Die besten Pizzerien und italienischen Restaurants Kampanien

Dieses Restaurant ist eine Familiengeschichte. Es wurde 1916 von Umberto und seiner Frau gegründet und bot damals traditionelle neapolitanische Familienküche an. Im Jahr 1951 übernahmen die Kinder Giuseppe und Mario das Geschäft, erweiterten es und machten es zu einem künstlerischen Treffpunkt, in dem viele Abende mit der Melodie vonAnima e core endeten. Heute haben die Enkel das Zepter übernommen, und Stars aus der Unterhaltungsbranche und der Modebranche, Minister und Schriftsteller besuchen das Umberto, das als "historischer Ort" für echte neapolitanische Restaurants gilt.

Dieses Restaurant, das ein wenig wie eine "Fahndung" wirkt, ist glücklicherweise allen Bewohnern des Viertels bekannt. Es befindet sich in der ersten Parallelstraße auf Ihrer rechten Seite, wenn Sie den Bahnhof verlassen. Der Gastraum ist nichts Besonderes, aber er ist sauber. Die Atmosphäre des Viertels ist einzigartig. Am Tisch des Bergantino fühlt man sich wirklich wie in Neapel. Das Restaurant wurde 1848 eröffnet und ist das älteste in der Gegend. Fünf Generationen von Bergantinos haben es geleitet

Die Dekoration besteht neben den karierten Tischen aus einem Aquarium und Fotos von den Tauchern der Familie. Jeden Tag schlüpfen sie in den Neoprenanzug und suchen nach Hummern und Langusten. Der Schwerpunkt liegt auf dem Meer, das hier mit Liebe gekocht wird. Doch das große Plus dieses Restaurants sind die Pizzen, die besten in der Gegend, sehr reichhaltig und mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Service ist schnell und das Personal lächelt. Hinter ihrer Maschine beobachtet und kassiert Frau Bergantino, während sich ihr Sohn (der sehr gut Englisch spricht) um das Wohl der Gäste kümmert. Neapolitanische Spezialitäten von guter Qualität.

Ein einfacher Raum, lange Holztische, ein brummender Kühlschrank und eine handgeschriebene und fotokopierte Karte: Es stimmt, dass man sich hier ein wenig wie in einer Räuberhöhle oder einem Versteck alter Seebären fühlt, abgesehen davon, dass der Empfang fröhlich ist und eine sympathische Atmosphäre herrscht. Die Adresse zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an, die es bis in diese ruhige Seitenstraße geschafft haben. Auf der Speisekarte steht einfache Hausmannskost wie Baccalà alla bolognese und Oktopus in Tomatensoße.

Dieses Restaurant, das wie die vielen Fotos an den Wänden in Schwarz-Weiß-Tönen gehalten ist, ist eine gute Option für die Mittagszeit, um die natürliche Umgebung zu genießen, ohne das Sparschwein zu zerreißen. Von der Terrasse aus kann man nämlich den Golf und die Anhöhen von Neapel genießen. Freundlicher Empfang.

Il Focolare ist eine Familiengeschichte, die Familie d'Ambra, die sehr mit ihrer Heimat verbunden ist. Der Vorfahre baute bereits in den 1930er Jahren Wein an und war der größte Weinexporteur von Ischia. 1991 entstand die Trattoria, in der die ganze Familie beschäftigt ist - eine echte Crew, wie sie sich selbst bezeichnen. Die Jungs stehen unter dem kritischen Blick der Mamma in der Küche und Antonella empfiehlt die besten Weine, die zum Essen passen. Auf dem Teller landen typische ischiatische Zubereitungen, die mit den Produkten der Insel gekocht und mit Wildkräutern aromatisiert werden.

Die Besitzerfamilie ist seit 18 Jahren geöffnet und bietet eine typisch neapolitanische Küche mit einem ausgezeichneten Eintopf an

Auch ein Weinregal mit Weinen aus ganz Italien ist vorhanden. Sehr freundlicher Empfang und eine Adresse, deren Erfolg nicht nachlässt.

Franca und Antonio, die charmanten Besitzer des La Pergola, wechseln sich in der Küche und im Speisesaal ab, um die Aromen der Region zu entdecken. Gesualdo ist seit jeher ein Land der Gemüsegärten, und das Gemüse ist Teil der Komposition von Gerichten der irpinischen Tradition, die durch moderne und originelle Noten veredelt werden. Die Fleischgerichte sind ebenso schmackhaft: Kalbscarpaccio mit schwarzen Trüffeln und Lammkeule im Heu gegart sind eine Delikatesse! Schöne Käseauswahl: Dies ist eine gute Gelegenheit, den seltenen und begehrten Pecorino di Carmasciano zu probieren.

Eine der vielen Trattorien im historischen Zentrum, gegenüber von Napoli Sotterranea. Die Adresse ist mittlerweile ziemlich touristisch geworden, aber sie beherbergt immer noch die Stammgäste der Gegend und hat ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis beibehalten. Seine typische neapolitanische Küche ist einfach, authentisch und duftend, mit guten Produkten aus der Region. Die Spezialität des Küchenchefs: Rinderfilet, garniert mit Parmesanschuppen, Rucola und Kirschtomaten. Effizienter Service und zuvorkommendes Personal.

Eines der renommiertesten Restaurants in der Gegend, das seit 1986 in Betrieb ist. Das Motto des Lokals: frischer Fisch, der ohne Tricks zubereitet wird, um seinen delikaten Geschmack hervorzuheben, ohne ihn durch eine Fülle von Gewürzen zu überdecken. Die eleganten und farbenfrohen Antipasti-Teller aus dem Meer bieten einen appetitanregenden Appetitanreger. Eine besondere Erwähnung verdienen die Scialatielli con vongole e frutti di mare,die auf Keramiktellern serviert werden. Intime Atmosphäre in dem mit weißem Gewölbe überdachten Saal mit gedämpftem Licht.

Eine etwas abgelegene Adresse im Wald, ein bisschen weit weg von allem, in der Nähe einer wunderschönen Thermalquelle mit beruhigenden Eigenschaften. Glücklicherweise hält der Bus am Ende der Via Nitrodi, nur zwei Minuten vom Restaurant entfernt. Das Restaurant ist rustikal eingerichtet und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, denn die Gerichte sind ebenso reichhaltig wie schmackhaft. Probieren Sie die Spezialitäten des Hauses, Kaninchen alla cacciatora und Bruschette mit Tomate, die himmlisch duften. Gute Weine aus der Region und eine warme, authentische Atmosphäre. Ein gut gehütetes Geheimnis der Einheimischen.

Früher war es ein kleines Bistro, in das die Maler und Künstler der Stadt kamen, um sich zu unterhalten. In dem von Bendji gekauften und renovierten Lokal befindet sich heute ein Restaurant. Der Tiefblick von der Terrasse auf die Stadt ist allein schon eine Falle. Im Inneren ist das Lokal einfach und modern eingerichtet und die leichte Beleuchtung bringt das helle Gelb der Wände gut zur Geltung. Im Obergeschoss auf den kleinen Balkonen gibt es drei "Honeymoon"-Tische, die denselben Ausblick wie von der Terrasse bieten. Das für die Region typische Essen ist von guter Qualität. Es ist besser, in der Saison einen Tisch zu reservieren, vor allem für die Tische auf den Balkonen im Obergeschoss. Gute Auswahl an Weinen aus der Region und aus ganz Italien. Tagsüber schließlich ist das Lokal immer noch ein Bistro, wie in seinen ersten Stunden.

Restaurant, das aus der Leidenschaft zweier Brüder für ihre Region, für den Überfluss und die Qualität ihrer Rohstoffe entstanden ist. Das Menü kann je nach Marktprodukten, Tagesfang und Jahreszeiten variieren. Denn hier soll nur Lokales und Frisches auf den Tisch kommen. Das Olivenöl stammt aus Familienproduktion und die Nudeln werden von Hand hergestellt. Die Küche bleibt der cilentanischen Tradition treu, wird aber mit einer Prise Fantasie und Modernität verfeinert. Als Krönung des Ganzen gibt es eine große Panoramaterrasse, auf der Sie den Sonnenuntergang über dem Meer genießen können.

Dieses Restaurant war ursprünglich eine Kantine für Fischer und hat sich zu einer der besten Adressen am Meer entwickelt, mit einem magischen Blick auf die Bucht von Neapel! Maria, die Tochter des Gründers, und ihre beiden Söhne, Gianluca und Vicenzo, kümmern sich um das Restaurant, dessen Name eine Hommage an den prominenten Bauch des ersten Besitzers ist. An der Wand hängen die Fotos vieler Prominenter, die sich hier die typische Fischküche schmecken lassen, darunter Vincenzos enger Freund Cannavaro und Ralph Fiennes.

An der Hauptstraße von Maiori war die Bar Pineta seit 1903 der Treffpunkt für die Einwohner des Ortes. Als sie 2015 von den historischen Besitzern an Carlo De Filippo weiterverkauft wurde, war der Druck groß! Die Wette ist glücklicherweise geglückt: Das Pineta 1903 ist heute ein Restaurant mit dem Stempel Slow Food, das auf lokale und kilometergenaue Produkte setzt: Fisch und Meeresfrüchte, Piennolo-Tomaten aus Furore, Sardellen aus Cetara, Wurstwaren aus den Lattari-Bergen, Mozzarella di Bufala... Frische, hausgemachte Nudeln.

Auf einem Hügel mit Blick auf Sorrento gelegen, beherbergt die Anlage auch das Hotel Villa Letizia. Auch hier ist es schwer, der Qualität des Ausblicks und der Arbeit des Kochs zu widerstehen. Eines der guten Restaurants der Stadt.

Diese Osteria nimmt uns mit auf eine Reise außerhalb Kampaniens, da sie eine Küche nach römischer Tradition anbietet, bei der die Produkte des Landes im Vordergrund stehen. Hauptsächlich Fleisch, also z. B. Lamm oder geschmorter Ochsenschwanz, eine Auswahl an Käse und Wurstwaren als Antipasti und Nudeln à la Carbonara und Aatriciana, die traditionell mit Guanciale (einer Pökelware, die aromatischer ist als Pancetta) zubereitet werden. Etwas verwirrende Bedienung, aber voller gutem Willen. Eine gute Alternative für alle, die Lust auf eine Abwechslung von Meeresfrüchten haben.

Dieses seit 1976 bestehende Restaurant mit traditioneller Küche aus dem Cilento genießt einen guten Ruf. Die Küche ist von hoher Qualität und wird aus sorgfältig ausgewählten lokalen und Null-Kilometer-Rohstoffen zubereitet. Lassen Sie sich von einer der Kürbis-Antipasti, den Nudeln mit Meeresfrüchten oder dem frischen Fisch, der an der Küste des Cilento gefangen wird, verführen und begleiten Sie Ihr Essen mit einem der guten lokalen Weine, die Ihnen der Sommelier empfehlen kann. Auch die hausgemachten Desserts sind nicht zu verachten.

Zweifellos die schönste Terrasse von Pisciotta, die über dem Meer aus Olivenbäumen liegt, das den Hang des Vorgebirges bis zum Golf von Palinuro und seinem klaren Wasser hinabstürzt. Zu diesem Spektakel gibt es eine ehrliche, nicht aufdringliche, aber gepflegte cilentanische Küche, die auf bunten und appetitlichen Tellern angerichtet wird. Gute Produkte aus der Region, die man in den Antipasti-Sortimenten aus Land und Meer genießen kann. Die Nudeln mit Meeresfrüchten oder Sardellensoße sind sehr gut gelungen, umhüllt von einem schmackhaften und duftenden Saft.

Ein diskreter und einladender Laden mit weißen Wänden, die durch bunte Keramikfliesen aufgewertet werden. Hier finden Sie traditionelle neapolitanische Gerichte, die aus hochwertigen Rohstoffen zubereitet werden. Auf der Speisekarte stehen die Klassiker, die regelmäßig an die Jahreszeiten und die Marktprodukte angepasst werden: Pasta (ausgezeichnete Ravioli), Frittiertes, Auberginenparmigiana und manchmal ein paar Extravaganzen, je nach Inspiration des Küchenchefs (Käsekuchen mit Kabeljau). Tadellose Garung von Fisch und Fleisch. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wenn Sie bei Ihrem Besuch der Wallfahrtskirche von Montevergine von einer Heißhungerattacke gepackt werden, gehen Sie ins Parthenos, um sich an der ausgezeichneten Küche Irpiniens zu laben. Allein der große Antipasto, bestehend aus regionalen Wurst- und Käsesorten, Krapfen, in Öl eingelegtem Gemüse und einer belebenden Suppe mit Kichererbsen und Steinpilzen, wird jeden Appetit befriedigen. Sie können sich aber auch für ein komplettes Menü mit Nudelgericht und Grillgerichten entscheiden. Zum Nachtisch gibt es eine köstliche Kastaniencreme und als Digestif einen Likör, der von den Mönchen des Heiligtums zubereitet wird.

Der Chefkoch der Osteria 1861, Antonio Tafuro, hat eine solide Erfahrung in italienischen und schweizerischen Sternerestaurants gesammelt. In dem warmen Saal mit Steinwänden und Holzbalkendecken zeigt er seine technische Virtuosität, wobei er stets das Produkt respektiert und die kulinarische Tradition des Cilento nicht aus den Augen verliert. Büffelcarpaccio, hausgemachte Ravioli mit Auberginen und geräuchertem Scamorza, cremiges Risotto mit Meeresfrüchten, Ricotta-Törtchen mit weißen Feigen - jedes Gericht schmeichelt dem Gaumen und den Augen. Gute Weinauswahl.

In diesem intimen Lokal mit rot-weißen Wänden und Steingewölben, das zum Teil in den Fels gehauen wurde, heißt Sie Filomena herzlich willkommen und nennt Ihnen die Tagesgerichte, die sie mit Liebe und Großzügigkeit zubereitet. Die Speisekarte ist den kulinarischen Traditionen von Calitri treu, mit einigen originellen Einfällen hier und da, und die Rohstoffe stammen aus der Region. Ein Muss sind die Cannazze aus Calitri, kurze, längliche Nudeln mit einem Loch in der Mitte, die mit Tomatensoße oder al ragù serviert werden. Sehr gute hausgemachte Desserts.

Das Restaurant Tandem ist ganz einer der Spezialitäten Neapels gewidmet: dem Ragù napoletano. Dabei handelt es sich um eine Soße aus Rind- und Schweinefleischstücken, die stundenlang in Tomatensoße und Kräutern schmoren (nicht zu verwechseln mit unserer Bolognese-Soße, bei der das Fleisch gehackt wird). Ragù gibt es mit verschiedenen Nudelarten (am besten mit kurzen Nudeln wie Ziti oder Rigatoni) oder auch à la scarpetta, d. h. in einer Schüssel, in die man sein Brot gierig eintaucht. Auch vegetarische und glutenfreie Gerichte.

Direkt neben der Circumvesuviana, Haltestelle Pompei Santuario. Diese kleine Pizzeria in der Nachbarschaft gilt als numero uno der Stadt. Der Raum ist mit seinen zehn Tischen und dem roten Mosaikofen winzig. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich und die Kundschaft besteht aus Stammgästen. Die namensgebende Pizza ist die Grundlage für den Erfolg des Restaurants, aber das Lokal bietet auch eine große Auswahl an Belägen an, mit neapolitanischen Klassikern wie Pizza mit Wurst und Friarielli. Am besten reservieren Sie, denn das kleine Lokal wird von Stammgästen gestürmt.

Die Zizzinella im neapolitanischen Dialekt bezeichnet die Sorglosigkeit und Verschwendungssucht des leichten Lebens, ein Gefühl, das Gigi, der joviale und gastfreundliche Besitzer, in diesem kleinen, einladenden Lokal wieder herstellen wollte, das einen Moment der Entspannung bei guter Meeresküche bietet. Die Speisekarte ist kurz, was die Frische der Produkte garantiert, die Teller sind hübsch angerichtet und die kulinarische Tradition wird mit ein paar phantasievollen Noten ergänzt. Einige Spezialitäten: der Baccalà des Chefs (ein Kabeljaugericht) und derAntipasto Zizzinella in drei Gängen.

Gute kleine Trattoria, die beliebte neapolitanische Gerichte anbietet. Das Lokal ist vor allem bei Stammgästen und Studenten aus dem Viertel bekannt. Wenn man in dem recht kleinen Raum am Tisch sitzt, kann man den Koch bei der Arbeit in der offenen Küche erspähen - ein echtes Spektakel, das eine entspannte und freundliche Atmosphäre schafft. Wenn der Saal voll ist, müssen Sie nicht verzweifeln, denn Sie haben die Möglichkeit, Ihre Auberginen mit Parmesan zum Mitnehmen zu bestellen.

Kleinere Budgets werden dies zu schätzen wissen, zumal die Pizzen großzügig sind.

Das einzige Restaurant auf der Piazza del Duomo, das seit 1934 geöffnet ist, ist ein Familienunternehmen. Die drei Buonocore-Schwestern und ihre Mutter führen das Lokal mit großer Ernsthaftigkeit. Die Qualität des Essens ist in Ordnung, der Saal klimatisiert, aber die Preise sind für die Lage etwas zu touristisch.

Diese Trattoria-Pizzeria zieht immer wieder Menschenmassen in den Saal oder unter die hübsche Laube. Die laute Atmosphäre passt gut zur neapolitanischen Tradition und fällt in diesem sehr bürgerlichen Viertel ein wenig aus dem Rahmen. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Dieses Restaurant liegt auf einem Hügel, der von den Weinbergen der Tenuta Cavalier Pepe bedeckt ist, und bietet den schönsten Ausblick der Region. Besonders schön ist es hier am Abend, wenn man von der Esplanade aus Antipasti, Grillgerichte und die Weine des Weinguts genießt, während die Sonne über den Hügeln mit ihren kleinen Dörfern untergeht. Das Lokal ist sehr beliebt und an den Wochenenden versammeln sich hier Familien zu langen, fröhlichen und lebhaften Tafeln. Es ist daher ratsam, einen Tisch zu reservieren.

Diese Pizzeria ist bei den Salernitanern beliebt, und obwohl sie oft voll besetzt ist, findet man schnell einen Tisch. Es ist schwer, sich bei den vielen verschiedenen Belägen zu entscheiden, die nach Belieben die besten Produkte der Region kombinieren: Käse aus Agerola, rote und gelbe Piennolo-Tomaten, Pökelfleisch, Mozzarella di Bufala, frittiertes Gemüse usw. Es ist auch schwierig, den Teller leer zu essen, denn die Pizzen sind wirklich großzügig! Das Personal ist auch zu Stoßzeiten zuvorkommend und der Service effizient und schnell.

Der in den Tuffstein gehauene Saal des Restaurants diente den Zampagliones, einer Adelsfamilie der Stadt, die den Palast auf der oberen Ebene bewohnte, als Stall. Auf der Speisekarte steht eine robuste regionale Küche mit Fleisch- und Wurstwaren, deren Qualität und Herkunft garantiert ist, da sie aus der Metzgerei der Familie stammen. Typische Nudelgerichte aus der Region, wie Cavatelli, kurze Nudeln, die mit drei Fingern hergestellt werden, dazu Sauce al ragù. Auch Caciocavallo aus Calitri steht auf der Speisekarte, der in Filoteig mit Honig und Sesamkörnern frittiert wird.

Auf dem Borgo, diesem kleinen Ufer, das an das Castello dell'oeufo angrenzt, einer Art Montmartre Neapels. Dieses Restaurant ist bei den Neapolitanern zur Mittagszeit sehr beliebt. Der Hauptgrund dafür ist, dass die Sonne dann direkt vor seiner Terrasse steht. Hier können Sie sich sonnen und gleichzeitig die hervorragende Caponata essen, die neben der Pizza eine weitere Spezialität der Stadt ist. Die Caponata besteht aus hartem Brot, das in Öl gebadet wird, und wird dann mit dem unvermeidlichen Mozzarella und dem nicht weniger unvermeidlichen Basilikum, Thunfisch oder anderen Fischen oder sogar mit Fleisch belegt.

Diese kleine familiengeführte Trattoria und Pizzeria, nur wenige Schritte von der Porta Nolana entfernt, wird von dem sympathischen Ciro geführt. Die Köchin, Marilena, ist die Enkelin von Donato, der das Lokal 1956 gründete. Hinter dem Herd bereitet sie einfache, sorgfältig gekochte und daher köstliche Gerichte zu. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, ideal für den kleinen Geldbeutel und um Neapel wie ein echter Neapolitaner zu erleben. Genießen Sie auch das Degustationsmenü, das aus Produkten von Land und Meer besteht, es ist eine gute Möglichkeit, diese Region zu entdecken.

Dieser Agriturismo liegt auf den Anhöhen der Gemeinde Forio und bietet einen Balkon mit Blick auf die darunter liegende Stadt und das Meer. Auf der Speisekarte stehen traditionelle Gerichte, die mit lokalen und biologischen Produkten zubereitet werden: sehr reichhaltige Antipasti-Sortimente, bestehend aus Bruschette, gegrilltem Gemüse und Käse, ausgezeichnete hausgemachte Pasta und einige typische Fleischgerichte wie Wachteln mit Rosmarin. Der Wein, der serviert wird, ist der des Weinguts. Die Struktur vermietet auch drei gut ausgestattete Wohnungen ab 35 € pro Person und Tag.

Wenn Sie gerade am Hauptbahnhof von Neapel angekommen sind und Ihr Magen vor Hunger schreit, warten Sie nicht länger und setzen Sie sich in dieses Restaurant auf dem Bahnhofsplatz. Es mag auf den ersten Blick touristisch wirken, aber die Qualität der servierten Speisen, der freundliche Empfang und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis sollten ausreichen, um Sie zu überzeugen. Um einen ersten Eindruck von der neapolitanischen Küche zu bekommen, probieren Sie eine gute Pizza, die mit einem sehr leichten Teig zubereitet wird, oder Gnocchi alla Sorrentina, die aus frischen Tomaten hergestellt werden.

Hier, in einer außergewöhnlichen Umgebung, befindet sich eines der besten Restaurants Europas. Das Don Alfonso hat einen so guten Ruf, dass jeder Feinschmecker der Welt es mindestens einmal besucht. Die Philosophie des Hauses stützt sich auf drei grundlegende Punkte: eine mediterrane Basis, ein Hauch von Erfindungsreichtum und Produkte von absoluter Qualität. So liefern die sechs Hektar Land der Familie Alfonso das Olivenöl, das Obst und das Gemüse, mit dem die Gäste glücklich sind. Und schließlich gibt es einen unglaublichen Weinkeller mit den besten Weinen aus der ganzen Welt.

Der Chefkoch des Restaurants im Hotel Palazzo Caracciolohat es sich zur Aufgabe gemacht, neapolitanische Küche neu zu interpretieren und mit Einfallsreichtum und Raffinesse anzubieten. Man kann sich für Baccalà in Haselnusskruste mit Orangencoulis und Kakaobohnensplittern oder als Nachtisch für gegrillte Baba entscheiden. Zu allen Gerichten wird eine Auswahl hervorragender Weine aus Kampanien angeboten. ^Jahrhundert im Renaissancestil, der von hohen Arkaden gesäumt und vollständig von einem großen weißen Schleier bedeckt ist.

Einfallsreiche Gourmetküche mit einem Schwerpunkt auf Meeresfrüchten. Die bunten Teller sind schön angerichtet und mit ausgesuchten Geschmackskombinationen versehen. Große Appetitanreger könnten jedoch hungrig bleiben, wenn sie nicht ein komplettes Menü wählen. Schöne Weinkarte mit preisgünstigen Flaschen um 20 €

Der Name des Restaurants soll nicht den Eindruck erwecken, dass es um die Verbreitung der guten Nachricht geht - außer um die der guten Küche: Simone Profeta ist der Chefkoch des Lokals und kreiert köstliche Gerichte mit Produkten aus der Region. Das Lokal ist zwar recht klein, hat aber mit seinem Steingewölbe und den Tischen aus rohem Holz viel Charme. Wenn Sie ein Trüffelfan sind, fragen Sie, ob sie kürzlich eine Lieferung erhalten haben: Das Nest aus Tagliolini mit frisch geriebenem weißem Trüffel vor Ihren Augen ist ein wahres Wunderwerk!

Eine Referenz in der Region; wenn sich der Qualitätsanspruch in ein Geschmackserlebnis verwandelt, wird daraus das Belvédère. Das Restaurant befindet sich im Hotel Caruso und profitiert von dessen atemberaubender Aussicht. Der Chefkoch des Restaurants, der dynamische und erfinderische Herr Franco Luise, lässt sich von der neapolitanischen Tradition inspirieren und kreiert Gerichte, deren Geheimnis nur er kennt. Der Mozzarella di Bufala, der die Grundlage vieler Saucen und Gerichte auf der Speisekarte bildet, kann auch mit dem besten Käse der Region kombiniert werden - ein Genuss. Ein weiterer Leckerbissen sind Büffelsteaks, die in Turasi, einem lokalen Wein, getaucht werden. Die Weinauswahl ist erstklassig, der Service erstklassig. Ein Essen an diesem Ort ist eine unvergessliche Erinnerung.

Acquapazza ist eine traditionelle Zubereitungsart für Fisch in Kampanien. Der Fisch wird in einer Brühe aus Olivenöl, Knoblauch, Kirschtomaten und Petersilie pochiert, wodurch das Fleisch zart bleibt. In diesem Restaurant im Zentrum von Cetara können Sie den Tagesfang all'acquapazza probieren, aber auch andere Meeresspezialitäten und vor allem die Colatura di alici, die direkt im Lokal hergestellt wird. Angenehmer Rahmen unter den bunten Arkaden entlang der Straße, die zum Meer führt.

Das älteste Restaurant der Insel (1912) wird seit drei Generationen von der Familie D'Alessio geführt. Seine feine, traditionelle Küche macht Feinschmecker glücklich und verwöhnt alle Stars, die auf der Insel zu Besuch sind. Probieren Sie die Pizza all'acqua, eine Spezialität des Hauses, die aus einem hauchdünnen Teig besteht und köstlich schmeckt. Die Menüs variieren je nach Saison, es gibt keine Tiefkühltruhe für den Fisch, der täglich frisch eingekauft wird. Die Sommelière Mia D'Alessio hat den besten Weinkeller der Insel zusammengestellt. Eine Gourmetadresse auf Capri mit den passenden Preisen.

Entlang der Via Santa Chiara, die einen angenehmen Spaziergang bis zu den Gärten der Villa Cimbrone garantiert, bietet sich eine gute Gelegenheit für eine kulinarische Rast. Man sitzt auf der großen, schattigen Terrasse mit Blick auf das Tal, das Meer und die Dörfer, die sich an den steilen Hängen gegenüber von Ravello befinden. Die Rohstoffe stammen aus dem hauseigenen Bio-Gemüsegarten, der nur 100 Meter entfernt auf Terrassen angelegt wurde. Sie werden zu Fleisch, Fisch, Schalentieren und Pasta auf liebevoll gestalteten Tellern serviert.

Eine beliebte und bei den Einheimischen bekannte Pizzeria, in der die Pizzen auf Holzfeuer gebacken und mit hochwertigen Zutaten aus der Region belegt werden: Piennolo-Tomaten aus dem Vesuvio, Mozzarella di Bufala, Provola aus Agerola etc. Das Lokal serviert auch eine traditionelle kampanische Küche, die auf Null-Kilometer-Produkte setzt. Angenehme Umgebung mit einer großen Terrasse, auf der man die lebendige Atmosphäre des kleinen Fußgängerzentrums zwischen dem Hafen und der Place de la République einatmen kann. Freundlicher Service und ein Ort, der am Wochenende besonders belebt ist.

An der Spitze dieses gastronomischen Betriebes steht Valentina Martone, die in Italien durch die Teilnahme an verschiedenen Kochsendungen auf RAI bekannt ist. Hier wird der ganze Reichtum der Region Irpinia in den Dienst einer raffinierten und einfallsreichen Küche gestellt. Die Produkte stammen aus dem eigenen Gemüsegarten des Restaurants, das Olivenöl und das Mehl werden von der Familie Martone hergestellt. Das Ganze wird in traditionellen Rezepten neu interpretiert. Der Empfang durch Valentinas Mann ist sehr charmant. Der Wein ist sehr preiswert.

Eine neue und sehr einladende Adresse, die von dem jungen Küchenchef Marco geleitet wird, der ausgezeichnete Produkte verarbeitet, die überwiegend von "kilomètre zéro" stammen. Traditionelle regionale Küche, schmackhaft und reichlich. Wählen Sie als Vorspeise eine Auswahl an Antipasti, die Sie sich teilen können und die fast für eine ganze Mahlzeit ausreichen. Das Fleisch ist perfekt gegart, und es gibt gute, typische Primi wie Nudeln mit Kichererbsen oder Tomatensoße. Das Ungewöhnliche sind die "Wasser- und Weinhähne": Nehmen Sie sich ein Glas und wählen Sie selbst!

In Caserta gibt es frischen Fisch! Dieses Restaurant, das sich auf Meeresfrüchte spezialisiert hat, wird von einer sehr gastfreundlichen Familie geführt. In einer entspannten und freundlichen Atmosphäre können Sie eine gute klassische Küche genießen, in der Fisch und Schalentiere im Mittelpunkt stehen, als Tartar, frittiert, gegrillt oder in Sauce. Probieren Sie Risotto alla pescatora oder mit nero di seppia (Tintenfischtinte). Qualitätsprodukte und ein aufmerksames Personal, das sich um Sie kümmert, und das alles zu einem fairen Preis - was will man mehr? Eine gute Adresse unweit des Königspalastes.

Dieses Restaurant im Herzen des mittelalterlichen Dorfes Castellabate erobert an schönen Tagen den Hauptplatz, der durch den Film Benvenuti al sud berühmt geworden ist. Man genießt die große Terrasse und den herrlichen Blick auf die Küste, während man sich mit Gerichten der cilentanischen Tradition verwöhnen lässt. Einfache und klassische Küche von guter Qualität mit Spezialitäten aus dem Meer und der Region. Wie der Name des Lokals vermuten lässt, gute Auswahl an regionalen Weinen.