Restaurants cuisine régionale Trentino-Südtirol

Im Herzen von Campiglio befindet sich eine eher stilvolle Adresse. Der holzgetäfelte und traditionell eingerichtete Restaurantbereich ist ein Anziehungspunkt für Feinschmecker. Wir empfehlen Ihnen, hier vor allem an Konzertabenden einzukehren und zum Beispiel das Kartoffelrösti mit Speck und Schmelzkäse, eine Art Tiroler Raclette, zu probieren. Halten Sie Platz für die Desserts frei, die ebenfalls verrückt sind. Auf der Barseite sind die Aperitifs schmackhaft, mit einem Buffet, an dem man ausgiebig knabbern kann. Man kommt hierher, um ein gutes handwerklich gebrautes Bier, einen Cocktail oder einen Wein zu trinken. Schöne Terrasse.

Das von den Brüdern Livio und Paolo Crepaz geführte Restaurant ist eine Institution im Dorf, die sowohl von der örtlichen Gemeinschaft als auch von durchreisenden Touristen geschätzt wird. In einer Umgebung mit typischer Tiroler Einrichtung wird authentisch gekocht, wobei lokale Zutaten, von Wurstwaren bis zu Milchprodukten, bevorzugt werden. Es gibt Aperitife zum Teilen sowie ausgezeichnete Holzofenpizzen mit glutenfreien Optionen. Der Service ist aufmerksam und schnell, wobei die letzte Bestellung für die Pizzen um 22 Uhr aufgegeben wird.