Die besten Bistros und Brasserien Venedig

Interessante Adresse, die seit 20 Jahren im Michelin Venedig gelistet ist. Dieses Restaurant ist sowohl traditionell als auch ein wenig fantasievoll, ein gutes Restaurant, in dem Geschichte, Kunst und Gastronomie in einem raffinierten Dekor vereint werden. Das Personal ist bemüht, in den Verliesen der venezianischen Küche zu stöbern und erstaunliche Rezepte zu finden. Der Kaisergranat in süß-saurer Sauce mit Zwiebeln, Mandeln und Rosinen ist zum Beispiel umwerfend... Genauso wie der Weinkeller, in dem es von Jahrgängen nur so wimmelt. Große Auswahl an Weinen im Glas und Austernverkostung an der Theke.

Abgeschirmt von den Menschenmassen genießt man im Quaranta Ladroni (die vierzig Schächer) jeden Augenblick seines Essens. Diese kleine Brasserie im Viertel besticht sowohl durch ihre romantischen kleinen Tische mit Kerzenlicht entlang des Kanals als auch durch ihre einfache und schmackhafte Fischküche. Hier sieht man die Venezianer (die echten), wie sie ihre kleinen Boote parken, um hier zu speisen. Und wenn Sie lange auf einen Platz warten müssen, dann warten Sie auf der kleinen Brücke in der Nähe, mit einem ersten Drink in der Hand, und betrachten Sie diese zeitlose Umgebung. Sie müssen zugeben, dass es Schlimmeres gibt, nicht wahr?

Diese Institution am Campo San Stefano erinnert an ein französisches Café. Wir lieben seine Eleganz und die Sorgfalt, mit der es bedient wird. Die Leute kommen den ganzen Tag über, vom Frühstück bis zum Abendessen. Es ist ein Ort, an dem man unbedingt vorbeischauen muss, sei es, um an der Theke einen Kaffee zu trinken und ein Stück Gebäck zu probieren, oder um länger zu verweilen und etwas zu essen.