LES PETITS OIGNONS
Am Rande des schicken Viertels Sablon befindet sich eine Brasserie, die an ...Lesen Sie mehr
LA ROSE BLANCHE
Belgische Küche in einem Restaurant mit Mezzanine in Brüssel, das ein ...Lesen Sie mehr
BRASSERIE SIGNATURE
Lesen Sie mehrSignature ist die neue Brasserie, die den Platz des L'Esprit de Sel eingenommen hat. Zunächst wird man von der großen Terrasse auf dem Place Jourdan angezogen. Im Inneren befinden sich zwei Säle: einer mit der Atmosphäre einer Pariser Brasserie mit Holzbänken und grünen Kacheln, der andere ist zeitgemäßer mit weiß getünchten Backsteinwänden. Signature verkörpert die Brasserie in all ihren guten Seiten: traditionelle Gerichte, die mit Bravour und frischen Produkten (vor allem Hummer, den man wählen kann) zubereitet werden, begleitet von gut ausgewählten Weinen. Die Berühmtheiten, die hier einkehren, machen keine Fehler!
L'OGENBLIK
Französische und trendige Küche in einem Restaurant in Brüssel, das ...Lesen Sie mehr
RELAIS SAINT-JOB
Lesen Sie mehrBrasserie-Küche und belgisch-brüsselerisches Ambiente, das durch das Kommen und Gehen der fröhlichen Kellner getaktet wird. Sauerkraut, Wild, Stoemps, Produkte von der Schuppenbank und einige Klassiker der bürgerlichen Küche schwirren in dieser ehemaligen Poststation, die jeder kennt, umher! Eine schöne Außenterrasse, die auf dem Dach eines der Säle errichtet wurde, eignet sich für die geselligsten Sommermahlzeiten. Neben dem Restaurant befindet sich der Cateringbereich, der 7 Tage die Woche eine verbesserte Alltagsküche anbietet. Einige Delikatessen und eine schöne Auswahl an Weinen (Bio, Biodynamie...).
LE VILLANCE
Lesen Sie mehrDie schöne Brasserie von Jean-Luc Collin wurde in den 1900er Jahren gegründet und hieß damals Café de l'Espérance. Sie ehrt die Winzer mit rund 100 Positionen auf der Karte, darunter viele Naturweine oder biodynamische Weine. Im Inneren gibt es einen Restaurantbereich, eine Brasserie und eine offene Küche, von der aus man ein Auge auf die Brasserie- oder regionalen Gerichte, die guten Fleischstücke oder die Innereien wie Hirn und Markknochen hat. Nonstop-Schuppen und Meeresfrüchte zum Mitnehmen, Vorschläge und ein ausgezeichnetes Mittagessen. Angenehmer und professioneller Service.
CAFÉ GEORGETTE
Burger, in Rinderfett gebackene Pommes frites, Gegrilltes von der Plancha ...Lesen Sie mehr
L'ULTIME ATOME
Lesen Sie mehrZu sagen, dass es sich um eine trendige Brasserie handelt, wäre eine Untertreibung. Das Jugendstildekor und die Atmosphäre sind äußerst angenehm und die Terrasse bietet einen freien und kostenlosen Beobachtungspunkt für die vorbeiziehenden Passanten. Aber die Hauptmotivation für einen Besuch bleibt trotzdem die Speisekarte. Die der Biere (über 90, davon 6 vom Fass) und die der Brauereigerichte. Die Qualität hängt von den Tagen ab. Zu manchen Zeiten ist es sehr gut, zu anderen Zeiten bleibt die Küche hinter ihren Möglichkeiten zurück, aber das zeigt, dass die Küche nicht formatiert ist. Alles in allem ein Pluspunkt.
LA TERRASSE
Restaurant im Stil einer Brasserie in Brüssel, in der Nähe des Parc du ...Lesen Sie mehr
GRIMBERGEN CAFÉ
Belgische Küche in einem Brauereirestaurant mit Zwischengeschoss, das ...Lesen Sie mehr
LOFT
Burger, irisches Fleisch in einem Brauereirestaurant in Brüssel, das auch ...Lesen Sie mehr
LE TROISIÈME ACTE
Ein Restaurant mit französischer Küche mit mediterranen und asiatischen ...Lesen Sie mehr
VENTRE SAINT-GRIS
Lesen Sie mehrDas bekannte Uccloer Geschäft wurde von den jungen Rémi Colombe und Martin Tfelt übernommen. Der Brüsseler Künstler Denis Meyers hat ein großes Wandgemälde mit 200 Wörtern entworfen, die den Hausherren am Herzen liegen. Die Küche ist von französisch-asiatischen Einflüssen geprägt, wobei die Produkte von Qualitätslieferanten und -produzenten stammen. "Wir sind die dritte Generation der Besitzer und wollen das Restaurant weiterentwickeln", sagt Rémi Colombe, der keinen Hehl daraus macht, dass er eines Tages einen Michelin-Stern erringen möchte.
LA QUINCAILLERIE
Lesen Sie mehrRiesige Uhr, hängende Gänge, alte Möbel mit Schubladen und vor allem diese lebhafte Brasserie-Atmosphäre. Ein wunderschöner Rahmen für eine Küche, in der Austern, Fisch, Meeresfrüchte und regionale Rezepte im Vordergrund stehen. Die Karte wechselt zweimal im Jahr und setzt auf Transparenz mit der Rückverfolgbarkeit der Produkte. Wie die von ihrem eigenen Bauernhof für das Bresse-Huhn und andere Fleischsorten. Einige biodynamische Weine runden die Karte ab. La Quinc' verfügt über eine Induktionsküche, die das Garen bei niedrigen Temperaturen und Minutenzubereitungen ermöglicht.
LE SAINT-GEORGES
Lesen Sie mehrDiese helle und renommierte Brasserie in der Nachbarschaft bietet vor allem herzhafte Rindfleischgerichte, ist aber auch für ihre bodenständigen Gerichte und ihre Schuppenbank (von September bis Mai) beliebt. Hummer (in vier Variationen) und Fisch machen den Löwenanteil der Speisekarte aus. Das ganze Jahr über strömen die Menschen hierher, insbesondere vom benachbarten RTBF (französischsprachiges belgisches Radio und Fernsehen), und nutzen die geselligen Halbstockwerke, um sich wie zu Hause zu fühlen. Und das schon seit dreißig Jahren und immer noch mit Costa Loulas am Ruder.
LE MARMITON
Authentische belgische Küche in einem Restaurant in Brüssel, das frische ...Lesen Sie mehr
DJO
Lesen Sie mehrGanz im Trend der Zeit definiert sich Djo als "Bistro-Bar", in der die Zubereitungen - im Stil von Tapas - geteilt werden. Heiße und kalte Gerichte, Fleisch, Fisch und Gemüse, die Gerichte folgen einander mit mediterranen Akzenten oder heimischen Aromen. Die Formeln sind auf den kleinen und großen Hunger zugeschnitten, wobei besonders auf die Qualität der Produkte geachtet wird. Holz und rohe Materialien für die Dekoration fügen sich gut in dieses alte Herrenhaus ein. Nette Cocktails für den Aperitif oder zu jeder anderen Tageszeit.
MANNEKEN PIS CAFE
Lesen Sie mehrMit seiner Lage gegenüber dem Manneken könnte man meinen, dass dieses Café eine weitere Touristenfalle ist. Aber das ist es nicht! Im Erdgeschoss sieht es aus wie eine gute alte Kneipe mit einem aufgefrischten Look. Die Liste der Biere ist nicht allzu schlecht und man kann einen Snack zu sich nehmen. Das Geheimnis verbirgt sich im Obergeschoss, wo sich das Restaurant befindet, das an den Wochenenden öffnet. Und dann heißt es: Lecker! Die Speisekarte ist sehr belgisch- Brüsselisch mit Weißwurst in Blätterteig, einer der besten Carbonnades, die wir seit langem gegessen haben und einer Mandarine, Quark mit Honig, Zitronenthymian und Streuseln. Eine Perle!
FAUBOURG SAINT-ANTOINE
Lesen Sie mehrDas Restaurant von Bob Delvigne, dem freundlichen Chef, ist mehr denn je mit Bildern und Gegenständen ausgestattet, die sich auf die Figuren von Hergé beziehen. Die Küche setzt eine erfolgreiche Formel fort: einfach, angenehm (in Comics sieht es so aus, als wäre der Chefkoch ein Anhänger der "ligne claire"!) und preiswert, so dass man nach Herzenslust essen kann. Wir fragen uns nur, wann wir - endlich - "syldawische" Spezialitäten auf der Speisekarte finden werden! Einige Salate sind nach einem "haddockschen" Fluch benannt. Nur 150 Meter von seiner alten Adresse entfernt, muss man das noch einmal erwähnen?