BAILLARDRAN

Der Canelé ist ein Gebäck aus Bordeaux, das fest im kulinarischen Erbe Aquitaniens verankert ist. Dieses kleine Gebäck mit karamellisiertem Mantel umschließt einen weichen Kern, der nach Vanille und einem Hauch von Rum duftet. Seinen Namen hat er von der geriffelten Kupferform, in der er gebacken wird.
Ob in einer Fußgängerzone, in einem Café, bei der Abreise oder bei einem Glas Wein - der Canelé ist eine köstliche Abwechslung in unserem Alltag. Als Symbol einer ganzen Region ist er ein Schatz an Köstlichkeiten, ein Versprechen für Genuss auf Knopfdruck.....
Wir sind auf die handwerkliche Herstellung und den Verkauf von Canelés spezialisiert und haben mit Leidenschaft eine ganze Welt rund um dieses Produkt geschaffen, in der Luxus und Tradition miteinander verschmelzen. In unseren Geschäften werden die Canelés auch von einem hochwertigen Empfang begleitet, der uns sehr am Herzen liegt.

Der unwiderstehliche Macaron, die neueste Kreation aus dem Hause Baillardran, gibt Anlass zu einem originellen Duett mit dem Bordelaiser Canelé. Für die Liebhaber der Patisserie ist der Macaron ein Juwel der Köstlichkeit... Außen knusprig und innen weich, bietet der Macaron einen köstlichen Kontrast und ist in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich: Karamell Fleur de Sel, Schokolade, Vanille, schwarze Johannisbeere Veilchen, ..

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