Restaurants Küche der Welt Cagliari

Zu den ältesten chinesischen Restaurants der Stadt mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Brasilianische Küche und Musik mitten im Stadtzentrum. Spezialitäten auf Fleischbasis.

Chinesische Küche.

Ein sehr elegantes Restaurant-Pizzeria, in dem man den Abend in der angeschlossenen Diskothek fortsetzen kann.

Mexikanische Küche und Dekor, mit Tanz- und Musikdarbietungen.

Die Osteria Paradiso, die eine Mischung aus Weinbar, Restaurant und Feinkostladen ist, hat sich zum Hauptquartier für Feinschmecker entwickelt. Die Spezialitäten kommen aus ganz Italien, darunter die köstlichen Piadine, eine schöne Auswahl an Focaccias, Pasta, Schmorgerichten, Wurstwaren und Käse, die mit typischen Brotsorten serviert werden. Cocktails, Weine und handwerklich gebrautes Bier können Sie in einem gemütlichen Holzdekor oder auf der Terrasse schlürfen. Wer auf seine schlanke Linie achtet, sollte die - meist glutenfreien - Suppen und die schönen Salate probieren.

La Locanda dei Buoni e Cattivi befindet sich im Erdgeschoss einer schönen Villa. Seine Arrangements bieten die Möglichkeit, traditionelle sardische Geschmäcker zu entdecken. Die kreative Küche stützt sich vor allem auf die Qualität der Rohstoffe und lokale Bio-Produkte. Das schmackhafte, delikate und raffinierte Ergebnis wurde mehrfach von Italiens führenden Gourmetführern ausgezeichnet. Wir lieben auch die entspannte und intime Umgebung und das enthusiastische Team.

Eine Familienpizzeria, die eine große Auswahl an Pizzen anbietet. Seine Spezialitäten? Die Pizza della casa (sardische Wurst, Pancetta, Tomate, Mozzarella, Lonza di maiale) und die Pizza betta (Aubergine, Tomate, Pecorino, Parmesan, Mozzarella). Diese kleine Pizzeria im Stadtzentrum ist bekannt als der Ort, an dem man die beste Pizza Cagliaris probieren kann. Die Kehrseite dieses Erfolgs: Die Wartezeit kann lang sein.

Am südlichen Ende des Poetto-Strandes, nur wenige Schritte von der Marina Piccola entfernt, zeichnet sich das Otium sowohl durch seine schmackhafte und großzügige Küche als auch durch sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Von der großen, mit weißen Möbeln ausgestatteten Holzterrasse aus hat man einen schönen Blick auf das Meer. Sie geht in den durch Glasfenster geschlossenen Innenraum über. Die Küche bietet sardische Spezialitäten, Fisch und Meeresfrüchte an, die den Löwenanteil ausmachen. Besondere Erwähnung verdienen die traditionellen sardischen Fregola, die als herzhafter Eintopf mit Meeresfrüchten gekocht werden. Eine Delikatesse!

Die Kreativität des Küchenchefs folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten und koordiniert die Frische der von ihm ausgewählten Produkte mit den Spezialitäten der sardischen und mediterranen Tradition. Schlankheitsmenü, vegetarisches Menü oder Degustationsmenü - die Vorschläge erweisen sich als verlockend. Der Chefkoch hat eine klare Vorliebe für Meeresfrüchte und verwendet vor allem Fisch, der vor der Küste von Cagliari gefangen wird. Die sorgfältige Auswahl an Weinen von der Insel und aus anderen Regionen Italiens begleitet die Gerichte auf subtile Weise. Das Ganze wird in einem modernen, aber etwas kühlen Ambiente serviert.

Ein charmantes Restaurant mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Hier sollten Sie die Burrida probieren, es sei denn, Sie entscheiden sich für Fregola con Arselle oder die Culurgioni.

Bietet sardische Spezialitäten wie Spaghetti mit Seeigeln, Muschelsuppe und Frittiertes an. Das Öl ist hausgemacht, leicht und fruchtig.

Il Brigantino Grill kommt nach dem Erfolg des Brigantino aus dem Boden, oder besser gesagt aus der Glut. Das Konzept ändert sich ein wenig, denn seine Spezialität sind gegrillte Fleisch- und Fischgerichte, die auf der Glut zubereitet werden. Die Atmosphäre im Saal oder auf der Terrasse ist entspannt und herzlich, wie der Besitzer betont. Das Restaurant ist sehr gut gelegen, in einem pulsierenden Viertel, mitten in der "Movida" von Cagliari. Die Stammgäste des Brigantino werden nicht enttäuscht sein, man findet die gleiche Qualität der Produkte und vor allem den unnachahmlichen Empfang und die Aufmerksamkeit des Personals. Eine schöne Adresse!

Der Erfolg dieses sardischen "Hamburgers" ist trotz der Jahre, die vergehen, ungebrochen. Fabrizio Muscas hat es geschafft, mit seinen Gourmet-Burgern, die hauptsächlich aus Produkten aus Sardinien bestehen, eine anspruchsvolle Kundschaft zu begeistern. Der Pecorino ersetzt den Cheddar, das Schaffleisch das Rinderhackfleisch, der Landschinken den Speck... Die Sandwiches sind wie wahre architektonische Kunstwerke zusammengestellt, in denen sich saisonale Produkte und hausgemachte Saucen etagenweise übereinander stapeln. Die Küche befindet sich im Herzen eines hohen, mit blonden Steinen gewölbten Saals.

Sa Piola ist ganz Sardinien, zusammengefasst in einem Restaurant. Giuseppe, der Chefkoch, bietet eine Speisekarte an, die natürlich aus dem traditionellen Repertoire schöpft, aber er achtet vor allem darauf, ultrafrische, saisonale Produkte zu verarbeiten, die von seinen Freunden, den Erzeugern oder Fischern, angeboten werden. So wird der Blauflossen-Thunfisch als Carpaccio angeboten, die Gambas werden roh serviert und die Lorighittas kommen aus Morgongiori. Gabriele begleitet diese vergnügliche Küche mit sorgfältig ausgewählten Flakons, die mit dem Naturtrend flirten.

Das Restaurant Ammentos, das wie ein typisches Gasthaus gestaltet ist, entführt Sie für eine Mahlzeit in die Berge von Barbagia. Kupferpfannen und Weidenkörbe verwandeln den Raum in die Hinterküche eines sardischen Bauernhauses. Die Gerichte werden auf großen Holzbrettern serviert, die auf dem Tisch liegen und bereit sind, geteilt zu werden. Sie sind mit gegrilltem Gemüse, den besten Wurstwaren und köstlichen Käsesorten, Fregola und Ravioli, gebratenem Spanferkel und gegrillten Würstchen belegt. Zum Abschluss des Essens wird ein Glas Muskatellerwein mit kleinen Keksen gebracht.