Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Perpignan

Der Ruf dieses Hauses ist unumstritten. Hier finden Sie Dutzende von süßen oder salzigen "Cocas" - katalanische Fougassen -, von denen eine appetitlicher ist als die andere. Sie werden herzlich von Annie und Guy empfangen, die Ihnen den Reichtum ihres lokalen Know-hows näher bringen werden. Die Liste der Spezialitäten ist ebenso reichhaltig wie die knackigen Anekdoten zu jeder einzelnen von ihnen. Le Meunier Catalan bietet auch eine große Auswahl an rustikalen Sauerteigbroten und Bio-Broten an. Eine Adresse, die man kennen sollte, wenn man sich eine schöne Scheibe Schlemmerei gönnen möchte.

Wer kennt nicht die Schokolade von Cémoi? Dieser Konzern, der sich in zwei Jahrhunderten um zahlreiche Familienunternehmen herum aufgebaut hat, ist zum größten französischen Schokoladenhersteller geworden und im ganzen Land für seinen kleinen Marshmallowbären bekannt. Ein Videobereich erklärt Ihnen die Rückverfolgbarkeit der Schokolade von den Produktionsstätten aus, wobei man sich um die Lebensqualität des Pflanzers kümmert, indem man den kleinen Produzenten ermöglicht, in Würde von ihrer Arbeit zu leben, von der Erhaltung der Umwelt bis zur Verarbeitung für ein 100 % französisches Produkt.

Olivier Bajard, Patissier, Chocolatier und Eismacher sowie Weltmeister in den Dessertberufen, ist die Referenz in Sachen Süßigkeiten. In seiner Patisserieschule werden Schulungen für Profis angeboten, samstags finden Workshops und Vorführungen für die breite Öffentlichkeit (und Kinder) statt, die von großen Küchenchefs geleitet werden. Lernen ist wichtig, aber probieren ist noch wichtiger, wenn man in die Boutique geht: Mignardises, Macarons, passende Petit Fours, Eis und Entremets gibt es in exquisiten Farben und Geschmacksrichtungen, die für jede Jahreszeit neu erfunden werden.

Espi ist seit über 40 Jahren eine echte Institution. In den Schaufenstern reihen sich immer wieder sehr schokoladige Kreationen aneinander, Fruchtmousses, Tartelettes, Saint Honoré, bunte Paletten von Macarons... man weiß gar nicht, wo man anfangen soll, alles ist schön und verführerisch. Allerdings kann man bedauern, dass die Portionen etwas kleiner geworden sind (nicht aber die Preise), seit das altehrwürdige Haus von der ausgezeichneten Confiserie du Tech herstellen lässt. Die Auslagen mit Schokolade und Turrón, die ebenfalls "hausgemacht" sind, kitzeln unsere Gaumenfreuden. Ab 8 Uhr morgens duftet es im Laden nach noch warmem Gebäck und frisch gebackenem Brot. Wer Zeit hat, sollte am besten vor Ort probieren; der gemütliche und raffinierte Teesalon oder die Terrasse am Quai Vauban eignen sich hervorragend dafür.

Eine echte Bäckerei, wie man sie liebt. In der reinsten Tradition des guten Brotes wird die Familie Georget Sie mit ihren Patisserien, Viennoiseries und knusprigen Broten verwöhnen. Wir haben uns in das Pavé au sel de Guérande verliebt, eine wahre Delikatesse. Dieser Ort ist auch der ideale Ort für einen schnellen Mittagssnack: Die Quiche und die Pizzas sind einfach riesig und so gut. Vor der Bäckerei gibt es einen kleinen Parkplatz. Und schließlich hätten wir fast das Wichtigste vergessen: den liebevollen und herzlichen Empfang.

De Neuville in Perpignan ist eine Boutique, die sich auf Schokolade spezialisiert hat, die in der reinsten französischen Tradition hergestellt wird. Seit 2015 führt die lächelnde Myriam den Laden und präsentiert über 250 Referenzen an Schokolade in allen Formen. Die Produkte sind zu 100 % aus reiner französischer Kakaobutter (70 % Kakaobohnen) und vor allem frei von Palmöl und Kohlendioxid. "Wir verarbeiten alle unsere Produkte mit dem Fruchtfleisch und der Kakaobohne", betont sie. Der Stolz des Ladens: die Marke Les Pavés de Perpignan, ein einzigartiges Rezept, das wir lieben.

Sortilèges Gourmands, alles wird durch den Titel des Ladenschildes von Christophe Pimont gesagt. Der Halbfinalist von "Le Meilleur pâtissier" auf M6 im Jahr 2017 gründete sein Geschäft am Vorabend der ersten Covid-Krise. Viele hätten sich entmutigen lassen, er nicht! Die Hartnäckigkeit beginnt sich auszuzahlen: Bekannt und anerkannt von einer epikureischen Kundschaft, bietet Ihnen dieser "Verzauberer der Geschmacksnerven", wie er es gerne nennt, seine Kreationen aus Kuchen, Bonbons, Lollis, Baisers, 45er-Vinylplatten aus Schokolade sowie Sujets für Ostern und Weihnachten an. Top!

Die unumgängliche Marke der Costa Brava lässt sich endlich in Perpignan nieder! Und das nicht irgendwo, sondern am köstlichen Quai Vauban, wo Sie die berühmten Gelati mit Haselnüssen aus dem Piemont, Pistazien aus Bronte, sizilianischen Zitronen, Mandarinen aus Ligurien usw. probieren können. "Alles wird vor Ort und in Handarbeit hergestellt", betont Damien, der Geschäftsführer. Die Stärke dieser Marke ist auch der Empfang mit einem großen Lächeln, die flexiblen Öffnungszeiten und vor allem die Produktion vor Ort in dem kleinen Labor im hinteren Teil, das für die Kunden sichtbar ist. Es ist alles gesagt, wir lieben es!

Alle Schokoladenfreaks in Perpignan kennen diese Adresse, die älteste handwerkliche Schokoladenfabrik der Stadt. Hier finden Sie eine verführerische Kollektion feinster Schokolade aus 100 % reiner Kakaobutter, zart duftende Ganaches, feinste Pralinés und vollmundige Schokoladenpasten. Außerdem gibt es Macarons, Marzipan, katalanische Spezialitäten wie Turrón, Pains de Tolèdes, Bonbons mit Kirschen aus Céret, Aprikosen aus dem Roussillon oder Banyulslikör. Die Liste ist zu lang ... aber wir lieben sie!

Eine wahre Versuchung für Feinschmecker. Les "Péchés Gourmands" in Perpignan bieten eine köstliche Auswahl an handwerklich hergestellten und natürlichen Süßigkeiten, die die Aromen der Provence und des Mittelmeers zur Geltung bringen. Von Berlingots aus Carpentras über Calissons mit Mandeln aus der Provence bis hin zu Mantecaos, Navettes und Rusquilles aus Katalonien ist dies ein Fest für den Gaumen. Jérôme, der leidenschaftliche Besitzer, wird Sie durch diese wunderbare Verkostung von Bonbons, Fruchtpasten, Nougat und anderen Leckereien führen. Es ist ein unumgängliches Ziel für Liebhaber von authentischen und köstlichen Süßigkeiten.

Steven, die Kunden lieben dich, du bist die Seele des Viertels geworden, ein Ort des Lebens, an dem man sich morgens trifft, um ECHTES Brot oder seine Zeitung zu kaufen. Eine besondere Erwähnung verdient dieser handwerkliche Bäcker und Konditor, der einer der wenigen ist, die Ihnen das ganze Jahr über, auch sonntags, frische und qualitativ hochwertige Backwaren anbieten. Steven interpretiert die großen Klassiker wie Babas au Rhum, Paris-Brest, Eclairs und andere Religieuses mit seiner persönlichen Note neu, kreiert aber auch jede Woche wahre Meisterwerke. Coup de coeur du Petit Futé!

Für den kleinen Hunger am Mittag und um unterwegs echte italienische Gerichte zu probieren, ist Bella Ciao der ideale Ort. Zum Mitnehmen oder zum Verzehr auf der Terrasse, für die Eiligen oder diejenigen, die durch das historische Zentrum schlendern wollen. Das Angebot ist vielfältig, die Preise sind ziemlich gut angepasst und wenn man die Meinungen unserer Kollegen liest, ist es ziemlich erfolgreich. Wir bestätigen das: reichhaltige Gerichte, ein allgegenwärtiges Lächeln und schneller Service. Wir empfehlen Ihnen die Arancini oder Gnocchi und zum Abschluss ohne zu zögern das Tiramisu. Auch Vegetarier werden nicht vergessen.