Restaurants Küche der Welt Marrakech

Die Philosophie dieses Restaurants? Eine einwandfreie Gastronomie zu absolut vernünftigen Preisen anzubieten, und das ist eine gelungene Wette! Die Einrichtung im Riad Al Moussika ist wunderschön, und die Küche ist es ebenso. Denn Khalid, der Chefkoch, der seine Ausbildung in Italien und später in London absolviert hat, zaubert seine Gerichte mit Einfallsreichtum und Liebe. Sie haben also die Wahl zwischen einer marokkanischen und einer italienischen Speisekarte, die Sie nach Belieben mischen können. Besondere Sorgfalt wird auf die Grundzutaten gelegt, die von zwei Bio-Bauernhöfen stammen. Ein außergewöhnlicher Ort, der alle Kästchen abhakt.

Die Küche des Jardins de la Médina ist fein, schmackhaft und ausgefeilt. Das Restaurant bietet eine französische Gastronomie mit marokkanischen Einflüssen und genießt in Marrakesch einen guten Ruf. Die Umgebung ist herrlich: ein riesiger Patio-Garten mit Bäumen am Rande des Swimmingpools. Ebenfalls ein schöner Weinkeller und gute Digestifs. Erwähnenswert: Die Jardins de la Médina bieten Themenabende ("Jeudis Musicaux" und "Dimanches Magiques") sowie einen Wellnessbereich mit Hammam, Massage und anderen Angeboten.

Mike Richardson, der glückliche Besitzer, bietet Ihnen einen gemütlichen Raum, in dem er seine beiden Leidenschaften, das Kochen und die künstlerische Praxis, mit dem Horizont der Förderung der marokkanischen Kultur vereint. Hier vermischt sich die Kochkunst mit der Kunst des Geschichtenerzählers oder auch der des Gnawa-Musikers. Nein, das ist keine Dinnershow, sondern vor allem ein kultureller und künstlerischer Raum, der auf Austausch und Begegnung beruht. Auf der Speisekarte steht eine eklektische Karte, deren Spezialität ein Burger mit Dromedarfleisch ist, aber auch Jam Sessions, traditionelle Märchen und Ausstellungen.

Dieses prunkvolle Haus, das sowohl typisch marokkanisch als auch westlich eingerichtet ist, muss man nicht mehr vorstellen. Sie haben die Wahl zwischen drei verschiedenen Atmosphären: In der ersten befindet sich ein marokkanisches Restaurant mit einem einzigartigen Gourmetmenü. Zweite Option: In einem raffinierten Rahmen mit Kerzen und Windlichtern rund um den Pool bietet das Restaurant Les Trois Saveurs eine schöne Speisekarte mit asiatischen, europäischen und marokkanischen Gerichten wie Tandoori-Hühnchenspieße oder Rindfleisch mit Fenchel. In der Bar schließlich können Sie Tapas genießen und dem Pianisten zuhören. Kurzum, ein schöner Abend in Aussicht.

Dieses ungewöhnliche Restaurant gehört zur Organisation Amal, die den Status von Frauen aus ländlichen und benachteiligten Gebieten durch das Erlernen eines Handwerks verbessern will. Hier werden Sie also von jungen Auszubildenden bekocht. Die Küche ist nicht gastronomisch, aber wenn man merkt, dass die Köchinnen in der Ausbildung sind, ist man zwangsläufig etwas weniger anspruchsvoll. Das Mittagessen wird in einem farbenfrohen Innenhof serviert, der einen Hauch von Zenit ausstrahlt.

Eine ausgezeichnete Adresse, die eine neu gestaltete Fusionskarte anbietet. Die Raviole à la tanjia ist unbestritten das Signature Dish des Hauses. Es gibt auch einige gut zubereitete marokkanische Gerichte oder internationale Spezialitäten wie Spaghetti alle vongole. Entspannte, einfache Atmosphäre. Das Projekt nahm auf einer sehr großen Terrasse mit Blick auf die Medina Gestalt an und gliedert sich in kleine, intelligent angeordnete Räume. Opfer seines Erfolgs, schade, dass die Adresse ihre Preise stark erhöht hat: Reservierung empfohlen.

Sie sind müde von dem intensiven Treiben auf den Souks, Sie sind beladen, weil Sie sich in Decken oder Sitzsäcke verguckt haben? Dann ist eine Pause an diesem ruhigen und belüfteten Ort angebracht. Hier können Sie ein Sandwich knabbern oder einen Mocktail trinken, in einem schlichten Dekor aus Sofas, Korbsitzen und rot lackierten Tischen. Das Lokal verfügt außerdem über zwei sehr einladende Terrassen, von denen die Dachterrasse mit Sonnenschirmen und Strohhüten auf Sie wartet. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet, das Personal ist hilfsbereit, lächelt und ist schnell!

Der Soleiman-Palast ist ein Wunderwerk der marokkanischen Architektur und besticht durch seine Zellige, seine Stuckspitzen, seine Salons aus Samt und Posamenten und seine Farbenpracht. Lassen Sie sich von den duftenden marokkanischen Salaten, den köstlichen Tajines und Couscous, den Patisserien oder Pastillas verführen. Im Le Fafa's, der eklektischen Lounge des Palais, werden köstliche Cocktails sowie marokkanische und asiatische Gerichte serviert. Der Ort allein ist schon einen Besuch wert!

Casa Lalla war eines der ersten Riads, das sowohl Zimmer als auch ein Restaurant anbot. Seitdem hat sich das Haus als Referenz etabliert. In einem intimen und romantischen Rahmen speist man in den kleinen Salons oder im Innenhof. Es stehen zwei Menüs zur Auswahl: das marokkanische mit einer knusprigen Pastilla oder der traditionellen Tangia Marrakchia oder das internationale mit dem St. Pierre im goldenen Gewand, um nur einige zu nennen. Die Speisekarte ist umfangreich und wechselt regelmäßig, um Ihnen immer wieder neue Genüsse zu bieten.

Dieses Restaurant befindet sich in einem Riad im Herzen des wunderschönen Parks La Mamounia und ist eines der besten Restaurants Marokkos, wenn es um marokkanische Spezialitäten geht. Das Le Marocain erstreckt sich über drei Räume in einem erhabenen orientalisierenden Dekor, in dem Alkoven als kleine Salons dienen, in denen man bei gedämpftem Licht für mehr Privatsphäre speist, während eine Musikgruppe traditionelle Melodien spielt. Auf dem Teller genießt man Gerichte, die Tradition und Moderne mit einer seltenen Genauigkeit und einem perfekten Gleichgewicht im Mund verbinden. Ein Genuss von Anfang bis Ende.

Der Saal ist zu jeder Stunde voll in dieser nach Barbecue riechenden Eckkneipe, die von Stammgästen bevölkert wird. Das ist ein Zeichen, das nicht täuscht. Die kampferprobten Kellner schwirren effizient durch die Gegend und wenn Sie die Spezialität Marrakeschs, nämlich die köstliche Taubenpastilla, probieren wollen, müssen Sie sie sechs Stunden im Voraus bestellen. Aber im Oscar kommen Fleischliebhaber täglich auf ihre Kosten: dampfende Spieße, Mechoui und vor allem Innereien, die die Einheimischen lieben... Noch dazu sind die Preise unschlagbar.

Die Einrichtung ist eine Mischung aus einem New Yorker Loft und einer Pariser Brasserie mit ihren von Bänken gesäumten Backsteinwänden, die entspannte Atmosphäre und die einfache französische Küche: Das Loft gehört zu den Adressen in Marrakesch, an die man immer wieder kommt, um die täglich wechselnde Marktküche zu genießen oder einfach nur einen Kaffee am Tresen zu trinken. Auf der Speisekarte stehen traditionelle Gerichte "made in France" wie kandierte Entenschenkel, ein gegrilltes Rinderfilet oder Hachis Parmentier, die bei den Expats aus dem Hexagon sehr beliebt sind.

Jahrhundert^, das originalgetreu restauriert wurde. Dieses Symbol für eine gastronomische Mahlzeit par excellence hätte fast schon eine doppelte Einstufung durch die UNESCO verdient. Egal, ob Sie sich in der bezaubernden Umgebung des Innenhofs oder auf der Panoramaterrasse niederlassen, jeder Gang der drei Menüs (gargantues) wird wie ein appetitliches Gemälde aussehen. Auf der Speisekarte stehen Pastilla mit Huhn, Fisch-Tajine mit Gemüse und Berber-Couscous mit 7 Gemüsesorten. Zum Nachtisch sollten Sie unbedingt die Milchpastilla probieren! Ein zeitloses Essen in einem mehr als romantischen Rahmen.

Es gibt mehrere Stimmungen nebeneinander, Sie haben die Wahl! In einem ersten kleinen, eher trendigen Salon können Sie bequeme Ledersofas genießen. Im Schatten der Orangenbäume, die den Innenhof schmücken, können Sie Vorspeisen wie Gemüsebriouats oder Bruschettas mit Mozzarella genießen! Das Schöne ist, dass man auch hierher kommen kann, um in aller Ruhe bei orientalischer Musik einen Drink zu schlürfen! Die Terrasse wird bei Sonnenuntergang magisch, aber auch sehr bevölkert. Die Weinkarte ist umfangreich, die Auswahl an Gerichten vielfältig, what el se?

Das Café Majorelle hat den Vorzug seiner Umgebung: des üppigen Gartens. Um die Poesie des Ortes zu genießen, ist ein Zwischenstopp willkommen. Hier gibt es unter anderem die originelle Milch mit Orangenblüten oder die Beldi-Limonade. Es ist auch möglich, vor Ort zu Mittag zu essen. Die Speisekarte ist recht verlockend, von Karottensuppe über Sardinen mit Chermoula bis hin zu einem Club-Sandwich oder einem Quinoa-Salat. Die Preise hingegen sind für europäische Touristen nicht gerade exotisch. Um in diese bezaubernde Oase zu gelangen, müssen Sie Eintritt in den Garten zahlen.

Der italienische Besitzer hat sich in diesem Riad im Norden der Medina niedergelassen, um eine italienische Küche anzubieten, die unseren Erwartungen entspricht: Antipasti, Pasta nach alter Art, Auberginen alla griglia oder l'insalata caprese... Das Tagesmenü, das nur zum Mittagessen serviert wird, lässt Ihnen jedoch die Wahl zwischen marokkanischer (mit originellen Tajines, wie der mit Huhn, Orangen und Aprikosen) und italienischer Küche. Wenn Sie also mitten in der Medina plötzlich das Verlangen verspüren, sich im Schatten der Zitronenbäume auf ein Tiramisuzu stürzen, ist diese Adresse genau das Richtige für Sie.

Man muss zugeben, dass der größte Trumpf dieses Restaurants seine Panoramaterrasse mit Blick auf die Moschee Moulay el Yazid und die Saadischen Gräber ist. Zu jeder Tageszeit und wenn die Hitze über die Stadt hereinbricht, kann man hier einen kühlen, hausgemachten Beldi-Joghurt, ein Bio-Eis oder eine Gazpacho genießen. Die Preise sind moderat und auf der Speisekarte finden sich marokkanische und andere Spezialitäten. Was die Dekoration betrifft, so sind die Bautechniken und -materialien des Südens sehr präsent, mit hier und da ein paar kleinen andalusischen Einsprengseln. Und das aus gutem Grund, denn einer der Besitzer ist Spanier!

Chegrouni ist der Name einer Familie und Mohammed ist stolz darauf, dass er über 30 Jahre lang in diesem Lokal gearbeitet hat, das es seit über 50 Jahren gibt! Man isst hier köstliche marokkanische Salate oder andere Vorspeisen zwischen 8 und 20 DH, Couscous und Tajines zwischen 60 und 120 DH. Die Terrasse, die einen Teil des Platzes überblickt, ist kühl und das Personal freundlich. Eine Adresse, die es zu entdecken gilt!