2024

L'ATELIER DES BONBONS

Spezialisierter Lebensmittelladen
4.8/5
24 Meinungen
Geschlossen

Am Anfang kreierten Marion Aoustet und Benoit Combes ein Weinbonbon, dann entstand der Wunsch, ihre eigenen Bonbons herzustellen. Ihre Werkstatt öffnet sich zum Feinschmeckerladen. Je nach Tag und Uhrzeit Ihres Besuchs wohnen Sie dem handwerklichen Herstellungsprozess bei, einem magischen Moment der Zuckerverarbeitung. Die Palette der Leckereien reicht von Marshmallows und Gummibärchen über ihre berühmten Kristalle bis hin zu Lutschern, Zuckerstangen, karamellisierten Pekannüssen und Süßigkeiten aus dem Obstgarten. Ihre Spezialität sind die Kristalle, ein gestreckter, blättriger und säuerlicher, gekochter Zucker. Lecker!

Lesen Sie mehr
2024

FABRICE GILLOTTE

Chocolatier
5/5
1 meinung

In Beaune, Dijon und Besançon sind die Schaufenster von Fabrice Gillotte herrlich köstlich. Dieser Schokoladenkünstler MOF hat es geschafft, sich bei großen Liebhabern schokoladiger Leckereien beliebt zu machen. Ein Grand Atelier in Norges-la-Ville, eine blau-weiße Boutique in Beaune, eine schicke und minimalistische Dekoration. Kleine Butterkekse mit Karamellfüllung, Makronenpyramiden, Sablés aus reiner Butter, weiche Cakes mit zartschmelzendem Kern... alles ist exquisit. Für Ihre Veranstaltungen fertigt Fabrice Gillotte themenbezogene Skulpturen, einen 1,20 m langen Love oder Riesenpilze an. Eine ganze Kunst!

Lesen Sie mehr
2024

LE DIX CARNOT

Brot Kuchen Schokolade Eis

Das Dix Carnot imponiert mit seiner schönen Fassade. Seine Lage ist Gold wert. Es liegt zwischen dem Athéneum und dem Gourmandin, gegenüber dem Place Carnot, und bietet im Sommer eine schöne, große Terrasse. Der Innenraum ist groß, mit Designermöbeln für die Teestube, und dieser imposante Raum entspricht dem Image der hausgemachten Spezialitäten. Süßwarenabteilung: Calissons nature und Cassis, Vanillekaramell und Schokolade, Kaffee, Schokolade... Lebensmittelabteilung Liköre vom fabelhaften Wolfberger mit Schokolade oder Veilchen, hausgemachte Cremes mit Weinbergpfirsich, Honig aus dem Morvan. Wir können nicht alle Spezialitäten des Ladens aufzählen, von denen wir schon beim bloßen Anblick schwärmen! Am köstlichsten sind in unseren Augen die aus frischen Früchten wie Kirschen, Himbeeren, Pfirsichen, Aprikosen usw. zusammengestellten Produkte Schließlich hat sich das Haus auch auf Gebäck spezialisiert: Butter- oder Mandelcroissants, Chocolatines, Schnecken und andere Rosinenbrote sind einfach verführerisch, ganz zu schweigen vom Brot, von dem wir Gaston mit Walnüssen und Rotwein und Rond mit Honig, Haselnüssen und Trauben empfehlen

Lesen Sie mehr
2024

FABIEN BERTEAU PÂTISSIER GLACIER

Konditorei

Fabien Berteau gründete, als er 2015 zum besten Konditor Frankreichs gewählt wurde, seine Patisserie in Beaune. Eine Boutique, die sich 2024 weiterentwickelt hat, um seine subtilen Kreationen besser präsentieren zu können. In seiner schicken Boutique bietet er Gebäck mit delikaten Aromen an. Seine Spezialität ist nach wie vor Käsekuchen, der mit Früchten der Saison serviert wird. Pavlova, Saint Honoré, Zitronenkuchen, alles wird zu unserem größten Vergnügen neu interpretiert. Der Teesalon Le Garden befindet sich von nun an direkt gegenüber der Pâtisserie.

Lesen Sie mehr

Pâtisserie Chocolaterie Thomas Bouvart

Chocolatier
Von einem Mitglied empfohlen