Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Genf

Die Qualität des Schweizer Käses in den Auslagen der Markthalle Les Halles des Rive. Die Auswahl ist groß, mehr als 300 Käsesorten variieren je nach Jahreszeit und Anlieferung und stammen dank der Zusammenarbeit von Dominique und Carole Ryser mit Hervé Mons, dem besten Arbeiter Frankreichs in Roanne, aus der ganzen Welt. So kann man Cheddar vom Bauernhof oder portugiesischen und spanischen Käse probieren... Es ist sogar möglich, seinen Käse trüffeln zu lassen! Natürlich stehen Schweizer Käse im Mittelpunkt: alter Greyerzer von der Alm (24 Monate), von Walliser und Tessiner Almen, eine große Auswahl an Blauschimmelkäse, hausgemachter Vacherin Mont-d'Or. Und noch mehr Käse: Vacherin de Fribourg, Fonduemischungen oder ein cremiges Raclette, das für Reisende vakuumverpackt wird. Gruyère-Creme und das berühmte Bruand-Raclette stehen das ganze Jahr über an erster Stelle. Das Haus liefert in Genf bis an die Haustür. Eine zweite Adresse verwöhnt die Geschmacksknospen der Einwohner von Vesenaz, das 7 km von Genf entfernt in Richtung Thonon liegt. Es fehlen nur noch das französische Baguette und ein guter Schweizer Wein, um sich einen köstlichen Moment zu gönnen!

In die Schweiz zu kommen, ohne den Käse oder die gute Crème de Gruyère zu probieren, hieße, die DNA des Landes zu verfehlen! Dies ist ein Muss, bevor Sie wieder in den Zug steigen, um Ihre Koffer mit der speziellen Schweizer Produktion zu füllen. Eine große Auswahl an Fondue- oder Raclette-Käse und Gruyère-Creme. Sie werden alle Utensilien und Accessoires mit nach Hause nehmen, um die Schweizer Atmosphäre auch bei Ihnen zu Hause zu verbreiten: Fondue-Caquelons mit dem Helvetierkreuz, Raclette-Sets und natürlich die berühmte Girole zur Herstellung von Mönchskopf-Spänen

Ein Laden, der von außen veraltet aussieht, in dem sich aber die Crème de la Crème der Käsefragen befindet! Nomen est omen ist ein Geschäft, das sich hauptsächlich auf Produkte aus dem Greyerzerland (Kanton Freiburg) spezialisiert hat. Der König ist hier nicht nur Herr Roy, der Chef, sondern auch die Freiburger Käsesorten wie der Vacherin. Sie werden herzlich beraten und können sogar die guten Produkte aus der Region probieren. Man bekommt viele Tipps, wie man ein Fondue zubereitet und wie es gelingt!