Verkauf von Wein und Spirituosen Saint-Etienne

Edgar, der sich seit 2022 auf dem Cours Jovin Bouchard niedergelassen hat, ist ein junger leidenschaftlicher Weinliebhaber, der seine Philosophie perfekt auf sein Geschäft übertragen hat: Wein ist gleichbedeutend mit Emotionen und jede Flasche erzählt eine Geschichte. Wir bieten Ihnen fast 400 verschiedene Weine an, darunter eine Auswahl von kleinen Winzern, die natürliche Weine herstellen. Sie können den Wein Ihrer Wahl kaufen... oder ihn vor Ort probieren! Dazu werden Wurstplatten von Torrilhon und Käse von Perrin serviert. Beachten Sie, dass der Ort privatisiert werden kann.

Der Name ist ein wenig technisch: Ein Cempote ist ein Fass mit einem Fassungsvermögen von etwa 104 Litern. Dasselbe, das man auch auf dem Schild des Lokals findet! In Châteaucreux besteht La Cempote vor allem aus zwei Bereichen: einerseits einem gut sortierten Wein- und Spirituosenkeller mit über 700 vom Sommelier Alex Liotard ausgewählten Artikeln und andererseits einer Käsebar mit einer Auswahl an französischen Käsesorten, lokalem Cochonnaille und Porc noir de Bigorre, Meeresprodukten und einigen Salaten, die auch mittags serviert werden. Und Sie können beides miteinander verbinden: Wählen Sie Ihre Flasche direkt im Weinkeller zu Ihrem Käsebrett aus und genießen Sie sie mit oder ohne Kumpels!

Les Gueules d'Orge ist eine Vereinsbar und eine städtische Brauerei, die zu 100 % biologische und lokale Biere herstellt. Die Idee stammt von Mathieu Lesueur und Aurélien Desert, zwei Freunden, die schon lange von diesem Projekt geträumt haben. Sie stellen fünf Bierrezepte her, und neue Biere werden in Kürze erscheinen! Das Projekt trägt echte Umweltüberzeugungen: Die Lieferung der Biere erfolgt mit einem Lastenfahrrad in Saint-Etienne. Die Bar ist donnerstags geöffnet und ist ein echter Ort des Lebens, der von verschiedenen Veranstaltungen, wie z. B. Konzerten, unterbrochen wird.

Und hier kommt der Weinbau im urbanen Zeitalter. La Vinifacture wurde von drei Weinliebhabern eröffnet und bietet einen sehr originellen Ansatz. In Saint-Étienne werden die Erzeugnisse befreundeter Winzer, die die Säfte liefern, zusammengestellt. Sainté mon amour, La Syrah Canon, Ne le dis à personne: Vor Ort werden originelle Weine hergestellt. Die Vinifacture bietet ihren Kunden auch die Möglichkeit, ihren eigenen Wein herzustellen, indem sie die Mischungen selbst zusammenstellen. Eine Gelegenheit, sich in dieses hochmoderne Handwerk einzuführen und die Geheimnisse, die in den Weinflaschen schlummern, besser zu verstehen.

Dieser Weinkeller bietet eine große Auswahl an französischen Rot-, Rosé- und Weißweinen, die direkt bei den Erzeugern ausgewählt werden. Zwei Drittel davon sind biologisch. Aber À Vin Pas des Marches ist auch ein ganzes Angebot an lokalen handwerklichen Bieren, hochwertigen Fruchtsäften und vor allem an seltenen und unerwarteten Spirituosen aus der ganzen Welt. Es werden verschiedene Verkostungsabende angeboten. Jeden Donnerstagabend findet ein Afterwork statt. Sie können drei bis vier verschiedene Cuvées mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis kennenlernen. Zu Ihrer Verkostung werden Ihnen Tapas angeboten. Sie können auch privatisieren und z. B. an Blindverkostungen teilnehmen

Jean-Jacques Maleysson war nicht für den Weinberuf bestimmt. Nachdem er in der Universitätsverwaltung gearbeitet hatte, absolvierte er eine Ausbildung zum Önologen in Beaune und begann aus Leidenschaft mit dem Weinhandel. Er gibt Ihnen alle notwendigen Ratschläge, um die besten Weine für Ihren Verwendungszweck zu kaufen. Er verfügt über ein breites Sortiment aus allen Weinbaugebieten Frankreichs: über 300 Positionen unter Winzerweinen, Champagner und Spirituosen, die Sie manchmal nirgendwo sonst in Saint-Étienne finden. Denken Sie also daran, ihm in der etwas abseits gelegenen Rue François-Gillet einen Besuch abzustatten, die man manchmal vergisst. Die Adresse ist einen Umweg wert!

"Biere made in Sainté! ". Alle Brauereien in St. Etienne waren vor etwa 50 Jahren geschlossen worden, aber heute ist das Bier in der Region wieder auf dem Vormarsch. Hier finden Sie köstliche handwerklich gebraute Biere, die jedermann liebt, wie Glüttes oder Copains-Chopines. Jeden Monat werden 20.000 Liter gebraut, um mehr als 10 verschiedene Biere herzustellen. Als Beweis für den Erfolg und die hervorragende Qualität der Getränke wurde die Machurée sogar mit einem Fourquet d'argent (nationaler Bierwettbewerb) ausgezeichnet.

Welches Bier soll ich wählen? Diese Frage mag harmlos erscheinen. Doch es ist gar nicht so einfach, das ideale Getränk auszuwählen, vor allem, wenn man neue Geschmacksrichtungen entdecken möchte. Aus diesem Grund werden Sie im Bierkeller Aux fûts percés von Fachleuten perfekt beraten. Sind Sie also eher für das blonde Anosteké, das 2021 zum besten hellen Bier der Welt gewählt wurde, oder für die Bières Georges, die in der Region hergestellt werden? Oder entscheiden Sie sich für alkoholfreie Biere? Auch Goodies, Gläser oder Magnumflaschen.

Marcon, der bereits in Les Halles Mazérat vertreten war, eröffnete Ende 2022 seinen Weinkeller entlang der A72 in Saint-Etienne. Es ist das siebte Geschäft des aus Saint-Bonnet-le-Froid stammenden Hauses, nachdem es unter anderem schon Geschäfte in Le Puy-en-Velay und Paris gab. Der Weinkeller bietet über tausend Referenzen an akribisch ausgewählten Weinen. Außerdem finden Sie hier auch Spirituosen und Champagner. Die 350 m² große Einrichtung umfasst eine Weinbar, die sich ideal für Weinproben mit einem Brett eignet, aber auch einen Feinkostladen mit lokalen Produkten.