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CHRISTOPHE MICHALAK

Konditorei
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8, rue du Vieux-Colombier, 75006Paris, Frankreich
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Zusammen mit Pierre Hermé, Christophe Adam, Claire Damon, Cédric Grolet und einigen anderen hat Christophe Michalak der französischen Patisserie zweifellos einen frischen Anstrich verliehen. Und er hat diese Disziplin ins Rampenlicht gerückt. Als er Chefkonditor des Plaza Athénée war, trat er aus der Anonymität hervor, insbesondere als er 2005 den Weltmeistertitel in der Konditorei errang. Seitdem ist sein Erfolg ungebrochen. Seine treuesten Anhänger heben seinen innovativen Geist hervor und loben seine Kreationen (klassik, kosmik, Fantastik...) in den höchsten Tönen.

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