Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Perpignan

Sortilèges Gourmands, alles wird durch den Titel des Ladenschildes von Christophe Pimont gesagt. Der Halbfinalist von "Le Meilleur pâtissier" auf M6 im Jahr 2017 gründete sein Geschäft am Vorabend der ersten Covid-Krise. Viele hätten sich entmutigen lassen, er nicht! Die Hartnäckigkeit beginnt sich auszuzahlen: Bekannt und anerkannt von einer epikureischen Kundschaft, bietet Ihnen dieser "Verzauberer der Geschmacksnerven", wie er es gerne nennt, seine Kreationen aus Kuchen, Bonbons, Lollis, Baisers, 45er-Vinylplatten aus Schokolade sowie Sujets für Ostern und Weihnachten an. Top!

Die unumgängliche Marke der Costa Brava lässt sich endlich in Perpignan nieder! Und das nicht irgendwo, sondern am köstlichen Quai Vauban, wo Sie die berühmten Gelati mit Haselnüssen aus dem Piemont, Pistazien aus Bronte, sizilianischen Zitronen, Mandarinen aus Ligurien usw. probieren können. "Alles wird vor Ort und in Handarbeit hergestellt", betont Damien, der Geschäftsführer. Die Stärke dieser Marke ist auch der Empfang mit einem großen Lächeln, die flexiblen Öffnungszeiten und vor allem die Produktion vor Ort in dem kleinen Labor im hinteren Teil, das für die Kunden sichtbar ist. Es ist alles gesagt, wir lieben es!

Die besten katalanischen Wurstwaren gibt es hier. Das ist der Ruf dieses 1929 gegründeten.... und vielfach ausgezeichneten Hauses. Salami, Pa de fedge, Terrinen, Fuet... Natürlich auf der Grundlage lokaler und hochwertiger Zutaten. Das Maison Paré bietet auch eine schöne Metzgereiabteilung mit handverlesenem Fleisch und Geflügel aus dem Hexagon. Eine selektive und verlockende Auswahl, die Sie vor Ort in La Fauceille in ihrem an das Geschäft angrenzenden Restaurant verzehren können, das bei Liebhabern guter Produkte sehr beliebt ist.

Alle Schokoladenfreaks in Perpignan kennen diese Adresse, die älteste handwerkliche Schokoladenfabrik der Stadt. Hier finden Sie eine verführerische Kollektion feinster Schokolade aus 100 % reiner Kakaobutter, zart duftende Ganaches, feinste Pralinés und vollmundige Schokoladenpasten. Außerdem gibt es Macarons, Marzipan, katalanische Spezialitäten wie Turrón, Pains de Tolèdes, Bonbons mit Kirschen aus Céret, Aprikosen aus dem Roussillon oder Banyulslikör. Die Liste ist zu lang ... aber wir lieben sie!

Zwei hübsche Läden loben den Wein: große Jahrgänge und kleine Weingüter von hier und anderswo sowie eine schöne Auswahl an natürlichen Süßweinen. Die örtlichen Winzer kommen am Donnerstagabend, um über ihre Weine zu sprechen, selbstverständlich mit Verkostungen, zu denen Tapas gereicht werden. Je nach Aktualität stehen die Verkostungen unter einem bestimmten Motto: Primeurweine, Rum, Champagner, Whiskys... La Part des Anges ist im Übrigen ein Whisky-Experte unter den Weinhändlern mit rund 100 verschiedenen Whiskys und zeigt deutlich seine Leidenschaft für Süßweine und Rancios.

Mitten im historischen Zentrum der Stadt findet an sechs Tagen in der Woche ein Lebensmittelmarkt statt, der jedoch aus Tradition mittwochs, samstags und sonntags umfangreicher ist und am Samstag einen BIO-Trend aufweist. Die besten Produzenten der Gegend sind hier vertreten und Sie werden über die Qualität und Frische mancher Produkte staunen. Dieser Markt ist auch einen Besuch wert, um die schönen Häuser rund um den Platz zu bewundern und auf der Terrasse einen kleinen Kaffee zu trinken.

Andrée ist Mitglied der Confrérie des Chevaliers de Taste Fromage (Ritter von Taste Fromage) und kennt in diesem Bereich eine ganze Menge! Sie wählt liebevoll Rohmilchkäse vom Bauernhof aus Frankreich und Navarra aus, die sie Ihnen in Form von kleinen Streifen vorstellt, die Sie mit den Fingerspitzen, aber nicht mit den Lippen genießen können. Die Käserei Reynal ist seit 1948 eine Familiengeschichte. Heute, in der vierten Generation, übernimmt der Sohn das Zepter. Und auch er kennt sich aus, man muss sich nur die schöne Auswahl an lokalen und handwerklich hergestellten Ziegen ansehen.

Eine wahre Versuchung für Feinschmecker. Les "Péchés Gourmands" in Perpignan bieten eine köstliche Auswahl an handwerklich hergestellten und natürlichen Süßigkeiten, die die Aromen der Provence und des Mittelmeers zur Geltung bringen. Von Berlingots aus Carpentras über Calissons mit Mandeln aus der Provence bis hin zu Mantecaos, Navettes und Rusquilles aus Katalonien ist dies ein Fest für den Gaumen. Jérôme, der leidenschaftliche Besitzer, wird Sie durch diese wunderbare Verkostung von Bonbons, Fruchtpasten, Nougat und anderen Leckereien führen. Es ist ein unumgängliches Ziel für Liebhaber von authentischen und köstlichen Süßigkeiten.

In einem kleinen Laden, der immerhin eine schöne Terrasse in der Rue Paratilla (der Straße der Freunde in Perpignan) hat, lädt Daniel Sie zu einer spanischen Auszeit mit seinen Serrano-Schinken aus Segovia, seiner Chorizo de bellota oder seinem 36 Monate gereiften Bellota-Schinken ein. 13 Jahre lang ist er hier, um Ihnen Schinken in Scheiben, ganze Stücke oder einfach eine schöne Auswahl zu servieren, die Sie auf der Terrasse vor seinem Geschäft oder im benachbarten La Marée genießen können. Beim Fischhändler gegenüber kann man sogar Austern bestellen und sie auf seiner Terrasse essen. Wir lieben die Calle Paratilla.

Silos and Co ist ein Lebensmittelgeschäft mit losen Produkten, die größtenteils aus der Region und aus biologischem Anbau stammen. "Wir haben genug von Verpackungen", sagen uns Alice und Matthieu. Natürlich stehen lokale Produkte wie Obst, Gemüse und Käse im Vordergrund, aber man findet auch alles andere in dieser Ali-Baba-Höhle: Hülsenfrüchte, Reis, Trockenfrüchte und Reinigungs- und Hygieneprodukte sowie Kosmetika. Wenn man nachrechnet, ist es billiger, lose Ware zu kaufen, und außerdem ist es bio. Ein unabhängiger Laden, ein Ort des Austauschs und eine verantwortungsvolle Art des Konsums

Den Studierenden des IUT Perpignan steht ein 3,5 ha großer landwirtschaftlicher Betrieb zur Verfügung, der seit 2008 das BIO-Label trägt und an die Unterrichtsgebäude angrenzt. Dort werden verschiedene Arten von lokalen Kulturen angebaut und Viehzucht betrieben. Alle diese Aktivitäten haben ein pädagogisches Ziel und dienen als Unterstützung für den Unterricht. Auf Terminen ist ein Empfang für die Öffentlichkeit reserviert und Sie haben die Möglichkeit, alle diese Produkte zu kaufen. Hohe Qualität und sehr erschwingliche Preise: Gemüse, Mandeln, Olivenöl, Traubensaft, Wein, Honig, Kaninchen und Schnecken. Zu Tisch!

Steven, die Kunden lieben dich, du bist die Seele des Viertels geworden, ein Ort des Lebens, an dem man sich morgens trifft, um ECHTES Brot oder seine Zeitung zu kaufen. Eine besondere Erwähnung verdient dieser handwerkliche Bäcker und Konditor, der einer der wenigen ist, die Ihnen das ganze Jahr über, auch sonntags, frische und qualitativ hochwertige Backwaren anbieten. Steven interpretiert die großen Klassiker wie Babas au Rhum, Paris-Brest, Eclairs und andere Religieuses mit seiner persönlichen Note neu, kreiert aber auch jede Woche wahre Meisterwerke. Coup de coeur du Petit Futé!

Perpignan bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis im Bar à Lait. Dieses französische Restaurant bietet sowohl Mahlzeiten vor Ort als auch Gerichte zum Mitnehmen an, hat jedoch keinen Lieferservice. Le Bar à Lait ist eine Crèmerie und ein Restaurant, das eine Auswahl an Käseplatten und Feinkostgerichten anbietet.

Jean-Pierre Rudelle ist ein Wein-Epikureer. Sie können sicher sein, dass Sie hier eine besonders sorgfältige Auswahl der besten Weingüter des Roussillon und Frankreichs finden werden. Aber auch Verkostungskurse in einem sehr trendigen Rahmen. Das Comptoir folgt dem aktuellen Weingeschehen mit einem Kalender, der von saisonalen Terminen unterbrochen wird. Von Donnerstag- bis Samstagabend finden im Comptoir des Crus Weinproben statt, bei denen Sie die Weine der eingeladenen Winzer verkosten und sich von professionellen Weinkennern beraten lassen können. Eine wertvolle Adresse für Liebhaber von Terroirs.

Le Potager de Louis ist eine wahre Ali-Baba-Höhle für Vegetarier. Er ist mehr als ein Gemüseladen, er ist ein Glücksladen. Die meisten Obst- und Gemüsesorten stammen aus der Region von gut arbeitenden Bauern oder sind BIO-Produkte. Für die seltenen Perlen kommen sie aus der ganzen Welt und werden streng ausgewählt. Was uns an diesem Geschäft gefällt, ist der Geist des Dorfmarktes (mitten im Zentrum von Perpignan). Die Stände sind bunt, die Jahreszeiten werden respektiert und die Preise sind angemessen. Der Empfang ist wirklich sehr herzlich. Kurz gesagt: Wir lieben es!

Für den kleinen Hunger am Mittag und um unterwegs echte italienische Gerichte zu probieren, ist Bella Ciao der ideale Ort. Zum Mitnehmen oder zum Verzehr auf der Terrasse, für die Eiligen oder diejenigen, die durch das historische Zentrum schlendern wollen. Das Angebot ist vielfältig, die Preise sind ziemlich gut angepasst und wenn man die Meinungen unserer Kollegen liest, ist es ziemlich erfolgreich. Wir bestätigen das: reichhaltige Gerichte, ein allgegenwärtiges Lächeln und schneller Service. Wir empfehlen Ihnen die Arancini oder Gnocchi und zum Abschluss ohne zu zögern das Tiramisu. Auch Vegetarier werden nicht vergessen.

Nur wenige Schritte vom Castillet entfernt empfängt Sie Nasser, ein guter Kenner von Flakons und Gourmetprodukten, in seinem Geschäft und bietet eine schöne Auswahl an feinen Weinen und Champagner an. Man genießt feine Tapas mit den Weinen aus der Bodega... und vom Balkon aus kann man das Castillet sehen. In seiner neuen Bodega hat Nasser an alles gedacht, um Ihnen einen echten bacchischen Moment zu bescheren. Die Ideen sprudeln nur so aus ihm heraus und er zaubert regelmäßig neue Rezepte aus dem Hut. Auch die Winzer treffen sich hier, man probiert, tauscht sich aus und genießt das Leben! Der Petit Futé liebt es.

Perpignan ist eine Stadt in Südfrankreich, die eine Vielzahl von Geschäften und Supermärkten bietet, um den Bedürfnissen der Einwohner und Besucher gerecht zu werden. Das Geschäft bietet eine große Auswahl an Produkten zu erschwinglichen Preisen. Kunden können bei Netto in Perpignan Qualitätsprodukte zu günstigen Preisen finden.

Guillaumes Professionalität ist seit einigen Jahren eine Referenz in der Weinbranche. Er hat in den letzten 15 Jahren alle Etappen von der Produktion bis zum Verkauf durchlaufen und weiß, wovon er spricht. Außerdem organisiert er Weinproben, um Ihnen die verschiedenen Weine unserer Regionen näherzubringen, wobei er den Weinen aus dem Roussillon einen besonderen Platz einräumt. Dieser Liebhaber des "göttlichen Saftes" wird Sie auf eine Entdeckungsreise durch die zahlreichen Terroirs mitnehmen, die den Reichtum unseres kulturellen Erbes ausmachen. Die Caves Maillol wachsen ständig, indem sie sich diversifizieren, und wir lieben es.

Vincoeur Catalan ist ein Familienbetrieb, ein Wissen, das vom Vater auf den Sohn übertragen wird. Die Weine und regionalen Produkte werden im gesamten Roussillon dank einer präzisen und seriösen Arbeit auf den Terroirs und Weingütern des katalanischen Landes ausgewählt. In der großen Boutique in Perpignan (die andere befindet sich in Elne) finden Sie auch große, sorgfältig ausgewählte französische Spirituosen und eine schöne Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren. Die Beratung ist präzise und umfassend, und das Lächeln und die gute Laune kommen noch dazu... Bacchus war kein Trauriger.