Die besten Restaurants Cagliari

Diese Pizzeria gegenüber der Messe der Stadt bietet sehr gute Salate an. Zum Nachtisch sollten Sie sein Affogato al Cioccolato, einen Vanilleeisbecher mit Gianduia-Creme, probieren. Groß oder klein.

Seit drei Generationen hält Dal Corsaro das kulinarische Genie Sardiniens hoch. Der Chefkoch Stefano Deidda erkundet die Spezialitäten seiner Heimat mit großem Talent, indem er Modernität und Technik einfließen lässt, um ein verblüffendes Ergebnis zu erzielen. Das Degustationsmenü mit 7 oder 11 Gängen bietet einen Überblick über das Beste, was Sardinien zu bieten hat. Die raffinierte und elegante Umgebung, der unaufdringliche Service, die Schönheit und Ausgewogenheit der Gerichte machen das Dal Corsaro zum besten Restaurant der Insel. Achtung: Das Menü ist für alle Gäste an einem Tisch verbindlich.

Am Fuße der Kirche Sant'Efisio bietet diese Adresse eine traditionelle und zugleich kreative Küche. Frischer Fisch setzt sich auf der Speisekarte durch, und die Rezepte wechseln je nach täglicher Anlieferung: Spaghetti mit Langustinen, Fischfritüren, warme und kalte Antipasti aus dem Meer, Carpaccio von Thunfisch und Schwertfisch oder puristische Grillgerichte werden perfekt zubereitet und hübsch angerichtet. Der aufmerksame und herzliche Service sorgt für einen angenehmen Aufenthalt. Der harmlose "kleine Räuber" hat nicht einmal die Absicht, Sie auszurauben: Die Preise sind gut durchdacht.

Diese gastronomische Adresse öffnete ihre Türen vor etwa zehn Jahren und seitdem ist ihr Erfolg ungebrochen. So sehr, dass das Antica Cagliari mit einem Bistro, einer Pizzeria und einem Restaurant mit Meerblick erweitert wurde. Der Küchenchef verarbeitet die edelsten Produkte, die von den örtlichen Fischern aus den Netzen gezogen werden: Seebrasse, Seebarsch, Hummer... Wir können Ihnen nur empfehlen, die Fregula mit Muscheln, eine sardische Pasta, die wie Grieß geformt ist, oder die Spaghetti mit Venusmuscheln und Bottarga, eine weitere lokale Spezialität, zu probieren.

Dies ist die älteste Gelateria in Cagliari, die im Viertel der Stadien und Sportanlagen liegt und zu den billigsten gehört. Sie bietet Eis in ganz ausgefallenen Geschmacksrichtungen wie Basilikum, Myrte und Ricotta an. Seine Schlagsahne sollten Sie unbedingt probieren!

In der Gegend um die Krankenhäuser und den Monte-Claro-Park.

Meeresfrüchtespezialitäten in einer Kulisse, die den Fans der örtlichen Fußballmannschaft nachempfunden ist.

Eine Pizzeria, in der man auch sehr gute Pferdesteaks probieren kann. Mit musikalischer Unterhaltung im Saal oder im Garten.

Eines der angenehmsten Pizzeria-Restaurants in der Stadt. Sehr gute Küche.

Eine der vielen Pizzerien am Strand von Poetto. Im Sommer abends sehr belebt.

Eine der größten Gelaterien der Stadt, nur wenige hundert Meter vom Poetto-Strand entfernt.

Nur wenige Schritte vom San Benedetto-Markt entfernt zeigt dieser Imbiss, dass Panino zur Kunst erhoben werden kann. Der Chefkoch verwendet, wenn möglich, nur frische Produkte aus der Region. Das Brot knuspert, die Säure der getrockneten Tomaten kontrastiert mit der salzigen Süße der Mortadella, Trüffelöl, Artischocken- oder Olivencreme verleihen dem Gericht einen Hauch von Originalität. Der gepflegte, rustikale Speisesaal bietet nur ein Dutzend Plätze. Wenn Sie im Lokal essen, können Sie zu Ihrem Sandwich ein handwerklich gebrautes Bier trinken.

Ein preisgünstiges Restaurant mit Pizzeria, das ausgezeichnete lokale Gerichte anbietet, darunter Spaghetti al cartoccio oder Spigole Griglia d'Oro con funghi porcini.

Soweit wir wissen, die einzige Yogurteria in der Stadt. Als Abwechslung zu den Gelati!

Hier befinden Sie sich in einem der ältesten Restaurants der sardischen Hauptstadt, das 1852 eröffnet wurde. Damals war es ein Gasthaus mit Stallungen, in denen die Sarden, die auf Pferden aus den Bergen kamen, Rast machten. Die heutigen Besitzer haben den Rahmen mit gedeckten Tischen, roten Taftstühlen und massiven Parkettböden gentrifiziert. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an klassischen Gerichten (Chateaubriand, Mailänder Schnitzel), einige sardische Spezialitäten wie Malloreddus und außergewöhnliche Produkte wie Seeigel, weiße Trüffel und Hummer.

Luigi Pomata hat sein Gourmetrestaurant zum Äquivalent eines Sternekochs in Frankreich gemacht. Er stammt aus einer großen Familie von Restaurant- und Hotelbesitzern und hat die Tradition bewahrt, indem er den Thunfisch in all seinen Zubereitungsarten in den Mittelpunkt stellt. Nachdem er viele Länder und ebenso viele kulinarische Erfahrungen durchquert hat, besteht das Rezept dieses schönen Ortes mit seiner großen Terrasse aus einer delikaten Küche, außergewöhnlichen Produkten von der ganzen Insel und eleganten Anrichten. Der Chefkoch hört hier nicht auf und hat das zugänglichere Pomata Bistrot und die NEXT Lounge Bar geschaffen.

Nicola, ein junger Küchenchef mit viel Erfahrung auf dem Kontinent, hat sich der Herausforderung gestellt, dem Restaurant ein zweites Leben zu geben. Binzas überrascht durch die Originalität der Gerichte, subtile und überraschende Kombinationen. Uns gefällt das Gleichgewicht zwischen Farben und Geschmäckern, die Entscheidung, kleine Weingüter zu bevorzugen und das Schöne im Einfachen zu suchen. "Small is beautiful", wie der Saal mit seinem intimen Rahmen (kaum 20 Plätze), der schlichten und reinen, aber wirklich herzlichen Dekoration. Ein romantischer Ort und ein aufstrebender Küchenchef!

Alles begann mit einer Metzgerei, die vor einem halben Jahrhundert eröffnet wurde. Der gute Ruf des Lokals veranlasste den Inhaber, 2019 das Restaurant zu gründen. Das Geheimnis der Qualität ist einfach, wie uns der Inhaber erklärt: "Wir haben den Slow-Food-Gedanken, die Tiere kommen von meinem Hof und der Wein von kleinen lokalen Produzenten". Im Wiederverkaufsbereich werden auch Käse und Feinkost angeboten. Der gewölbte Saal, der aus dem Mittelalter stammt, ist wunderschön, aber es ist vor allem auf dem Teller, dass das Geschmacksabenteuer überwältigend ist. Und was für eine Freundlichkeit! Großer Favorit von Le Futé...

Hinter der eher unscheinbaren Tür dieses Restaurants verbirgt sich eines der besten Restaurants der Stadt. Als wirklich authentische Adresse bietet es typische Gerichte, die mit den besten Zutaten zubereitet werden. Das Schweinefleisch stammt aus einem traditionellen Betrieb, der seine Tiere auf verantwortungsvolle Weise hält. Es ist also kein Zufall, dass das Restaurant seit über 20 Jahren im Führer des Slow Food-Netzwerks erwähnt wird. Die Gerichte sind duftend und reichlich. Wenn Sie die Mischung aus süß und salzig mögen, sollten Sie als Vorspeise unbedingt den warmen Pecorino mit Honig und Walnüssen nehmen.

Diese Institution in Cagliari feierte im Jahr 2021 ihr 100-jähriges Bestehen. Die Familie Mundula hat das Restaurant von Generation zu Generation weitergeführt, immer mit dem gleichen Rezept: gute lokale Gerichte, die sich sowohl vom Land als auch vom Meer inspirieren lassen. Dieses ehemalige Salzgeschäft bietet ein unterschiedliches Ambiente zwischen seinem Restaurant, das sich auf lokale Spezialitäten konzentriert, und der Weinbar, die eine schöne Austern- und Champagnerkarte anbietet. Hier können Sie Schweinefleisch auf sardische Art, Fregola mit Venusmuscheln, hausgemachte Fischsuppe oder Kalbsbries probieren.