A BITIGA
Lesen Sie mehr2023 übergaben Éliane und Alain ihre Weinstube mit Boutique an Dume und Thomas Zuria, ihre Nachbarn vom Restaurant L'An Faim. Salzgebäck, hausgemachte Marmeladen, reine Olivenöle mit AOC oder verarbeitet, eine Auswahl an Honig, handwerklich hergestellte Liköre sowie eine Reihe von Wurstwaren, Bauernkäse aus dem schönen korsischen Terroir. Vakuumverpackungen und Versand bei Bedarf. Und vor allem eine Tapas-Karte, um Ihr gutes Glas Wein als Aperitif zu begleiten... bevor Sie nebenan essen gehen, wenn Sie im gleichen Geist bleiben wollen?
L'ORTULINU
Lesen Sie mehrDas Motto von Jean-Baptiste lautet: "Das Glück säen, um es zu ernten...". Als Bio-Gemüsebauer der ersten Stunde und Bäcker finden Sie in seinem Laden, wo früher die Gärten der Familie lagen, sein Saisongemüse, das Bio-Obst von Herrn Laurent und Labbé, seine verarbeiteten Produkte wie Marmeladen, Canistrelli mit Weißwein oder Schokoladenstückchen gesüßt und salzig mit den Aromen der Macchia. Seine Bäckerei mit Herstellung vor Ort verwendet nur Sauerteig und backt über dem Holzfeuer: Buchweizen, Roggen, Einkorn (sollten Sie dringend ausprobieren, wenn Sie eine Unverträglichkeit gegen schlechtes Gluten haben) und zum Mitnehmen Quiches, Bruschettas, Backwaren wie Brioches, Toastbrot, Rosinenbrot, Pudding... und schließlich Bio-Wein aus der Region und Olivenöl aus eigener Produktion. Am Ortseingang von Santa Manza kommend, ein hübscher Laden für die Gesundheit und gute Laune.
L'INSTANT DES PLAISIRS
Lesen Sie mehrJean-Philippe betreibt seit 2008 den kleinen Laden mit korsischen Produkten, der sich direkt gegenüber dem Hotel Le Royal in der Oberstadt von Bonifacio befindet. Er steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite, wenn Sie regionale Produkte kaufen oder Geschenkideen haben. Korsische Wurstwaren, Schafskäse aus Bonifacio oder anderswo, korsische Schweineterrinen mit Kastanien, Nepita, Figatelli, Raphaëlles Tapenaden, Melonenliköre (originell und köstlich), Myrte, Kastanien ... Seifen, aromatisierte Senfsorten und die berühmten Canistrelli aus Sartène. Ein angenehmer Empfang und Zen!
L'ORIU DI CHERA
Lesen Sie mehrL'Oriu di Chera ist ein Feinkostladen, der sowohl Mahlzeiten vor Ort als auch Gerichte zum Mitnehmen anbietet. Hier kann man handgemachte Sandwiches probieren, die mit lokalen Wurst- und Käsesorten zubereitet und mit einem Schuss Olivenöl serviert werden. Auch bei den köstlichen Auberginen à la bonifacienne schmilzt man dahin. Das Innere des Restaurants ist gemütlich und der Empfang ist herzlich. Die Qualität der angebotenen Produkte und das attraktive Preis-Leistungs-Verhältnis machen das Restaurant zu einer beliebten Adresse für Reisende, die auf der Suche nach einem authentischen kulinarischen Erlebnis in Bonifacio sind!