Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Avignon

Das 1950 gegründete Haus bietet rund 300 Käsesorten und -sorten für Ihre Käseplatte an. Ein Team, das sich um die Qualität seiner Produkte bemüht. Eine unglaubliche Auswahl an Ziegenkäsen nach Region, mehr oder weniger hergestellt, alle sorgfältig gereift. Die Kundschaft kommt von weit her. Man kann Platten bestellen, die geschmackvoll zusammengestellt werden, mit der Zugabe von Früchten der Saison, Trauben oder Feigen, die den Feinschmeckerakkord bilden. Bonus: Vakuumieren, wenn nötig. Entdecken Sie auch die Butter Bordier, ein Spitzenprodukt, das in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten wird.

Wenn es in Avignon eine Rue du Chocolat geben sollte, dann ist es diese und man würde sie nach Aline Géhant benennen, die hier 2009 ihr Geschäft eröffnet hat. Sie ist eine hervorragende Chocolatier-Künstlerin und begeistert eine anspruchsvolle Kundschaft. Puristen befriedigen ihre Gaumenfreuden mit den klassischen Produktpaletten aus Zartbitterschokolade, Haselnuss- oder Knusperpralinen, Naturganache aus Zartbitter- oder Milchschokolade und auch dem Noir de Provence, der Kakao aus Granada und Ghana vereint. Neugierige wählen unter den Kreationen Schokolade mit Sternanis, Honig, Thymian oder Lavendel.

Die Brennerei ist seit 1957 auf der Insel Barthelasse inmitten von Obstplantagen ansässig. Das Haus ist für seinen Williamsbirnenbrand bekannt und setzt die Tradition der gefangenen Birnen fort, indem es jedes Jahr zwischen Mitte Mai und Mitte Juli Tausende von Karaffen in die Birnbäume hängt. Seit 2011 haben Emmanuel und Béatrice die Leitung von Manguin übernommen; während sie das Know-how des Hauses aufwerten, haben sie neue Spirituosen kreiert: Caraxès - ein Blend aus Birnenbrand und alten karibischen Rums -, Bourbon Barrel, Oli Vodka und den Pastis d'Avignon.

Fünf Minuten vom Stadtzentrum entfernt, gegenüber von Avignon und in der ländlichen und zauberhaften Umgebung der Ile de la Barthelasse mit einem erhabenen Blick auf den Felsen der Doms und die Brücke von Avignon, bietet Ihnen der Bauernhof von Bernard Cappeau das ganze Jahr über saisonale Produkte aus eigenem Anbau an. Erdbeeren, Aprikosen, Pfirsiche, Birnen, Äpfel, Melonen, Pflaumen. Gemüse von gestern und heute, fast ein Dutzend Tomatensorten, Zucchiniblüten auf Anfrage, und dank einiger Vereinbarungen mit anderen lokalen Bauern sogar Eier, Ziegenkäse..

"Des gâteaux, des bonbons, des chocolats et des cadeaux" (Kuchen, Süßigkeiten, Schokolade und Geschenke) - vier kleine Worte, die hier ihren vollen Wert entfalten. Der Ruf des Hauses Jouvaud, das auch in Carpentras und L'Isle-sur-la-Sorgue zu finden ist, ist seit drei Generationen ungebrochen! Hier lässt man sich nach einem Einkaufsbummel zur Teestunde nieder. Neben Süßigkeiten, Torten, Millefeuilles und ihren berühmten XXL-Baisers gibt es auch eine Abteilung für herzhafte Snacks mit gut gefüllten Sandwiches. Im Sommer kommen noch Salate hinzu. Geschirr, Tischdecken, Kissen und Leuchten sind Teil des Dekors und stehen zum Verkauf.

Auf den 250 m², die in einem hellen und lichtdurchfluteten Raum eingerichtet sind, findet man eine Konditorei, einen Teesalon, eine Saftbar, eine Bar mit hausgemachtem Eis und schließlich einen Snackbereich. Die Theke, an der man sich niederlässt, öffnet sich zum Labor, in dem eine junge Brigade mit Kochmütze und tadelloser Kleidung aktiv ist. Die Konditoreiwaren, Kuchen, Desserts und Gebäck sind sehr gut, aber teurer als anderswo. Mittags gibt es eine Snackkarte mit einigen Vorschlägen und Tagesgerichten für eine Pause. Bei schönem Wetter kann man auf der schönen Terrasse Platz nehmen.

Er ist DER Kaffeeröster in Avignon, der zum "Besten Kaffeeröster Frankreichs" gekürt wurde. Die täglich gerösteten Kaffees stammen direkt aus Süd- oder Mittelamerika. Die "Hausmischung" ist ein schmackhafter 100 % Arabica. Und die Warteschlange für dieses kostbare Elixier kann lang sein. Die Zahl der Teesorten geht in die Hunderte. Wir mögen Kräutertees, die zur Jahreszeit passen, besonders zu Weihnachten. Und dann gibt es noch all die kleinen Leckereien wie Karamellbonbons mit gesalzener Butter, Schokolade, Lebkuchen und Honig. Hier kauft man auch sein Teeservice. Das versteht sich von selbst.

Die Marke preist seit 1895 schöne, handwerklich hergestellte und traditionsreiche Wurstwaren, und ihr Ruf reicht weit über die Papststadt hinaus! Die Produkte folgen den Jahreszeiten: Mignon d'Avignon, Wildpapeton, gefülltes Ferkel, getrüffelte Blutwurst, Kohlwurst, provenzalische Andouillettes, Quark, Chipolatas mit Nyons-Oliven, Kräutern der Provence, Piment d'Espelette, Merguez, Soubressade... Der 9 Monate alte Schinken aus Avignon, der in den Fillière-Werkstätten gereift ist, konkurriert mit den besten Parmaschinken. Eine Feinkostabteilung leistet eiligen Kunden gute Dienste.

"Ein echter Spielplatz für Ihre Geschmacksknospen", wie sie es bei Sources de Vie so schön sagen! Hier wird das Locavore-Konzept angewandt: Die Produkte stammen vom Markt in Saint-Etienne-du-Grès, wo sich Erzeuger und Händler dreimal pro Woche treffen. In der Saison gibt es mehrere Erdbeersorten aus der Region: Mara des Bois, Gariguettes, Cléry, zu denen Ihnen das Team von Sources de Vie die Besonderheiten erklärt. Die Qualität stimmt und Sie werden von den stets sorgfältig ausgewählten Melonen, Zucchini und anderen nicht enttäuscht sein.

Die Familie Roelandts leitet dieses schöne Geschäft in Aix seit etwa fünfzig Jahren. Der Ruf der Chocolaterie hat die Grenzen des Hexagons überschritten. Mit mehr als zwanzig Verkaufsstellen in Frankreich steht das Haus Puyricard für eine umfassende Qualitätspolitik: außergewöhnliche Kakaosorten, keine Konservierungsstoffe, echte Butter, keine sterilisierte Sahne, Vanille aus Tahiti.... Die Produktionsstätten befinden sich in Puyricard, in der Nähe von Aix. Die Auswahl ist überreichlich! Probieren Sie die gefrorenen Mochis, die erfrischende Neuheit des Sommers 2023.

Maison Violette trägt ihren Namen zu Recht. Sébastien Beaupère wollte ihn so für sein Geschäft, ein bisschen altmodisch, mit dem frischen und blumigen Geist eines Vornamens seiner Tochter, und auch dem der Bäckereien von früher, in denen das tägliche Brot etwas Heiliges war. Er bestückt seine schöne Auslage mit Produkten, die er in seinem Labor mit Bio-Mehl oder Mehl aus lokaler Produktion herstellt. Der Geschmack steht an erster Stelle! Verschiedene Brotsorten, wenig Gebäck, nur Backwaren, die nach Sauerteig duften.

Für Neulinge und Weinliebhaber bietet dieser Weinkeller ein innovatives Konzept. Mithilfe einer Karte, die mit einem Betrag Ihrer Wahl kreditiert wird, können Sie 32 Weine und Spirituosen (Côtes-du-Rhône, Provence, Languedoc, Roussillon, Bordelais und Burgund) dank des Enomatic-Systems zum Servieren und Aufbewahren unter Stickstoff probieren. Ideal, um die Aromen zu entdecken und die richtige Flasche auszuwählen. Außerdem gibt es eine Auswahl an großen Häusern, Pastis und ein breites Sortiment, da man hier auch japanischen Whisky findet. Ein neues Geschäft in der Nähe ist ausschließlich auf Spirituosen spezialisiert.

Ein Team von passionierten Mitarbeitern empfängt Sie herzlich und berät Sie bei Bedarf. Als einziger Geflügelhändler auf dem Markt finden Sie hier Hähnchen aus dem Bräter - denken Sie daran zu bestellen -, Perlhühner, schwarze oder weiße Tauben, Enten, ganze oder zerlegte Truthähne und wunderschöne Bresse-Hühner. Liebhaber werden die rohe Foie gras und die Entenbrust direkt aus den Landes zu schätzen wissen. In der Auslage finden Sie auch Kaninchen aus der Region und Feinkostprodukte, Rouladen, Farce, Eier... Es sind viele Leute da, um Sie zu bedienen, sodass Sie nicht allzu lange warten müssen.

Seit vielen Jahren hat Philippe das Geschäft von seinem Vater übernommen. Obwohl er unter anderem Mohn und Sesam eingeführt hat, gibt es hier nur einfaches, schmackhaftes Brot, das "nach alter Tradition mit unseren Händen gemacht" wird und im Holzofen im hinteren Teil des Ladens geknetet und gebacken wird. Ein wahres Schauspiel. Vom frisch gebackenen Brot bis hin zu Fougasse, Gratelons und anderen Gebäckstücken... Nur Glück! Glauben Sie uns, diejenigen, die es lieben, folgen ihm und zögern nicht, einen Haken für ihr tägliches Baguette oder ihren rustikalen Laib zu machen, der, in ein Geschirrtuch gewickelt, ein paar Tage lang gut hält.

Avignon bietet Wein- und Spirituosenliebhabern ein unumgängliches Geschäft: La Cave de Vincent. Das Geschäft befindet sich im Einkaufszentrum Auchan Mistral 7 und bietet eine große Auswahl an Champagnern, Weinen und Spirituosen. Ob Sie im Laden einkaufen, Ihre Bestellungen abholen oder eine Lieferung in Anspruch nehmen möchten, La Cave de Vincent wird Ihren Bedürfnissen gerecht.

Das ist doch mal eine schöne Kur, die man machen kann! Süße Mini-Shuttles mit dem Duft von Orangenblüten oder Zimt, die berühmten Kekse der Provence, weißer und zarter Nougat aus Mandeln, Honig und Pistazien, grüne und schwarze Oliven aus Schokolade und viele andere Leckereien. Es gibt auch Herzhaftes mit Grübchen, die ebenso appetitlich wie schmackhaft nach Kräutern der Provence, Oliven und Zwiebeln duften. Es ist ein schöner Ort, um kleine Geschenke aus regionalen Produkten zu machen, das macht immer Freude! Probieren Sie vor dem Kauf einige Leckereien.

Der Trüffel ist der rote Faden, der sich durch dieses Feinkostgeschäft zieht. Frische oder sterilisierte Trüffel in Gläsern gibt es auch in Form von knusprigen Chips, Gewürzen, Ölen, Essig, Senf, Soßen und Käsesorten. Neben dem schwarzen Diamanten können Liebhaber auch französischen Kaviar und Weine aus der Region in ihren Einkaufskorb legen. Während der Feiertage kann man hier das Geschenk finden, das Feinschmeckern Freude bereiten wird, in Form eines Korbes, der mit vielen kleinen Gourmetartikeln gefüllt ist.

Ein Schlüsselwort für diese Patisserie: Eleganz. Die wohlgeordnete Aneinanderreihung all dieser kleinen Kuchen verdreht einem also den Kopf. Sie ahnen es schon: Die Spezialität des Hauses ist eine überarbeitete Tropézienne, die zum Dahinschmelzen ist. Auch Schokoladenliebhaber kommen nicht zu kurz. Naschen Sie ruhig von den Süßigkeiten, bestellen Sie die Geburtstagstorten und nehmen Sie Ihr Gebäck zum Frühstück mit - der Effekt ist garantiert! Und man entdeckt die Spezialität der Region, die Papaline! Zum Mittagessen werden Salate zum Mitnehmen bereitgestellt.