Restaurants Küche der Welt Mailand

Eine sehr einladende Pizzeria al trancio (dicke, in Scheiben geschnittene Pizza), in der man eine ausgezeichnete Farinata di ceci (Kichererbsenfladen) essen kann. Die Atmosphäre ist familiär und sehr freundlich.

Mit seinen 60 Sitzplätzen ist dieses Restaurant seit jeher ein Garant für gute piemontesische und lombardische Küche. Hier genießen Sie vor allem Bollito Misto (eine Mischung aus gekochtem Fleisch), Cassoeula und Brasato al Barolo, alles auf traditionelle Weise zubereitet und mit viel Aufmerksamkeit serviert.

Eine Trattoria, die sich nicht weit von der Stazione Centrale befindet. Schon am Eingang werden Sie von schönen Platten mit Meeresfrüchten und frischem Fisch willkommen geheißen. Zwei Räume, ein großer und ein intimerer, sind im alten Stil eingerichtet, und die Regale sind mit Weinflaschen gefüllt. Die Küche ist traditionell und bietet ausgezeichnete hausgemachte Pasta und viele andere lombardische oder ausgefallenere Spezialitäten wie Penne alla Tognazzi (nach dem Rezept des berühmten Schauspielers). Unter den Weinen sollten Sie den Grignolino probieren.

Die außergewöhnliche Lage auf dem schönsten Platz der Stadt, dem Platz der Colonne di San Lorenzo, die familiäre Führung und der Wintergarten machen dieses Pizzeria-Restaurant besonders magisch. Alle Pizzen werden mit biologischen Produkten zubereitet.

Ein Museumsrestaurant, dessen Besitzer Kunstliebhaber sind und die Wände ihres Lokals Mailänder Künstlern zur Verfügung stellen, die auch Stammgäste des Hauses sind. In diesem Restaurant ist alles künstlerisch, jedes Gericht ist eine Explosion von Farben und Düften und immer sehr sorgfältig zubereitet.

An der Spitze dieses Restaurants im Fiera-Viertel stehen zwei Partner, die in den besten Restaurants gelernt haben, bevor sie 1998 ihre eigene Küche eröffneten. Intime und raffinierte Atmosphäre. Im Sommer sorgt ein Zen-Garten für eine sehr romantische Atmosphäre. Hauptsächlich Mailänder Küche mit monatlich wechselnder Speisekarte

Ein Pizzeria-Restaurant mit einer sehr neapolitanischen Atmosphäre. Wie der Name schon sagt, werden hier Gerichte mit Muscheln(cozze), aber auch einige Pizzen (15 Sorten) serviert. Die sehr lebhafte und farbenfrohe Dekoration sorgt für eine angenehme, mediterrane Atmosphäre. Probieren Sie unter anderem a'cozziata, eine reichhaltige Platte mit Muscheln und anderen Meeresspezialitäten, und als Käse den berühmten Büffelmozzarella, eine neapolitanische Spezialität.

Ein weiteres historisches Mailänder Restaurant. Hier wird jedes Jahr der gleichnamige Literaturpreis (Bagutta) verliehen. Die toskanische Küche ist köstlich und der Garten ist im Sommer sehr angenehm.

Das älteste Restaurant in Mailand, das seit 1696 geöffnet ist! Es befindet sich auf der eleganten Piazza Belgioso gegenüber dem Haus des Schriftstellers Manzoni und wird vor allem von Geschäftsleuten aus dem benachbarten Bankenviertel besucht. Das Ambiente ist sehr gehoben und die Mailänder und toskanische Küche sehr begehrt. Die Weinkarte bietet über 160 Etiketten.

Die Oper Nabucco (Porträts, Partituren und wertvolle Manuskripte - der Chef ist Sammler!) hat das Ambiente dieses intimen und diskreten Restaurants im belebten Stadtteil Brera geleitet. Hier wird in bescheidener Weise eine ausgezeichnete, typisch Mailänder Küche serviert, die auf frischen Produkten basiert, die für den anspruchsvollsten Appetit und Gaumen zur Geltung gebracht werden. Vier charmante und hübsche Räume. Informelle Atmosphäre und einheimische Gäste zum Mittagessen, Kerzenlicht und sanfte Musik am Abend. Probieren Sie Zucchiniblüten mit Ricotta, neben anderen unglaublich duftenden Gerichten.

Ein Hauch von französischer Raffinesse schwebt durch die beiden charmanten Räume des Fioraio Bianchi. Der Besitzer, ein gebürtiger Franzose und Wahl-Mailänder, hat aus dem ältesten Blumenladen Mailands einen romantischen und "duftenden" Ort gemacht, an dem man sich vom Frühstück über den Aperitif bis zum Abendessen verwöhnen lassen kann. Die Speisekarte wechselt jeden Monat im Einklang mit den Produkten der Saison. Ein Ort, an dem man sein Telefon vergessen kann, das man z. B. durch ein Buch ersetzen kann, während man etwas trinkt oder eine Mahlzeit zu sich nimmt. Und beachten Sie, dass die ausgestellten Blumen und Pflanzen zum Verkauf stehen!

Dieses Restaurant im Stadtteil Brera bietet eine intime und erlesene Atmosphäre, ideal für ein romantisches Essen oder ein Dinner in gemütlicher Atmosphäre. Gedämpftes Licht, weit auseinander stehende Tische und eine aufmerksame Bedienung runden das hohe Niveau des Restaurants ab. Auf dem Teller finden sich Klassiker wie Safranrisotto und Markknochen, aber auch ein paar Originalitäten wie Lachstartar mit Avocado. Eine Adresse, die man zu jeder Gelegenheit schätzen wird, und das zu Preisen, die angesichts der Qualität absolut fair sind!

Im Dry steht die Pizza im Mittelpunkt: Neben Klassikern wie der Margherita, die man nach Belieben belegen kann, setzt der Chefkoch sein ganzes Können ein, um Ihnen Pizzen mit einer Mischung aus Gemüse, Käse und Fleisch von einer Qualität anzubieten, die im kulinarischen Erbe des Landes hoch angesehen ist, und sie mit großen italienischen Weinen zu begleiten. Ein weiteres Steckenpferd der Adresse ist die Cocktailbar mit Getränken, die bereits zu Legenden geworden sind, wie der "French 75" (Champagner Brut, Zitrone, Zucker und Gin).

Ein einzigartiges Restaurant in Mailand (und sogar in Italien), denn es ist das einzige, in dem man große vegetarische Küche essen kann.Pietro Leemann steht am Herd und hat dem Restaurant 1996 den Michelin-Stern verliehen: eine Premiere für ein Restaurant, das sich der vegetarischen Küche widmet. Die beiden Menüs richten sich nach den Jahreszeiten und bieten eine abwechslungsreiche, ausgewogene und raffinierte Küche, in der frische und gesunde Produkte im Mittelpunkt stehen. Zum Menü kann man die Weinbegleitung hinzufügen, die sich perfekt anpasst. Das kostet zwar viel Geld, ist aber himmlisch.

Eine schöne Entdeckung am malerischen Naviglio-Kanal. Dieses entspannte Bistro spielt mit Stil die Karte der Allround-Adresse. Man kommt hier zufällig vorbei, wenn man durch das Viertel schlendert, zwischen einem Museumsbesuch und einem Einkaufsbummel, und lässt sich von den schönen, großen Salaten, den gut gefüllten Piadine und Panini, den Burgern und den Wurstwaren verführen, die sich nicht an der Qualität der Produkte stören. Interessante Cocktails zurAperitivo-Zeit, vor allem wenn das Wetter schön ist und man sich für die Terrasse entscheidet.

Ein Augenzwinkern in Richtung Frankreich in diesem zeitgenössischen Bistro auf der Seite der Hochhäuser an der Porta Nuova, hinter dem Bahnhof Garibaldi. Vom Frühstück bis zum Abendessen reicht das Angebot von Croissants und Café Crème über Omelettes, Croque Monsieur und Salate aus Nizza bis hin zu Gänseleberpastete und Rindfleisch-Tartar am Abend. Das Ambiente, das ganz aus Schiefer und kupferverkleidetem Holz besteht, erinnert an die Eateries in New York. Zum Glück erinnern uns die Wurstwaren und das Risotto daran, dass wir uns in Mailand befinden! Eine beliebte Adresse auch für Brunch undAperitivo.

In einer ruhigen Gasse markiert eine Laterne die Türschwelle und gibt dem Ort seinen Namen. Sobald man die Schwelle überschritten hat, wird man von Signora Paolas Redewirbel mitgerissen. Noch bevor Sie Platz genommen haben, beginnt sie mit ihrer singenden Stimme: "Also auf dem Speiseplan stehen Gnocchi Gorgonzola und Pistazie, Maccheroni mit Ragout oder Risotto mit rotem Rettich ..." und andere mehr. Das alles geschieht so, als würden Sie in Großmutters Küche stehen, mit den alten Holzmöbeln und den karierten Tischdecken. Einfach, authentisch und sympathisch.