Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Avignon

Diese Metzgerei liegt an der Kreuzung von Fußgängerzonen, genießt einen guten Ruf und beliefert viele Restaurants in der Stadt. Das seriöse und beständige Team arbeitet vor Ihren Augen, detailliert, hackt, schnürt und bereitet die köstlichen Teile der ausgewählten Tiere zu. Schwein, Kalb, Lamm, Rind, Ente, Huhn, Perlhuhn - hier finden Sie die besten Stücke. Als Beilage zu Ihrem Essen finden Sie auch einige köstliche hausgemachte Gerichte. Eine Adresse, auf die man nicht verzichten kann, Glauben Sie dem Petit Futé!

Die Papaline, die zum nationalen Erbe der französischen Schokoladenspezialitäten gehört, verbirgt unter ihrem distelartigen rosafarbenen Kleid ein likörartiges Herz aus Oregano, einer Mischung aus rund 60 Pflanzen, von denen einige an den Ausläufern des Mont Ventoux gepflückt wurden. Der Ursprung geht angeblich auf das Jahr 1835 zurück und wurde 1960 von den Konditormeistern der Region Vaucluse wiederbelebt. Das Rezept ist unverändert und wird über die Association les pâtissiers des Papalines nur in der Region Vaucluse vertrieben.

Die in einem Artilleriesaal hinter dem Papstpalast untergebrachte Einrichtung ist ein Ort, den es zu entdecken gilt, da er ein qualitativ hochwertiges Schaufenster für die Weine der Côtes-du-Rhône darstellt. Jedes Jahr werden die Winzer aufgefordert, eine Probe ihrer Weine einzusenden, die von einem Komitee aus Fachleuten (Sommeliers, Önologen) und Amateuren (Restaurantbesitzer, Journalisten...) blind verkostet werden. Die am besten bewerteten Weine werden ein Jahr lang in der Bouteillerie ausgestellt und können dort verkostet werden.

Die Weinbranche der Côtes du Rhône und des Rhônetals wird durch diesen Berufsverband vertreten. Inter Rhône vereint alle verkaufsfördernden, wirtschaftlichen und technischen Maßnahmen für die Weine aus dem Rhône-Tal. Der Weintourismus ist eine der strategischen Herausforderungen des Branchenverbands mit der Qualitätscharta für den Empfang "Rendez-vous Terroirs", die 520 Weinkeller für Weinproben umfasst. Inter Rhône ist als Referenzinstanz für den Weintourismus anerkannt.

In den Regalen steht die Qualität an erster Stelle. Sie werden von einem passionierten Team empfangen, das hohe Ansprüche an seine Lieferanten stellt. Ein schöner, gut sortierter Marktstand, auf dem Saison- und Trockenobst sowie Gemüse von höchster Qualität angeboten werden, vor allem aus der Region und der Saison. Man schätzt den Respekt vor der Natur, den diese Händler an den Tag legen. Aber auch eine große Auswahl an Honig, Marmeladen, Milchprodukten... Achtung, hier heißt es "Finger weg", und das ist normal, denn man genießt anschließend die Verkostung von unschlagbarem Obst und Gemüse.

La Cabane d'Oléron, das sind ein paar Tische, die in einer Ecke von Les Halles aufgestellt sind, etwas abseits des Trubels, in der Nähe des Eingangs. Und wie der Name schon sagt, ist das Geschäft auf köstliche Austern spezialisiert. Lassen Sie sich nieder, und Sie können in aller Ruhe einige Fines de claires zusammen mit einem köstlichen Glas Muscadet genießen, was alles andere als unangenehm ist und gegen Mittag ziemlich gut funktioniert. Dann warten viele Austernliebhaber darauf, dass ein Tisch frei wird

Utopische Bäckerei für engagierte Bäcker! Es ist so, dass sie nur Gutes und Biologisches herstellen. Sie backen einige Brote glutenfrei. Sie geben ihnen lustige Namen: Jojo ist ein pummeliges Roggenbrot aus 100 % Roggen. Sie bieten kleine Lebensmittel von Einheimischen an: Die Eier von Jacqueline sind ausgezeichnet und man denkt daran, seine Schachtel mitzubringen! Ja, sie sind anspruchsvoll in ihrem Vorgehen. Man kann eine Suppe oder einen Imbiss auf die Schnelle essen. Manchmal wird eine Party improvisiert und schwappt in die Fußgängerzone über... Die gute Laune ist ansteckend!

Naschkatzen werden Ihnen sagen, dass es sich um das beste Eis der Stadt handelt. Vielleicht liegt es daran, dass sich der starke Charakter der Eisdiele sanft in ihre Kreationen destilliert. Denn ja, alle Eissorten werden vor Ort hergestellt und haben nie die Farbe von Farb- oder Konservierungsstoffen gesehen: Lavendel aus Sault, Spirulina-Joghurt, Olivenöl und Thymian, Lakritz mit Veilchen, Zimt, Birne Ingwer, Himbeere Thymian, Hibiskus, grüner Tee Bergamotte... Und weil alles "raisonné" ist, kommt die Milch aus den Alpilles. Alle Sorbets sind vegan und glutenfrei.