Die besten Restaurants Venedig

Nach der Optik die Pizza? Kein Witz, diese kleine Kneipe macht der Pizza Al Volo Konkurrenz (siehe "Essen gehen" - "Dorsoduro"). Zwischen den beiden schwankt unser Herz... Der Teig ist dünn, unten knusprig, innen weich und oben? großzügig belegt! Das sollte man sich nicht entgehen lassen! Für einen so kleinen Preis wäre es eine Schande, darauf zu verzichten!

Die Taverna San Trovaso, die für ihre gewölbte Decke und ihre rustikale Welt bekannt ist, ist eine dorsodurische Institution, die mittlerweile von Touristen stark frequentiert wird - fast zu stark! Der Service ist schnell und effizient, mittags wie abends. Auf der Speisekarte steht venezianische Küche (aber nicht nur) und deftige, meist sorgfältig zubereitete Gerichte, darunter gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Pasta (Spaghetti mit Tintenfischtinte usw.) und zarte Pizzas, ob Diavola, Viennese, Simone oder Giulia.

Eine beliebte Trattoria in Venedig seit den 1950er Jahren. Seit dieser Zeit zieht sie eine Stammkundschaft an, die ihre Fischgerichte schätzt. Auch wenn die Einrichtung etwas kühl ist, ist der Service tadellos und das Lächeln des Teams immer da. Der Chefkoch spricht übrigens ein einwandfreies Französisch, was Ihnen bei Bedarf helfen wird, alle Feinheiten der Speisekarte zu verstehen. Die Speisekarte ist reich an Gerichten und Farben, darunter gratinierte Jakobsmuscheln, Seespinne und Risotto mit Tintenfischtinte.

Am Fuße der Ponte del Megio befindet sich eine einladende, einfache und authentische Trattoria, die ihren Gästen typische Spezialitäten serviert. Nudelgerichte und Risotti mit Fisch gehören zu den meistbestellten Gerichten. Zur Mittagszeit taucht man voll und ganz in das lokale Leben ein. Die Gäste sind in erster Linie Venezianer, vor allem Handwerker aus der Nachbarschaft, die hier eine praktische Kantine vorfinden. Es kann sogar vorkommen, dass Sie neben Gondolieri essen, die eine Pause machen wollen.

Dies ist eine Osteria , in der man nicht zögert, jedem Teller eine Prise Kühnheit zu verleihen. Das süße Gefühl von Tagliatelle mit Thunfisch und Trockenfrüchten wird Sie noch lange begleiten und die Käseplatte, die mit einem Klecks hausgemachter Marmelade serviert wird, ist ein wahrer Genuss. Sie können aber auch einfach nur an der Bar mit einem Glas in der Hand naschen oder davon träumen, eines der 300 Etiketten, die das Haus besitzt, zu erwerben. Der Raum mit seinen freiliegenden Holzbalken und Ziegeln bietet einen informellen und zugleich eleganten Rahmen.

Bei Francesco sind die Cichetti jeden Tag anders, da die Fantasie des Gastgebers unendlich zu sein scheint. Mit Castraure (Artischocken aus der Region), Moscardini (kleiner Oktopus), Räucherlachs, Melonenschinken und anderen, die Auswahl ist unendlich, je nach Saison und Marktangebot. Die Crostini (kleine Brote) mit Ziegenkäse sind einfach köstlich und der Prosecco tut Ihrem Verlangen, alles zu probieren, keinen Abbruch. Mit Sicherheit eine der besten Adressen für Cichetti in der Stadt.

Abgeschirmt von den Menschenmassen genießt man im Quaranta Ladroni (die vierzig Schächer) jeden Augenblick seines Essens. Diese kleine Brasserie im Viertel besticht sowohl durch ihre romantischen kleinen Tische mit Kerzenlicht entlang des Kanals als auch durch ihre einfache und schmackhafte Fischküche. Hier sieht man die Venezianer (die echten), wie sie ihre kleinen Boote parken, um hier zu speisen. Und wenn Sie lange auf einen Platz warten müssen, dann warten Sie auf der kleinen Brücke in der Nähe, mit einem ersten Drink in der Hand, und betrachten Sie diese zeitlose Umgebung. Sie müssen zugeben, dass es Schlimmeres gibt, nicht wahr?

Willkommen in diesem Restaurant der Superlative, das von einer treuen Kundschaft belohnt wurde. Neun Tische in einem Dekor aus Backsteinen und Muranoglas. Dies ist die Arbeitsgrundlage von Gianni Bonaccorsi, um Ihnen einen köstlichen Moment zu bereiten. Hinzu kommen erstklassige Produkte und einige ebenso kuriose wie anspruchsvolle Gerichte wie Seezunge mit Chicorée und Bergamotte, Jakobsmuscheln mit Karotten und geräuchertem Schwarztee, Steinbutt mit Wacholderbeeren, Mandarine und Zichorie sowie Haselnuss-Sablé mit kandiertem Kürbis... Guten Appetit und schlemmen Sie!

An einem ruhigen Kanal in Dorsoduro befindet sich ein Restaurant mit einer schrägen und intimen Atmosphäre, die gut zum Viertel passt. An kleinen Tischen, die dicht beieinander stehen, serviert Ihnen ein erfahrenes Küchenteam die Spezialitäten Venedigs mit Ausgewogenheit und Können. Das Risotto mit Meeresfrüchten ist tadellos, die Spaghetti mit Langusten großzügig und die Tintenfische mit Polenta schmackhaft. Das Ganze wird durch eine Auswahl an Weinen zu vernünftigen Preisen abgerundet. Moelleux au chocolat und Tiramisù zum Nachtisch. Im Sommer öffnet sich das Restaurant stärker nach außen.

Diese große Bar (70 Plätze) zwischen Campo San Tomà und der Universität Ca'Foscari hat alle Attribute ihrer lokalen Konkurrenten, außer dass man Ihnen hier zusätzlich den Zugang zu vier Internetplätzen anbietet. Es werden traditionelle Panini, Tramezzini und Co. serviert, aber auch gutes handgemachtes Eis, Fruchtgranita und Säfte aus frischen Früchten und Gemüse.

Das Anice Stellato ist ideal für einen romantischen Ausflug nach Venedig und hat mehr als einen Trick auf Lager, um Venezianer und Besucher gleichermaßen zu verführen. Zunächst einmal seine Lage am Canal de la Sensa, weit weg vom Touristenrummel. Dann der Kerzenschein, der die kleinen Tische beleuchtet, die bündig mit dem Wasser gedeckt sind. Und schließlich sind da der höfliche Service und die traditionelle Küche, der es nicht an Kreativität mangelt, auch wenn es um Pizzen geht. Einige Gerichte sind geradezu exzellent. Das gilt für die Polenta mit Tintenfischtinte, aber auch für den Sabayon als Dessert.

Dieses Restaurant in der Nähe des Campo Santa Maria Formosa gehört den Besitzern des Rio-Hotels und ist für seine reichhaltige Weinkarte bekannt. Ignorieren Sie die mit Touristen gefüllten Tische auf der Terrasse und gehen Sie direkt zur Theke, wo sich die Stammgäste versammeln. Machen Sie es ihnen nach und genießen Sie einen guten Drink, während Sie auf Ihre Pizza warten. Gehen Sie nicht, ohne die Spezialität, die Pizzettaaciugheta (mit Sardellen), probiert zu haben...

Dieses Restaurant gehört zur selben Gruppe wie die renommierte Harry's Bar in San Marco. Es befindet sich am Giudecca-Kanal gegenüber von Dorsoduro und bietet einen wunderschönen Rahmen. Weiße Tischdecken und uniformierte Kellner begrüßen Sie in einem modernen Saal. Klassische, raffinierte und großzügige Küche steht auf der Speisekarte. Probieren Sie unter anderem die Tortelloni agli asparagi oder die hausgemachten Cannelloni. Die angegebenen Preise mögen hoch erscheinen, aber die Umgebung am Wasser und die Aussicht haben ihren Preis. Nehmen Sie sich Zeit für die Kontemplation, der Service kann je nach Andrang langsam sein.

Obwohl die Pizzeria ein wenig an ihrer Einrichtung krankt und auch der kleine Garten nicht allzu viel Charme versprüht, findet man hier die besten Pizzen Venetiens, die man in einer ruhigen und bezaubernden Gegend genießen kann. Das Anfora hat auch das Verdienst, hervorragende Pizze bianche (wahrscheinlich die besten der Stadt) zu machen, Pizzen ohne Tomatensoße, auf die der Mozzarella direkt aufgetragen wird. Damit die Pizza bianca nicht zu trocken wird, muss der Teig hervorragend sein - was hier der Fall ist.

Auf der Speisekarte steht als Untertitel "The best Pizza", und das stimmt auch. 90 verschiedene Pizzasorten, da ist die Auswahl schon etwas peinlich. Die Einrichtung ist alles andere als schön, um es gleich zu sagen: Sie ist überhaupt nicht schön (im Stil einer Raststätte). Der Raum ist klein und der Service schnell. Alles in allem ist es nicht überwältigend, abgesehen von den riesigen Pizzen, die zum Niederknien gut sind! Die Bedienung ist nett und schnell.

Im ersten Stock des Palazzo Grassi, der die Pinault-Sammlung beherbergt, befindet sich ein kleines, weißes Café, das einen schönen Blick auf den Campo und den Canal Grande bietet und eine willkommene Rast darstellt. Zum Mittagessen gibt es leichte und schmackhafte Gerichte, die es ermöglichen, die Entdeckung der Ausstellung auf geschmackvolle Weise zu verlängern. Es gibt Gnocchi mit Sardellenbutter oder geschmortes Rindfleisch, das bei niedriger Temperatur gegart wird, sowie Gebäck und Getränke, die ebenso appetitlich sind, wie das kuriose Puddingtörtchen mit Puffreis. Von einem Kantinenessen ist man hier weit entfernt!

Diese Einrichtung hat ihren Sitz in dem Gebäude, das einst eine der ersten Banken Venedigs war, daher der Name. Im Sommer gibt es eine sehr schöne Terrasse am Kanalufer, direkt neben dem Rialto. Die Qualität der angebotenen Speisen könnte den Eindruck erwecken, dass man sich an einer dieser renommierten Adressen mit eifersüchtig gehüteten kulinarischen Geheimnissen befindet. Das ist nicht falsch, auch wenn das Rezept des Hauses in Wirklichkeit auf etwas direkterem und traditionellerem beruht. Der Fisch kommt zum Beispiel vom nahegelegenen Rialto-Markt. Der Fisch ist ultrafrisch und wird von einer umfangreichen Weinkarte begleitet.

Ein charmantes Restaurant mit einer offenen Terrasse auf dem Campo San Barnaba. Es wird von Studenten und Angestellten, die in der Gegend arbeiten, gerne besucht. Es ist ein Ort, an dem Sie innovative oder klassische Rezepte mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch ausprobieren können. Die Gerichte variieren jeden Tag, je nachdem, was direkt vom Markt kommt. Die Leidenschaft des Besitzers für Wein steht ebenfalls außer Frage. Die angebotenen Weine (ca. 150 Referenzen) befriedigen auch den anspruchsvollsten Gaumen.

Seit 1890 verwöhnt das Haus Rizzo Groß und Klein mit seinen Pizzen aus dem Holzofen. Diese Adresse achtet auf das Backen und wählt Produkte aus der italienischen Region aus. Das Ergebnis: Die Pizzen sind dünn, knusprig und gut belegt, und die Leute lieben sie. Große und berühmte Pizzaklassiker gehen mit Gemüse, Rohschinken, Pilzen, Bufala DOP, Ricotta oder auch frischen Tomaten über die Theke: alles mit Liebe zubereitete Zutaten. Wenn Sie danach noch Hunger haben, gibt es auch Salate und Bäckerspezialitäten.

Dieses kleine, schwulenfreundliche Restaurant im Stadtteil Dorsoduro, das an das gleichnamige Hotel angeschlossen ist, serviert einfache, typisch italienische Küche in einem trendigen, designorientierten Rahmen. Ideal für ein romantisches Essen am Abend, eignet sich das Restaurant auch für einen Lunch am Mittag oder sogar für ein Frühstück (serviert von 7:30 bis 11:00 Uhr).

das Ostaria Boccadoro ist ein typisch venezianisches Restaurant, das abseits der Touristenrouten an einem ruhigen kleinen Platz in der Altstadt liegt. Der Chefkoch serviert traditionelle Küche und verwendet nur frischen Fisch, der am Morgen von den Fischern ausgewählt wird. Alle Gerichte werden frisch zubereitet, insbesondere die hausgemachte Pasta alla chitarra (ein Utensil aus der Kochtradition der Abruzzen), und das Gemüse der Saison wird jeden Tag vom Chef selbst mit Hilfe seines Sohnes, der ebenso leidenschaftlich gern isst, geerntet. Sie ernten das Obst und Gemüse, um ausgezeichnete, gesunde, natürliche und biologische Produkte zu erhalten, die es Ihnen ermöglichen, die Aromen der Erde und des Meeres zu genießen. Das Restaurant bietet eine freundliche und warme Atmosphäre, die es zu einem idealen Ort für ein romantisches Abendessen, ein Familienessen oder ein Geschäftsessen macht. Für diejenigen, die ihren Partner mit einem besonderen Abend beeindrucken möchten, oder für diejenigen, die einen Geburtstag feiern wollen, veranstaltet die Osteria Candlelight-Dinner in ihrem bezaubernden privaten Innenhof. Sie verfügt außerdem über einen eigenen Weinkeller.

Hier wird der Befriedigung der fünf Sinne große Aufmerksamkeit gewidmet: Farben, Materialien, Möbel, Düfte, neu interpretierte venezianische und toskanische Küche, Freundlichkeit und Qualität des Service, intime und warme Atmosphäre. Radicchio-Carpaccio mit Pecorino, roher Fisch, Schokoladenmousse mit Kakisauce, ein Keller mit 90 Etiketten guter Flaschen aus dem Piemont über Sardinien bis nach Sizilien: ein Genuss! Das Haus bezieht seine Produkte von Starproduzenten wie der Metzgerei Tozzetti Di Mercatale in der Via di Pesa (Firenze) oder Dario Cecchini aus Panzano (im Chianti), dem poetischen Metzger und üblichen Kapitän der Colombina Degustationsdinners. Der Chefkoch Iacuzio Domenico stellt zu jeder Jahreszeit ein anderes Menü zusammen und das ist ein Genuss. Zur Einrichtung gehört auch ein Bed & Breakfast.

Dieses familiengeführte Restaurant liegt auf dem Weg zum Arsenale und bietet gute Risotti alla marinara, Spaghetti mit Trockenfleisch, Bigoli, Sarde in saor usw. an. Alles in allem die ganze Palette typisch venezianischer Gerichte, aber zu sehr günstigen Preisen. Es gibt nicht viel Platz, aber im Sommer kann man auch im kleinen Innengarten bedient werden.

Eine Trattoria Pizzeria von guter Qualität. Hier finden Sie die typischen Gerichte der italienischen und venezianischen Küche. Die Pizzen sind gut. Zögern Sie nicht, mittags das "menu turistico" zu wählen, das in der Regel reichhaltig und preiswert ist. An schönen Tagen kann man die Terrasse nutzen.

Seit 1960 überdenkt das Restaurant des Hotels Wildner die traditionelle venezianische Küche in einer einzigartigen Umgebung neu: Veranda mit Blick auf die Riva degli Schiavoni und die Insel St. Georg im Hintergrund. Man reist durch die Lagune, der Fisch und das schmackhafte Gemüse stammen vom lokalen Rialto-Markt. Diese Suche nach Rohstoffen ist Teil eines Ansatzes zur Erhaltung der kleinen, hochwertigen Produktionen. Eleganter Service, fein verarbeitete Produkte und Gerichte mit Charakter.

Rotisserie mit typisch venezianischer Küche. Hier kann man auf die Schnelle (oder zum Mitnehmen) alle wirklich venezianischen Gerichte probieren, von Baccalà (probieren Sie die Tris de Baccalà con Polenta) bis hin zu Fischrisotto.

Kleine Stadtteilkantine, die zu den ältesten Osterien der Stadt gehört und die ganz in der kulinarischen Tradition Venedigs steht. Reservieren Sie am besten für den Abend, denn die drei charmanten kleinen Innenräume sind schnell voll. Im Sommer gibt es keine Terrasse. Folgen Sie Ihren Wünschen und Neigungen und lassen Sie sich treiben. Es handelt sich um einen sicheren Wert, der in Sachen Qualität und Authentizität keine Abstriche macht. Und wenn Sie noch nie Baccala (gesalzener Kabeljau in Sahnesoße) probiert haben, können Sie mit geschlossenen Augen dorthin gehen. Auch Ciccheti sind dort sehr beliebt.

Vegetarische Rezepte, das ist unter anderem das, was Sie am Tisch dieser modernen Osteria in einem belebten Viertel erwartet. Insgesamt gibt es etwa 30 Sitzplätze zwischen dem Saal und der Terrasse. Die Speisekarte wechselt regelmäßig und ist vor allem kreativ. Sie haben die Chance, dem Chefkoch von seiner offenen Küche aus bei der Arbeit am Herd zuzusehen, bevor Sie die kleinen Gourmetgerichte genießen, die er für Sie zubereitet hat und die alle aus Gemüse und Obst hergestellt werden. Der Kürbis (Zucca), das Wahrzeichen des Restaurants, ist wenig überraschend eines der Königsprodukte auf der Speisekarte.

Es ist ein winziger Ort, der immer überfüllt ist, im Winter wie im Sommer, wenn Fässer als Tische auf der Terrasse dienen. Im Ruga fühlt man sich wohl, es herrscht eine schöne Atmosphäre in der Nachbarschaft, und viele junge Künstler sind hier Stammgäste. Zwar muss man manchmal die Ellenbogen ausfahren, um an die Bar zu gelangen, aber das macht nichts, denn man wird gut empfangen und schließlich ist es Zeit für Entspannung, oder? Man unterhält sich, stößt an und erzählt sich sein Leben, sei es für ein ausgedehntes Essen oder einfach nur für ein Ombra (Glas Weißwein) mit Cicchetti.

Direkt hinter dem Rialto befindet sich eine der besten Adressen der Stadt, um ein Stück Pizza zu essen, das gut belegt und lecker ist. Etwa 30 verschiedene Sorten (aber nur 6 oder 7 pro Tag), ganz oder pro Stück, dünner oder dicker Teig... Sie haben die Wahl: Pilze, Salami, Rucola, Büffelmozzarella, Schinken, Paprika, Basilikum.... Der Laden sieht nicht besonders gut aus, aber die Warteschlange, die sich jeden Mittag davor bildet, veranschaulicht, wie gut die Einheimischen ihn finden. Vor Ort oder zum Mitnehmen!

Wenn Sie das Glück haben, eine Aufführung im Teatro La Fenice zu besuchen, verlängern Sie das Vergnügen, indem Sie sich in eines der historischen Restaurants Venedigs setzen, in dem sowohl der Service als auch die Küche tadellos sind. Hier betritt man eine der ältesten Adressen Venedigs, der Saal im Stil des 18. Jahrhunderts und die typisch venezianische Küche sind ein Glücksfall, um weiter zu träumen. Die Legende besagt, dass der Geist des Dichters Gabriele D'Annunzio zwischen den Tischen wandelt. Vielleicht möchte er ja das Risotto mit Radicchio aus Treviso oder das Tiramisù probieren?

"Keine Pizza, keine Lasagne, keine Touristenmenüs". Das Schild an der Tür kündigt von Anfang an die Farbe an... Nicht weit von der Pescheria, aber abseits der ausgetretenen Pfade, behauptet dieses Restaurant, anders zu sein, und funktioniert vor allem durch Mundpropaganda. Es ist sehr beliebt bei den Venezianern, die sich hier gerne am Samstagabend treffen, um traditionelle Gerichte mit Fisch und Gemüse aus der Lagune und ihrer Mündung zu genießen. Das Interieur der Trattoria ist schlicht gehalten, mit Holzstühlen und weißen Baumwolltischdecken. Hinweis für Feinschmecker.

Das sehr klassische Ambiente dieser Osteria im Norden von Castello, die wie ein elegantes Bistro aussieht, lässt die Überraschungen auf dem Teller in keiner Weise vorhersehen. Die Tradition geht hier Hand in Hand mit Fantasie und Kreativität; so präsentiert sich das Tartar (vom Thunfisch und nicht vom Rind) mit seinem rohen Ei bedeckt, die Meerbarben sind gut gegrillt und mit Gänseleberstreifen garniert, die Kaisergranate werden auf einem Bett aus schwarzem Reis serviert. Einer der beliebtesten Orte für die galanten Abendessen der Venezianer.

Typisches Restaurant und offizieller Vertreter des venezianischen Charmes, 50 m vom Markusplatz entfernt. Das Interieur mit Holzbalken aus dem 17. Jahrhundert und die historischen Dekorationen versetzen Sie mitten in die Romantik der antiken Stadt. Das Restaurant verfügt über mehrere Säle, die alle ihr eigenes Ambiente haben, und stellt Paaren sogar einen kleinen, intimen Raum zur Verfügung, der sich ideal für ein Essen zu zweit eignet. Der Küchenchef überrascht Sie jeden Tag mit seiner einfachen und kreativen Küche, die subtile und unwahrscheinliche Aromen vereint, die Sie immer wieder in Erstaunen versetzen werden. Täglich frische Produkte auf Ihrem Teller, Fleisch und Fisch direkt vom Markt in Venedig und hausgemachte Pasta. Der Service ist hervorragend und die Kellner sprechen Französisch. Die Speisekarte wird selbstverständlich übersetzt.

Nur wenige Schritte vom Ca' Rezzonico entfernt befindet sich eine der ältesten venezianischen Trattorien in einem Dekor, das direkt aus den 1950er Jahren stammt. Hier weiß man, wie man dem Fisch ein Denkmal setzt. Es gibt viele Cicheti zum Aperitif, aber man kann auch gut bleiben, um gegrillte Meeresfrüchte, Polenta mit Tintenfischtinte, Spaghetti mit Venusmuscheln oder Krabben in Sauce zu probieren. Der Küchenchef und die Kellner gehen hier mit den Produkten mit einem gewissen Stil um, der immer wieder überrascht; das Carpaccio vom rohen Wolfsbarsch, das vor Ihren Augen zubereitet wird, ist zum Beispiel eine Meisterleistung. Eine fast schon exotische Adresse.

Diese hübsche Taverne empfängt Sie mit Herzlichkeit und einer echten Servicequalität unter ihrer von einem Dutzend Laternen beleuchteten Decke. Auf der Speisekarte finden Sie eine große Auswahl an traditionellen Gerichten wie Gnocchi, Tagliatelle, Ravioli, Pizza, aber auch Lammkoteletts oder Rinderfilet mit grünem Pfeffer. Für Vegetarier gibt es eine große Auswahl an glutenfreien Gerichten mit Gemüse oder Fisch. Bei den Desserts können Sie sich von der Panna cotta mit Waldfrüchten oder dem Zitronensorbet verführen lassen.

Wenn Sie in der Nähe etwas zu erledigen haben, kommen Sie vorbei und probieren Sie diese wunderbare Pizza, die zu einer Institution für venezianische Studenten geworden ist; Sie werden sofort bedient. Der Teig ist dünn und die Zutaten sind von hoher Qualität. Die Besitzer des Geschäfts behaupten, dass es die beste Pizza der Welt ist. Die Pizza wird pro Stück verkauft. Wenn Sie einen Riesenappetit haben, können Sie auch eine ganze Pizza Ihrer Wahl bestellen. Das Personal ist immer freundlich und lächelt, selbst in Zeiten des Ansturms und der großen Panik.

Die Osteria alla Botte ist ein typisches venezianisches Bacaro, in dem sich die örtlichen Musiker und Einheimischen treffen. Hier kann man sehr gut und preiswert essen: Nudeln mit getrockneten Bohnen, Leber nach venezianischer Art, Polpette und andere lokale Spezialitäten. Die Nudeln mit Sahne, Rucola und Garnelen sind perfekt und leicht genug, um den vor Ihnen liegenden Nachmittagsspaziergang nicht zu gefährden.

Von Sydney über Rio bis hin zu Tokio oder Mombasa hat das Do Forni oft dazu beigetragen, die venezianischen Spezialitäten durch gastronomische Veranstaltungen auf allen Kontinenten zu exportieren. Aber im Do Forni, einem historischen Restaurant im Herzen des Stadtteils San Marco, essen zu gehen, ist immer noch ein einzigartiges Erlebnis. Die Speisekarte ist durchdacht und bietet Gerichte, die hauptsächlich aus Fisch und Meeresfrüchten bestehen. Diese raffinierten Gerichte, gepaart mit einer Dekoration im Stil der 1930er Jahre, sind allesamt Zutaten, um Gäste, darunter auch Prominente, anzuziehen.

Auf dem Campo San Tomà, nur wenige Schritte von der Basilika Dei Frari im ruhigen Stadtteil San Polo entfernt, befindet sich eine kleine, familiengeführte Trattoria. Sie ist langgezogen und empfängt Sie mit einem warmen Holzdekor, das mit malerischen Elementen wie Reproduktionen von Veduten der Dogenstadt und einem berühmten Gemälde von Van Gogh verziert ist. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Pizzen, Fleisch- und Fischgerichten, aber auch Vorspeisen für den kleinen Hunger, z. B. Zuppa di pesce (Fisch) oder di verdure (Gemüse, d. h. eine Minestrone). Eine gute Adresse, die Qualität und leichte Preise bietet. Empfang mit einem Lächeln. In der warmen Jahreszeit ist der kleine Garten hinter dem Restaurant sehr angenehm.

Dieses trendige Lokal unter der Leitung von Benedetta Fullin ist mittags und abends fast immer ausgebucht. In einem schicken und informellen Ambiente kann man den Chefkoch Salvatore Sodano und sein Team bewundern, die in der zum Saal hin offenen Küche die besten Zutaten der Saison zu Gerichten verarbeiten, die von Kreativität geprägt sind. In der Tat ist es schwer, einen anderen Ort zu finden, an dem man Spaghetti mit Austern und geräucherter Butter, die mit Bergamotte aromatisiert sind, oder eine Wachtel mit Himbeeren und Kakao genießen kann. Präsentation der Teller, die zeitgenössischen Kunstwerken würdig sind.

Die Öffnungszeiten scheinen an den Kundenansturm angepasst zu werden. In einer schönen, durchdachten Einrichtung aus weißen Wänden und dunklem Holz genießt man in La Cantina fast die besten, nach Maß zubereiteten Panini Venedigs, aber auch Lasagne, Carpaccio und gute Salate, dazu ein Glas Wein oder einen Cocktail, unter anderem einen Bellini oder eine Pina Colada. Der Service ist freundlich und der Jazz-Soundtrack kultiviert diese Atmosphäre. Hier könnte man ganze Nachmittage verbringen, aber der Ruf zum Einkaufen in Cannaregio ist unwiderstehlich..

Auf dem Weg von der Rialtobrücke zum Campo San Polo fällt der Blick auf ein kleines Schaufenster, das mit Tüten voller köstlicher kleiner Fisch-Tapas bestückt ist. Street Food auf venezianische Art, das ist es, was Alvise anbietet, dieser junge, talentierte Koch, der seinen Kunden die kulinarischen Spezialitäten der Lagune in Form von Mitnahmeartikeln anbietet. Gemüse und Polentaschnitten werden mit Tintenfisch, Garnelen und gebratenen Sardellen kombiniert, gefolgt von marinierten Sardinen, Oktopus-Kartoffelsalat, Kabeljaubrandade und anderen Tagesgerichten.

Dieses originelle und sympathische Bistro an der Via Garibaldi, nur wenige hundert Meter vom Arsenal entfernt, hat keine Theke. Anstelle von Zink steht hier ein buntes Boot, das mit Flaschen bestückt ist. Sie werden in eine maritime Atmosphäre versetzt und sind bereit, eine Auswahl an strengen, nach Meer riechenden Gerichten zu probieren: Antipasti mit Fisch, Schalentieren und Muscheln, leichte Frittiergerichte und Spaghetti mit Tintenfischtinte, um nur einige zu nennen. Zum Nachtisch: Sind Sie eher für Panna Cotta mit roten Früchten oder Apfelkuchen?