Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Kampanien

Handwerklicher Produzent von Likören aus Limone Costa d'Amalfi IGP, der Zitrone, die an der Amalfiküste geerntet wird und eine geschützte Bezeichnung hat. Natürlich kann man hier Limoncello kaufen, aber auch die cremigere Crema di limone und Babà mit Limoncello. Auch Liköre aus anderen Früchten (Erdbeere, Melone...). Da sich die Produktionsstätte direkt hinter dem winzigen Laden befindet, herrscht dort ein äußerst angenehmer Geruch. Ideal, um ein Geschenk oder ein Souvenir von einer Reise an die Amalfiküste mit nach Hause zu nehmen.

Eine ausgezeichnete Gelateria mit eleganter Front und köstlichen Aromen, von den großen Klassikern bis hin zu originellen Kombinationen wie dem Eis "Benvenuti al Sud" mit Mandeln, Pistazien und Blutorange. Das Haus bevorzugt Zutaten und Produkte mit Herkunftsbezeichnung aus Kampanien: Zitronen aus Sorrent, Aprikosen vom Vesuv, Feigen aus dem Cilento... Kurz gesagt: Geschmack und Qualität. Wer keine Angst vor Exzessen hat, wird hingegen auf Babà zurückgreifen, der in großen Bechern mit Schichten von Sahne und Sirup serviert wird!

Ein Blick auf die Anzahl der Verkaufsstellen genügt, um zu erkennen, dass Gay-Odin bei weitem die größte Schokoladenfabrik Neapels ist. Obwohl er im Piemont geboren wurde, war Isodore Odin der erste, der 1894 in seiner Wahlheimat eine Chocolaterie eröffnete. Er benannte den Laden nach dem Vornamen seiner Frau, Gay, und hatte dank der Qualität seiner Süßigkeiten sofort Erfolg. Seinen Erfolg verdankte er drei Innovationen: der russisch-blauen Farbe der Verpackungen, seinen köstlichen Foresta-Schokoladen (die wir Ihnen empfehlen) und dem Nudi. Eine Institution, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten.

Seit fast einem Jahrhundert ist Augustus eine Referenz für handwerklich hergestelltes Gebäck. In dieser kleinen Adresse entlang der Via Toledo hält man an, um ein Babà, ein Stück Pastiera oder ein Eis zu kaufen, das man während des Spaziergangs genießen kann. Augustus ist auch ein Feinkostladen, der salzige Spezialitäten wie Frittata imbottita und eine gute Auswahl an Käse (ausgezeichneter Mozzarella) anbietet. Wenn Sie sich Zeit nehmen und sich hinsetzen möchten, genießen Sie die tavola calda mit ihrer typischen Küche in guter Qualität.

Gelateria in Blau- und Weißtönen, die appetitliches Eis aus ausschließlich italienischen Produkten anbietet: Pistazien aus Bronte, Zitrusfrüchte von der Amalfiküste, Walnüsse aus Sorrent, Aprikosen vom Vesuv, Mandeln aus Apulien. Ein frischer und leckerer Zwischenstopp entlang der Passeggiata, die von der Via Toledo auf die Piazza del Plebiscito mündet. Weitere Verkaufsstellen sind über die Stadt verteilt:

Via Toledo, 110.

Corso Umberto I, 16.

Via Alessandro Scarlatti, 97 (Vomero-Viertel, in der Nähe der Piazza Vanvitelli).

In Sorrent ist Antonio Cafiero eine wahre Institution für extreme Konditoreiwaren: Er rühmt sich mehrerer Einträge im Guinness-Buch der Rekorde, mit der größten Kaffeetasse, die je gefüllt wurde, oder einer 200 kg schweren Badewanne voller Schokolade, in die schon einige Persönlichkeiten aus dem italienischen Fernsehen eingetaucht sind. Die Wände des Innenraums sind mit Fotos von Berühmtheiten tapeziert, die hier vorbeigekommen sind, von Roberto Benigni bis zum Papst. Die Auswahl an Eissorten ist ebenso groß und jedes Produkt wird von der Familie Cafiero in der hauseigenen Werkstatt in Handarbeit hergestellt.

Dies ist das historische Café auf der Piazza Duomo, das seit 1830 in Betrieb ist. An den Tischen auf dem Platz kann man im Sommer bei einem guten Kaffee und Gebäck die Sonne genießen. Elegante Teestube im Inneren für die kälteren Nachmittage. Probieren Sie Spezialitäten auf Zitronenbasis, wie z. B. Delizia al limone, und neapolitanisches Gebäck (Babà au rhum, Sfogliatella, Pastiera...). Auf der anderen Seite des Platzes, am Anfang der Hauptstraße, hat das Haus eine Eisdiele und einen Schokoladenladen eröffnet: Cioccolato Andrea Pansa.

Mario und Ida haben in den 1990er Jahren die Stadt verlassen und sind in dieses unberührte Stück Natur am Rande eines Meeresschutzgebiets gezogen, um dort Wein anzubauen. Sie produzieren jährlich etwa 20.000 Flaschen Bio-Wein aus ihren 4 Hektar Weinbergen. Ein Weingut "mit menschlicher Größe", das ihrem Wunsch entspricht, in Symbiose mit ihrer Umgebung zu leben. Der Besuch mit Verkostung bietet eine gute Gelegenheit, ihre Gewächse zu entdecken, die nach und nach eine verdiente Anerkennung genießen.

Bei einem Spaziergang entlang der Via Toledo sollten Sie einen Abstecher zur Galerie Umberto Ier machen, um die monumentale Architektur aus Eisen und Glas zu bewundern und an dieser winzigen Theke eine Sfogliatella zu probieren, eine Spezialität des Hauses, die sehr gut ausgeführt ist. Riccia (Blätterteig) oder Frolla (Mürbeteig), Sie werden sich entscheiden müssen, es sei denn, Sie werden von einem anderen ihrer köstlichen Gebäcke verführt, wie Babà au rhum oder Promessa d'amore, ein Dessert, das Sie unbedingt probieren sollten!

Eine handwerkliche Schokoladenfabrik, die seit 1890 in den Händen der Familie Gallucci ist. Das Geschäft befindet sich im Stadtteil Sanità, nur wenige Schritte von den Katakomben von San Gaudioso entfernt, und setzt auf Authentizität, indem es nur handgefertigte Schokoladensüßigkeiten anbietet. Probieren Sie Nocciolo (Schokolade mit Walnussstückchen) oder Castagna Fondente (zarte, weiche, dunkle Schokolade). Auch Schokoladentafeln, Nougat und im Herbst glasierte Kastanien. Eine gute Gelegenheit, sich nach dem Besuch der Katakomben zu erholen!

Ein Tempel der Köstlichkeiten, der 1925 entstand, als der aus Palermo stammende Antonio Bellavia seine Heimat Sizilien verließ, um in Neapel eine Konditorei zu eröffnen. Hier findet man eine beeindruckende Auswahl, eine sehr appetitliche Auslage, in der sich alle neapolitanischen Spezialitäten(Sfogliatella, Pastiera, Babà), aber auch sizilianische Desserts wie Cannoli drängen. Der Kaffee ist ebenso köstlich. Außerdem macht der Laden auch kleine Snacks. Die gute Nachricht: Die Marke hat auch eine Verkaufsstelle am Flughafen, für eine letzte süße Versuchung vor dem Rückflug!

Önothek und Weinstube gegenüber dem Hafen von Ischia, eingeklemmt inmitten einer Reihe von Touristenrestaurants. Hier werden die Weine des 1880 gegründeten Weinguts Alfonzo Perrazzo, eines der ältesten Weingüter der Insel, vermarktet und den Weinliebhabern vorgestellt. Fragen Sie nach der aus dem 8. Jahrhundert stammenden Tuffsteinhöhle im hinteren Teil des Lokals, in der die kostbaren Flaschen reifen. Das Weingut hat verschiedene internationale Anerkennungen erhalten und bekommt Aufträge von Prominenten. Neben Wein kann man hier auch einen sehr guten Rucolino (Rucola-Likör) probieren.

Die Tornillos sind seit 1957 Metzger und verarbeiten Schweinefleisch auf handwerkliche Weise, wobei sie Wert auf lokale Produkte, ländliche Traditionen und die Ablehnung von Massentierhaltung legen. Die Wurstwaren werden von Hand aus dem Fleisch von einheimischen Schweinen hergestellt, die mit natürlichen Lebensmitteln gefüttert werden. In ihrer Metzgerei in Calitri können Sie neben dem Fleisch auch alle typisch süditalienischen Wurstwaren erwerben: Soppressata irpina, Salsiccia calitrana, Pancetta, Capocollo, Guanciale, Spianataund andere Qualitätsprodukte.

Kein Restaurant im eigentlichen Sinne, sondern eine Metzgerei mit der Möglichkeit, die an der Theke gekauften Produkte vor Ort zu genießen, die mit Hilfe des Personals ausgewählt wurden, das sie Ihnen bis ins kleinste Detail vorstellen kann. Wenn Sie kein Italienisch verstehen, spricht einer der Kellner Englisch und kann Ihnen weiterhelfen, wenn er vor Ort ist. Es gibt nicht nur Wurstwaren, sondern auch ausgezeichnete Käsesorten mit Honig oder Marmelade, gefüllte Gemüseteller und appetitliche Vorspeisen. Eine empfehlenswerte Adresse.

Köstliche Süßigkeiten, zusammengestellt vom berühmten Salvatore de Riso, der 2011 zum Patissier des Jahres gewählt wurde. Ein Triumph der Farben und Aromen! Hier wurden die Delizia al limone und der Ricotta e pera-Kuchen geboren. Referenz für Naschkatzen von der ganzen Küste, die von Zeit zu Zeit hierher kommen, um die neuen Geschmacksrichtungen des Eises zu probieren oder gutes Gebäck für einen besonderen Anlass zu kaufen. Leider entspricht die Qualität des Service nicht immer dem Ruf des Lokals, aber diese Köstlichkeiten lassen Sie dieses kleine Ärgernis vergessen.

Dieser kleine Lebensmittelladen befindet sich im Stadtteil Sanità. Die Familie Esposito führt Sie in die Welt der Taralli ein, des Salzgebäcks, das man in Neapel zum Aperitif isst. Seit über einem halben Jahrhundert haben sie sich auf die Herstellung dieses Gebäcks spezialisiert. Es gibt viele verschiedene Sorten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, z. B. das traditionelle 'nzogna e pepe' mit Schmalz und Pfeffer, aber auch süße Kekse wie Taralli mit Mandeln. Probieren Sie auch ihren hausgemachten Pagnottiello , einen Brotteig, der mit Salami und hartgekochten Eiern gefüllt ist.

Eine Institution, ein Tempel, ein Muss. Pintauro hat seit über 200 Jahren geöffnet und ist der Erfinder der Sfogliatella, eines typischen neapolitanischen Gebäcks in Kegelform, das aus Blätter- oder Mürbeteig zubereitet und mit Vanille- oder Karamell-Ricotta und kandierten Früchten gefüllt wird. Sie kann kalt serviert werden, schmeckt aber am besten, wenn sie gerade aus dem Ofen kommt! Die von Pintauro ist ausgezeichnet, auch wenn laut dem Neapolitaner die Sfogliatella von Scaturchio die beste geworden sein soll. Eine Geschmacksgeschichte, die es zu verfolgen gilt.

Wenn Sie auf der Suche nach einer guten Adresse sind, um vor dem Besuch der archäologischen Stätte zu frühstücken, sind Sie hier richtig! Die Konditorei De Vivo ist die beste der Stadt, aber auch die älteste. Sie wurde 1955 eröffnet und wird seither von derselben Familie geführt. Die Babas waren ihr Erfolg und man findet hier auch neapolitanische Klassiker wie Sfogliatella und Pastiera. Auch der Kaffee ist dort ausgezeichnet. Das handwerklich hergestellte Eis, das aus frischen Saisonprodukten hergestellt wird, zwingt Sie dazu, nach dem Besuch der Ausgrabungen für eine Kostprobe zurückzukehren.

Diese familiengeführte Cantina wurde in den frühen 1990er Jahren gegründet und hat zahlreiche Preise und Auszeichnungen gewonnen. Sie produziert eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen, vom Taurasi DOCG bis zum Tafelwein. Bei der Besichtigung des Weinguts steigt man in Gewölbekeller hinab, die bis zu 12 Meter tief gegraben wurden. Dort ruhen die Fässer. Hier befindet sich auch ein kleines Museum der bäuerlichen Tradition mit einer jahrhundertealten Presse und verschiedenen alten Werkzeugen. Es besteht die Möglichkeit, eine Weinprobe mit Käse und Gepökeltem aus der Region zu buchen.