Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Venedig

Tonolo ist eine historische Konditorei, ein Laden mit unauffälliger Fassade, der nachweislich seit dem Ende des ¹⁹. Natürlich ist sie auch eine der Lieblingsbäckereien der Venezianer! Man kommt hierher, um einen Kaffee mit einem köstlichen Stück Sahnetorte zu genießen oder ein paar Süßigkeiten mitzunehmen - Schokolade, Pistazie oder auch kleine Kekse mit Kirsch- oder Aprikosenmarmelade. Zu den unumgänglichen Spezialitäten von Tonolo gehören der Baiser-Kuchen und diefrittelle (Zuckerkrapfen), die während des Karnevals gefeiert werden. Ein Genuss!

Dieser Laden mit seinem Vintage-Dekor ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen, die auf der Suche nach einem leckeren Eis und einer Pause an den Ufern von Dorsoduro sind. Es ist also nicht der hippste Ort, aber man kann es sich dort gut gehen lassen! Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um die lokale Köstlichkeit zu bestellen: Gianduiotto, eine Schokoladenspezialität, die in geschlagener Eiscreme schwimmt. Dann mit den Zattere als Terrasse, auf einem blauen Alu-Stuhl sitzend, können Sie sich entspannen und zum Beispiel den Sonnenuntergang über Giudecca genießen.

Grom ist in Italien mittlerweile eine allgegenwärtige Eisdiele und hat sich nicht den Auswüchsen der großen Einzelhandelsketten gebeugt. Das Prinzip ist einfach und streng: Frische und saisonale Produkte für dieses Lokal mit seinem schlichten und modernen Design. Die Glati, die je nach Jahreszeit in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten werden, sind einfach köstlich. Seine Crema di Grom (Konditorcreme mit Keksstückchen und Schokoladenstückchen) ist zu seinem ikonischen Duft geworden. Im Winter sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, eine cremige heiße Schokolade zu probieren. Vier Adressen im Herzen der Lagune

Auf dem Weg zum Bahnhof ist die Eisdiele il Gelatone ein Muss für alle, die sich anschicken, Venedig zu verlassen. So werden Sie mit den süßesten Erinnerungen nach Hause gehen, die nach Sesam, Honig und rosa Grapefruit duften

Seit 1936 verwöhnt die Familie von Albino Aliani die Serenissima mit den Aromen ihrer Heimatregion. Von unumgänglichen Produkten wie dem außergewöhnlichen Parmigiano Reggiano (Parmesan) oder dem nicht minder großartigen Parmaschinken bis hin zu vertraulicheren Produkten nimmt Sie das charmante Team mit auf eine Reise durch den ganzen italienischen Stiefel. Sie werden aufgefordert, vor der Auswahl zu probieren, und je nach Affinität beraten. Die gekauften Produkte können für die Reise vakuumverpackt werden und für... die größte Freude Ihrer Lieben!

Entlang des Rio Terà San Leonardo ist diese Oase der Süßigkeiten die beste Überraschung vor oder nach einem langen Spaziergang durch Cannaregio. Die Venezianer kehren hier nicht nur für einen Kaffee, ein Brioche oder einen Spritz an der Theke ein, sondern auch für köstliche Pizzastücke, die man zu jeder Tageszeit genießen kann. Meringues, Nougat, Marzipan und Kekse stehen ebenfalls auf der Speisekarte, einer leckerer als der andere. Und zu den Feiertagen gibt es für jeden Höhepunkt den passenden Kuchen: Fugassa zu Weihnachten und Chiacchiere zum Karneval zum Beispiel.

Eine hübsche Gelateria im Stadtteil Castello, wo es nur wenige Adressen dieser Art gibt. Beliebt bei den Einheimischen und Touristen, die diese kleine Perle entdecken und sich gerne einen Kegel holen, um ihn dann bei einem Spaziergang entlang der Riva degli Schiavoni zu knabbern. La Mela Verde bietet Ihnen eine große Auswahl an erfrischenden und qualitativ hochwertigen Sorbets: Erdbeere, Himbeere, Grapefruit, Zitrone, Kiwi und natürlich ... grüner Apfel (nach dem Namen des Geschäfts)! Die Waffeln in den Kegeln sind perfekt. Wenn das Eis auf die Frucht trifft, ist man einfach hin und weg!

Wir lieben das Aussehen dieser Konditorei mit ihrer alten Holzvertäfelung. Sie ist ein echter Geheimtipp für die Einwohner von San Polo. Vor allem sonntags, wenn Sie aus der Kirche kommen, werden Sie sie hier antreffen, um den Kuchen für die Mittagszeit zu kaufen. Die Spezialitäten aus Schokolade und Marzipan sind hervorragend. Während der Karnevalszeit füllen Frittelle und Chiacchiere die Schaufenster. Eine kleine Theke im Inneren ermöglicht es, an Ort und Stelle zu probieren. Hier kann man auch eine der besten heißen Schokoladen Venedigs probieren. Eine authentische Adresse, die alle begeistern wird.

Der älteste Lebensmittelladen Venedigs ist eine absolute Referenz für Kochbegeisterte und Liebhaber seltener Produkte. An den Ständen finden Sie eine unglaubliche Vielfalt an Tees, Honig, Gewürzen, Weinen und Spirituosen, ebenso wie kostbare Olivenöle und Essige aus allen Regionen Italiens. Nicht zu vergessen die getrockneten Pilze, die in unzähligen Rezepten köstlich schmecken, und natürlich die Süßigkeiten wie Bonbons und Nougat, Trockenfrüchte, Kekse und Kuchen. Ein Musterbeispiel seiner Art, wie es sie nur noch selten gibt.

Diese bekannte Gelateria befindet sich direkt hinter der Basilika Santa Maria Gloriosa dei Frari. Hier werden Sie mit einem Lächeln bedient. Es gibt zwei verschiedene Theken im Laden: eine für Eis, die man nicht verpassen sollte, und eine für Pizza, Panini und Brioches. Das Eis ist zwar sehr lecker, wird aber vor allem mit natürlichen Aromen hergestellt. Sie sind reich an Düften und Geschmack. So sehr, dass jeder darauf zurückgreift!

Der Duft von Brot und Kuchen durchzieht die gesamte Via San Barnaba, also lassen Sie sich von Ihrer Nase leiten und beeilen Sie sich, bis Sie den Eingang dieser berühmten Konditorei erreichen. Im Schaufenster prangt eine Auslage mit aufgeblähten, goldbraunen Focacce, einer typisch venezianischen süßen Brioche, die als Dessert oder zum Frühstück köstlich schmeckt. Aber auch die anderen Konditoreien haben einiges zu bieten, vor allem im Februar, wenn sich die Menschenmassen bei Nono Colussi drängen, um Chiacchiere und Frittelle, die traditionellen Karnevalskrapfen, zu kaufen.

Carlo Pistacchi ist nicht zimperlich. Er ist ein leidenschaftlicher und wagemutiger Geschäftsmann. Bei ihm gibt es immer eine große Menge an Einkäufern, solche, die Neues entdecken, und vor allem solche, die wiederkommen! Man muss sagen, dass Sie hier handwerklich hergestelltes und originelles Eis ohne Zusatzstoffe probieren können. Die zusammengestellten Geschmacksrichtungen sind wirklich überraschend. Sie reichen von Tiramisu mit Ingwer und Sellerie über Artischocke bis hin zu Zimt, Basilikum und Fenchel... Probieren Sie es ruhig aus, es ist himmlisch, so himmlisch, dass manche Gäste den Chef des Alaska als Glücksmacher bezeichnen.

Mit gluten- und laktosefreien, ja sogar veganen Rezepten, traditionellen Eissorten mit monströs köstlichen Aromen und ständig wechselnden, hochwertigen Zutaten hat sich Suso seit 2010 als einer der besten Eismacher Venedigs etabliert. Stracciatella, Kaffee, Pistazie, Karamell, Haselnuss, Schokolade, Vanille, Erdbeere, Zitrone..., die großen Klassiker haben hier den Geschmack des Besonderen. Der Preis des Erfolgs ist, dass man nicht selten 10-20 Minuten warten muss, bevor man die Theke betreten kann. Aber es lohnt sich, und die Feinschmecker werden vielleicht wiederkommen.

Eine der Institutionen für handgemachtes venezianisches Eis, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten (wie übrigens alles andere auch). Die Schokoladensorte ist buchstäblich zum ... zu fallen! Die große Terrasse auf dem Campo und die Tische in der Sonne verleihen dem Lokal einen Hauch von 1970er-Jahre-Glamour. Auch die Eisbecher könnten aus einer Vintage-Serie stammen: Pfirsich Melba, Bananenschokolade und Kaffee Sabayon, serviert mit Schlagsahne und hausgemachten Waffeln. So kann man sich zu jeder Tageszeit verwöhnen lassen. Das Café bietet auch Sandwiches für eine schnelle Mahlzeit an.

In der Nähe der Rialtobrücke und des San-Marco-Viertels gelegen, kann dieser Laden in Castello nur neidisch werden! Pralinen, Dragees, Ganache, Schokoladenbrunnen und sogar heiße Schokolade zum Mitnehmen für ein paar Euro: Hier finden Sie sicherlich den besten Handwerker dieser Disziplin in Venedig. Treten Sie ein, sei es als Geschenkidee oder aus reiner Lust am Genuss. Die Ganaches werden aus feinstem Kakao, Gewürzen, kandierten Früchten und Kaffee hergestellt und ergeben ein unwiderstehliches Sortiment.

Es ist schwer, bei einem Aufenthalt in Venedig DIE lokale Spezialität zu übersehen: Baccalà veneto . Dieses Geschäft ist stolz auf dieses kulinarische Erbe und hat sogar beschlossen, dieses typisch venezianische Rezept in Dosen zu verpacken, um es in der ganzen Welt bekannt zu machen und den Besuchern die Möglichkeit zu geben, einige Proben mit nach Hause zu nehmen. Der zubereitete Kabeljau wird zwar in kleinen Metalldosen verpackt, aber das Produkt bleibt authentisch schmackhaft. Sie können also eines der eindrucksvollsten Souvenirs der venezianischen Esskultur mit nach Hause nehmen.

Die Geschichte der jüdischen Gemeinde in Venedig hat ihre Spuren auch in der Gastronomie und natürlich in den Bäckereien hinterlassen. Ungesäuerte Brote und koschere (milch- und butterfreie) Kuchen sind Leckereien, die die Venezianer häufig genießen. Die Bäckerei Volpe, die seit den 1950er Jahren geöffnet ist, soll zu den Favoriten des Rabbiners von Venedig gehören. Ihre trockenen Kekse wie Bisse, Impade(mit Marzipan) oder Zuccherini sind exquisit. Auf der salzigen Seite gibt es einige dicke Pizzastücke, Fougasse mit Oliven und andere ungesäuerte und leckere Brote.

Vor 150 Jahren erfand Andrea Rosa einen der ersten Cateringservices für zu Hause. Er reiste in die Stadtpaläste, um dort prestigeträchtige Mittagessen zuzubereiten, und machte sich so schnell einen Namen als Koch und Konditor. Das Geschäft in der Calle Fiubera mit seiner altmodischen Front verkörpert heute diese bemerkenswerte Familiengeschichte. Die Kuchen und Torten von Salva sind für die Qualität ihrer Teige und Cremes bekannt. Auch alle Kekse mit venezianischer Tradition sind hier zu finden.

Venezianische Aromen als Souvenir - das bieten Ihnen "Les trois marchands", die diesen Feinkostladen gegründet haben. Die Einrichtung des Ladens und die hochwertigen gastronomischen Produkte, die er anbietet, sind eine Reise, die sowohl geschmacklich als auch künstlerisch reizvoll ist. Die große Spezialität des Geschäfts? ist das Tiramisù, das in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten und vor Ihren Augen von einem Team erfahrener Konditoren hergestellt wird. Außerdem gibt es Makronen, eine Reihe von Pasta-Saucen und die besten Wurstwaren aus Venetien. Mit drei Worten: ein Tempel für Feinschmecker.

Wie alle guten Ecken in Venedig ist auch diese nicht gerade billig. Und hier ist es noch nicht so weit, dass Venedig Sie in den Ruin treiben kann. Gehen Sie also zum Squero San Trovaso (wo die Gondeln repariert werden) in der Nähe der Accademia. Sie werden diesen kleinen Laden leicht an seinem blau-weiß gestreiften Vordach erkennen. Erfrischende Farben für teuflisch cremiges Eis, das Venezianer von weit her anlockt, um ihr Gelato auf dem Rand des kleinen Kanals sitzend zu genießen. Kein Geschmack würde hier enttäuschen. Wir überlassen Ihnen das Urteil!