Reiseführer Châteauneuf-Du-Pape

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Es ist erstaunlich, dass ein so kleines Dorf in der ganzen Welt für seine dreizehn Rebsorten anerkannt wird. Seit 2019 ist die Herstellung des Weins aus Châteauneuf-du-Pape in das Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen worden. Die Winzer sind Virtuosen, die ihre Partituren in einem sehr strengen Rahmen schreiben. Die Anerkennung erfolgt nicht erst seit gestern. Sie begann 1929 mit einer revolutionären Aktion, als Baron le Roy de Boiseaumarié es wagte, die erste Gewerkschaft zur Verteidigung der Appellation zu organisieren. Die kontrollierten Herkunftsbezeichnungen gibt es erst seit 1936. Sie übernahm größtenteils die qualitativen Produktionsregeln, die in Châteauneuf verordnet wurden

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Châteauneuf-du-Pape VINCENT FORMICA
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