Restaurants Küche der Welt Bilbao

Zurima ist ein kleines Restaurant in San Francisco, das sich der Weltküche verschrieben hat. Sein Vintage-Dekor und seine gute Hausmannskost, die ganz ungeniert die unterschiedlichsten Einflüsse mischt, sind der Schlüssel zu seinem Erfolg. Hier wechselt die Speisekarte ständig mit den Produkten der Saison und den aktuellen Wünschen, aber probieren Sie unbedingt das Tagesmenü: Es ist ein sicherer Wert! Schwarzer Reis mit Tintenfischtinte, Thaisalat mit Garnelen, grünes Rindfleischcurry, gegrillter Blumenkohl mit Ras el-Hanout (Gewürze) und sein Couscous: ein Festival der Aromen aus aller Welt!

"Der Geschmack offenbart sich in der Einfachheit". So könnte man die Küche der beiden baskischen Köche Adrian Leonelli und Pablo Valdearcos zusammenfassen, denen wir dieses kleine Restaurant im Zentrum von Bilbao zu verdanken haben. Das Lokal liegt in einer Kurve des Flusses Nervion und ist schlicht gehalten, ohne dass es an liebevollen Deko-Details mangelt. Die meisten Besucher kommen jedoch hierher, um eine ehrliche, ausgewogene Küche zu genießen, die die Besonderheit und die Qualität jedes Produkts hervorhebt. Einheimische und Besucher strömen hierher, vor allem wegen des sehr günstigen Degustationsmenüs. Gute Weinkarte.

Im Viertel Casco Viejo stößt man auf eine Adresse, die den Einwohnern von Bilbao wohlbekannt ist: LOS FUEROS, eine baskische Institution. Paul, der Chefkoch, bringt Modernität in seine traditionelle Küche, die von Herzen kommt. Auf der Speisekarte dieser zweistöckigen Taverne mit Terrasse finden Sie klassische baskische Spezialitäten wie Garnelen à la plancha, Fisch- und Meeresfrüchtesuppe, Costilla vom Schwein "euskal txerri" oder Bacalao pil-pil! Lassen Sie noch etwas Platz für die Nachspeisen, sie sind alle umwerfend! Eine typische Adresse, die Sie unbedingt testen sollten!