L'ATELIER CANOURGUAIS

Seit Anfang 2018 bringen Laurine und Bryan Dynamik und Kreativität in ihre Bäckerei und Konditorei. Während sie den Laden führt und er sich an der Knetmaschine zu schaffen macht, bieten sie einzigartige Kreationen an, angefangen mit ihrem Signature-Brot, dem Louisette, das Buchweizen- und Weizenmehl miteinander verbindet. Jeden Monat gibt es ein neues Brot, das besondere Mehlsorten hervorhebt, wie dieses Roggenbrot aus der Mühle La Borie, das mit getrockneten Aprikosen, lokalem Honig und gerösteten Haselnüssen verfeinert ist. An Gebäck findet man Erdbeer- oder Heidelbeertörtchen und Pavlovas.