SALUMIFICIO TORNILLO

Die Tornillos sind seit 1957 Metzger und verarbeiten Schweinefleisch auf handwerkliche Weise, wobei sie Wert auf lokale Produkte, ländliche Traditionen und die Ablehnung von Massentierhaltung legen. Die Wurstwaren werden von Hand aus dem Fleisch von einheimischen Schweinen hergestellt, die mit natürlichen Lebensmitteln gefüttert werden. In ihrer Metzgerei in Calitri können Sie neben dem Fleisch auch alle typisch süditalienischen Wurstwaren erwerben: Soppressata irpina, Salsiccia calitrana, Pancetta, Capocollo, Guanciale, Spianata und andere Qualitätsprodukte.