Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine La Canourgue

Gute Rezepte werden bekanntlich von Generation zu Generation weitergegeben. Wenn Sie also die Schönheiten der Innenstadt erschöpft haben, stoßen Sie die Tür dieses guten Hauses auf: Gefülltes Bein (seit Jahrzehnten die Spezialität des Hauses), Trockenwurst, Frikandeau und luftgetrockneter Schinken wetteifern um Ihre Gunst. Was die naturbelassene Schweineleberpastete betrifft, so ist sie einhellige Meinung. Der Metzgermeister wurde mehrfach beim Wettbewerb Lozère gourmande für seinen luftgetrockneten Schinken ausgezeichnet. Es werden auch appetitliche Konserven angeboten. Entdecken Sie sie!

Die Bäckerei und Konditorei von Laurine und Bryan, die Anfang 2018 eröffnet wurde, ist sehr dynamisch und erfinderisch. Sie im Laden und er an der Knetmaschine bieten ein Brot namens La Louisette aus Buchweizen- und Weizenmehl sowie ein Brot des Monats an, das aus speziellen Mehlen hergestellt wird, wie dieses Brot aus Roggen der Moulin de la Borie, getrockneten Aprikosen, handwerklichem und lokalem Honig und gerösteten Haselnüssen. Die beiden jungen Leute haben auch eine Karte mit köstlichem Gebäck: Erdbeer- oder Heidelbeertörtchen, Pavlovas...