MAISON POMMIERS
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Unter all den Qualitätshäusern in Anglet ist das Maison Pommiers eines der Aushängeschilder! Am Ruder ist Frédéric Pommiers, dessen Leidenschaft für die Patisserie bis in seine Kindheit zurückreicht und der schon in berühmten Einrichtungen gearbeitet hat. Er verwendet außergewöhnliche Rohstoffe und stellt seit über 30 Jahren eine ausgezeichnete Auswahl an Kuchen her. Hier ist der baskische Kuchen zeitgemäß und DER Renner: in Form eines baskischen Kreuzes, mit unnachahmlichem Geschmack und zuckerreduziert. Versionen mit Sahne, Kirschen und für diejenigen, die Innovation und Originalität lieben, mit Himbeeren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf MAISON POMMIERS
Montags und von Mittwoch bis Samstag von 7:00 bis 13:00 Uhr und von 15:30 bis 19:00 Uhr geöffnet. Sonntag und Feiertage von 7:30 bis 13:00 Uhr geöffnet. Terrasse. Maßgeschneiderte Firmengeschenke nach Kostenvoranschlag.
Nachricht des Besitzers
MAISON POMMIERS IN ANGLET IM BASKENLAND, DAS ABENTEUER EINES LEIDENSCHAFTLICHEN MANNES, DER ... DEN BASKISCHEN KUCHEN LIEBT!
Frédéric Pommiers entdeckte seine Leidenschaft für die Konditorei schon als Kind an der Seite seiner Großmutter. Nach einem Abitur und einem CAP-Patissier sammelte er Erfahrungen in Sternerestaurants wie "Le Gavroche" in London, "Le Moulin de Mougins" in Cannes und an der Seite von renommierten Küchenchefs wie dem MOF Daniel Giraud in Valence.
Im Jahr 1992 erfüllte er sich seinen Traum und eröffnete sein eigenes Geschäft, das Maison Pommiers. Frédéric zeichnet sich durch innovative Backwarenrezepte aus, die weniger süß sind und saisonale Produkte respektieren.
MAISON POMMIERS, DIE GESCHICHTE EINES BASKISCHEN KUCHENS, DER IN ANGLET NEU INTERPRETIERT WIRD
Der Funke springt über, als Frédéric in einem Restaurant einen enttäuschenden baskischen Kuchen probiert. Entschlossen, dieses symbolträchtige Gebäck aufzuwerten, macht er sich ab 2015 daran, eine leichtere, weniger fettige und weniger süße Version zu kreieren. Mit seinem Team perfektionierte er das Rezept und erreichte in Zusammenarbeit mit Nadège Goyty einen baskischen Kuchen, der in Geschmack und Form unnachahmlich ist und an ein elegantes baskisches Kreuz erinnert. Das Geheimnis dieses Erfolgs liegt in einem neu durchdachten Herstellungsprozess, kontrollierten Temperaturen und einem angepassten Backvorgang.
Das Maison Pommiers bietetdas ganze Jahr über baskische Kuchen in limitierter Auflage an, wobei die Geschmacksrichtungen den Jahreszeiten angepasst sind, wie z. B. Schokolade zu Ostern oder Himbeere im Juni. Die Klassiker mit Sahne oder Kirsche sind immer erhältlich.
DER BASKISCHE KUCHEN, ABER NICHT NUR ...
Das Maison Pommiers lädt Sie ein, eine vielfältige Auswahl an trockenen Keksen, Kuchen und Schokolade zu genießen, die sich perfekt für jeden Moment des Genießens eignen. Ob für einen Kaffee, einen Snack, ein Dessert oder sogar ein Geschenk, unsere raffinierten Produkte wurden entwickelt, um Ihre süßen Momente aufzuheitern.
Gönnen Sie sich selbst oder verschenken Sie Köstlichkeiten, die alle Liebhaber von Süßem erfreuen werden!
Meinungen der Mitglieder zu MAISON POMMIERS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
De la baguette Herriko en passant par les viennoiseries notamment, le pain aux raisins pour finir par un gâteau Basque succulent à la crème ou à la cerise : tout est parfait.
Je vous conseille vivement cette boulangerie-pâtisserie...
Les pains variés aussi sont bons, je n'ai pas goûté aux autres gâteaux encore, mais ce sera pour une autre fois !