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CHOCOLATERIE LALÈRE

Chocolatier
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145, rue Fondaudège, 33000Bordeaux, Frankreich
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05.57.34.87.36
2024
Empfohlen
• 2024

Xavier Lalère hat seit seiner Kindheit eine unbändige Leidenschaft für Schokolade. Er arbeitete als Chefchocolatier bei Verdier in Pau und bei Cadiot Badie in Bordeaux, aber es juckte ihn in den Fingern, seine eigene Schokolade zu kreieren. Er bevorzugt handwerklich hergestellte Produkte und hochwertige Rohstoffe. Seine Schokoladen haben teilweise einzigartige Geschmacksrichtungen: Passionsfrucht-, Ananas- oder Honig-Ganache, Haselnuss-, Kokos- oder Sesam-Pralinés. Die kleinen Windbeutel, die mit dunkler, weißer oder Milchschokoladencreme oder mit Schlagsahne gefüllt sind, machen uns süchtig. Die Einrichtung ist modern und gemütlich.

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