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Il Focolare ist eine Familiengeschichte, die Familie d'Ambra, die sehr mit ihrer Heimat verbunden ist. Der Vorfahre baute bereits in den 1930er Jahren Wein an und war der größte Weinexporteur von Ischia. 1991 entstand die Trattoria, in der die ganze Familie beschäftigt ist - eine echte Crew, wie sie sich selbst bezeichnen. Die Jungs stehen unter dem kritischen Blick der Mamma in der Küche und Antonella empfiehlt die besten Weine, die zum Essen passen. Auf dem Teller landen typische ischiatische Zubereitungen, die mit den Produkten der Insel gekocht und mit Wildkräutern aromatisiert werden.
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Meinungen der Mitglieder zu IL FOCOLARE
4.5/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Consigliatissimo