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TOPA - CIDRE

Apfelbauer
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303, ZA Bassilour, 64210Bidart / Bidarte, Frankreich
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09.73.64.25.94
2024
Empfohlen
• 2024

Der Cidre Topa (baskisch für "die Begegnung") ist ein außergewöhnliches Getränk. Er hat im Baskenland eine lange Tradition und hat vor 6 Jahren dank der Hartnäckigkeit von zwei Freunden, Pascal und Grégoire, die dieses handwerkliche Nugget in Bidart gegründet haben, seinen Adelsbrief gefunden. Der Cidre Topa, den man auf großen Tafeln, in Weinhandlungen und Feinkostläden findet, wird aus mehr als 12 Apfelsorten aus den Obstgärten des Baskenlandes hergestellt. Sein fruchtiger und aromatischer Charakter entsteht durch eine natürliche Gärung bei niedrigen Temperaturen über 4 Monate. Zahlreiche Auszeichnungen!

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