine Leidenschaft in seinem Geschäft in Beaunoise, in das man immer wieder zurückkehren muss, um eine weitere seiner Kreationen zu entdecken. Unterstützt von seiner Frau Virginie stellt er mit einem Team von zwölf Mitarbeitern mit viel Technik, Präzision und Talent Patisserien, Schokolade, Eis und zahlreiche Süßwaren her. Die Kreationen sind raffiniert. Es gibt immer etwas Neues, unbekannte Fruchtkombinationen, er stellt auch kurzlebige Torten her, die nur ein Wochenende lang existieren. Liebhaber ultraklassischer Patisserie werden bedient, ebenso wie Geschmacksabenteuerer. Die Schokoladen werden aus einer Auswahl von Bohnen aus aller Welt hergestellt, die in rund 40 Bonbons und 18 Tafelvarianten angeboten werden. Liebhaber von Macarons, Fruchtpasteten oder Marshmallows werden begeistert sein. Auch die Konfitüren von Pascal Millot sind erstaunlich, da sie oft eine Frucht mit einem Gewürz, einem Kraut oder einer Blume kombinieren. Sie finden auch einige individuelle salzige Tartes, um die Lust auf Salziges zu stillen.
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