L'ATELIER CANOURGUAIS

Die Bäckerei und Konditorei von Laurine und Bryan, die Anfang 2018 eröffnet wurde, ist sehr dynamisch und erfinderisch. Sie im Laden und er an der Knetmaschine bieten ein Brot namens La Louisette aus Buchweizen- und Weizenmehl sowie ein Brot des Monats an, das aus speziellen Mehlen hergestellt wird, wie dieses Brot aus Roggen der Moulin de la Borie, getrockneten Aprikosen, handwerklichem und lokalem Honig und gerösteten Haselnüssen. Die beiden jungen Leute haben auch eine Karte mit köstlichem Gebäck: Erdbeer- oder Heidelbeertörtchen, Pavlovas...