Die besten Bäckereien Saint-Etienne

Diese neue Bäckerei empfängt Feinschmecker in einer gemütlichen und warmen Atmosphäre mit einem lächelnden Team. Bei den Brotsorten ist das Baguette Tradition zu erwähnen, das mit lokalem Mehl aus Forez hergestellt wird. Andere Spezialitäten (gerösteter Mais, Khorazan...) warten auf Sie. Auch die Viennoiserie ist hausgemacht, einschließlich Blätterteig. In der Pâtisserie, in der ebenfalls alles vor Ort hergestellt wird, dürfen Sie die Pâté forézien, mit Äpfeln oder Konditorcreme, mit Birne und Schokoladenstückchen... nicht verpassen. Und entdecken Sie zum Dreikönigstag die Bohnen, die einige Sehenswürdigkeiten von Saint-Etienne ehren, von der Kathedrale Saint-Charles bis zum Puits Couriot!

Le Gruau Lorrain ist eine der beliebtesten Bäckereien im Stadtzentrum. Neben dem traditionellen Baguette bietet diese Filiale sehr viele verschiedene Brotsorten an. Sesambaguette, Vollkornbrot, Roggenbrot, aber auch Maisbrot, Ciabatta, Fourme-Brot, Roggenbrot mit Nüssen, geformtes Landbrot oder Mohnbrot... aber auch Quiches, gesalzene Brioches, Pizzas... Die Auswahl an Gebäck ist groß: Brioches, Pains au chocolat, Viennois chocolat, Bugnes in der Saison, Lebkuchen, Sablés... Eine renommierte Adresse, die man kennen sollte und die die Gelegenheit hatte, das Département 2018 beim Wettbewerb des besten Bäckers Frankreichs auf dem Fernsehsender M6 zu vertreten.

"Das ist doch keine Bäckerei!" Diesen Kommentar haben wir schon mehrmals von Bäckereien gehört. Natürlich wird das Brot nicht vor Ort gebacken, aber es ist von sehr guter Qualität, hat eine gleichmäßige Krume und eine knusprige Kruste. Man muss nicht Hammer und Meißel auspacken, um es anzugreifen, wie es bei manchen Baguettes von Bäckern der Fall sein kann, deren Namen man besser nicht nennen sollte. Und die Auswahl ist zwar grundlegend, aber dennoch vorhanden. Der Brotladen ist immer gut gefüllt, da er lange und auch sonntags geöffnet hat. Die Auswahl an Leckereien ist riesig! Und außerdem gibt es immer Sonderangebote für diese. Goinfres, gute Geschäfte in Aussicht!

Sie hatten sie 2019 in der Meilleure boulangerie de France auf M6 unterstützt? Da waren Sie nicht der Einzige! Die Boulangerie de l'Aube ist bei den Einwohnern von Stéphanois sehr beliebt. Sie ist für ihre große Auswahl an hochwertigen Broten und Gebäck bekannt. Es gibt zahlreiche Spezialbrote, darunter Brote mit Salzkristallen von der Île de Ré, Brote mit Zitrusfrüchten (Zedrat und Yuzu), Baguettes mit Senfkörnern und Salz aus Noirmoutier, Landbrot mit Paranüssen und schwarzem Sesamöl und natürlich die "Born to be olives"! Die Boulangerie de l'Aube steht Ihnen für Ihre Empfänge zur Verfügung und fertigt auch Brötchen nach Ihrem Geschmack und Ihren Wünschen an.

Das Croq'en Bouche von Laurent und Xavier Jousserand, Bäcker bzw. Konditor und Chocolatier, ist leicht an seinem in Orangetönen gehaltenen Schaufenster zu erkennen, das beim Wettbewerb Commerce Design in Saint-Étienne ausgezeichnet wurde. Vom Gebäck am frühen Morgen über Brot und Fastfood am Mittag bis hin zu den Leckereien für zwischendurch ist diese Bäckerei-Konditorei immer geöffnet, um Sie zu verwöhnen und Ihre süßen Gelüste zu befriedigen: Schokoladen-Duchesse, Croq'en Velay mit mehlfreiem Biskuit und Linsen, Heidelbeerkuchen, aber auch herzhafte Kuchen oder Pastete mit Pistazien und Gänselebersplittern. Und für Ihre Anlässe zögern Sie nicht, das Team sprudelt nur so vor Kreativität!

Saint-Etienne ist eine Stadt, in der es viele gute Adressen für Liebhaber von frischem Brot und Gebäck gibt. Unter ihnen sticht die Bäckerei Le Pain de Benjamin mit ihrem originellen Konzept einer ambulanten Bäckerei hervor. Benjamin, ein bei den Compagnons du Devoir ausgebildeter Handwerksbäcker, hat sein Geschäft 2017 gegründet und ist bereits auf mehreren Märkten im Departement Loire vertreten. In seinem hübschen Lieferwagen bietet er eine große Auswahl an Brotsorten, Gebäck, Brioches und regionalen Spezialitäten an. Seine Produkte, von denen einige bald mit dem Bio-Siegel ausgezeichnet werden, sind bei seiner treuen Kundschaft sehr beliebt. Liebhaber regionaler Brioches werden der Himbeer-Makronen-Brioche nicht widerstehen können, die Sie ohne Mäßigung genießen sollten. Eine Adresse, die man sich als Feinschmecker auf der Durchreise in Saint-Etienne nicht entgehen lassen sollte.

Florence und Emilien Volay, Handwerksbäcker, bieten Ihnen gutes Brot an, das nach traditioneller Art hergestellt und den ganzen Tag über gebacken wird. Es werden Ihnen verschiedene Spezialbrote angeboten: Toastbrot natur, mit Feigen, Roggenbrot, Maisbrot, Landbrot mit Zitrone, Speck oder sogar Bio-Brot... Außerdem gibt es Sandwiches, Salate und Desserts, die Sie vor Ort, aber auch über die Website bestellen können. Außerdem passt das Lokal sein Angebot an die jeweiligen Monate an: So finden Sie im Januar Galettes des rois, im Februar Bugnes, zu Ostern Eier und Cocotes, zu Weihnachten Bûches und Pralinen... Jede Jahreszeit hat ihre Spezialitäten und einen guten Grund zum Schlemmen!