Die besten Lebensmittelgeschäfte Baskenland

In diesem Feinkostladen, der nur wenige Schritte von der Plaza Constitución entfernt liegt, finden Sie eine schöne Auswahl an regionalen Produkten, die als Konserven verkauft werden (Spargel aus Navarra, Guindillas usw.), den berühmten Idiazábal-Käse, eine Auswahl an Txakolis (darunter der ausgezeichnete Txomin Etxaniz aus Getaria), aber auch baskischen Cidre und Weine aus La Rioja. Vor allem aber eine große Auswahl an fein geschnittenen iberischen Schinken, darunter der hervorragende Bellota. Perfekt, um ein paar Vorräte aufzustocken oder ein paar leckere Souvenirs mit nach Hause zu nehmen!

Dieser Feinkostladen, der an die ikonische Tapas-Bar La Viña del Ensanche angrenzt, bietet seinen Kunden die Produkte an, die in der Küche des Restaurants verwendet werden. Die Regale sind voll mit erstklassigen Marmeladen, Konserven und Olivenölen. Das Haus ist auch bekannt für seine ausgezeichneten iberischen Bellota-Schinken (Freilandschweine, die mit Eicheln gefüttert werden) und eine Auswahl an Weinen. Auch eine Feinkostabteilung(Schinkenkroketten, Kabeljau usw.).

Eine gute Adresse, um sich mit regionalen Wurst- und Käsesorten (die in den umliegenden Caserios hergestellt werden), aber natürlich auch mit Txakoli einzudecken.

In diesem alten Lebensmittelgeschäft, das 1931 gegründet wurde, steht der Bacalao (Kabeljau), der Star der lokalen Küche, im Mittelpunkt. Die "Bacalada de Gregorio Martín", wie sie genannt wird, ist auch wegen ihrer authentischen Einrichtung voller Konserven, Wurstreihen und Säcken mit Hülsenfrüchten einen Blick wert. Der Kabeljau, das Hauptprodukt des Hauses, wird von den Färöer-Inseln importiert, wo er aus nachhaltigem Fischfang stammt. Die Auswahl der Produzenten ist der Schlüssel zum Erfolg dieses Geschäfts: Käse, Wurstwaren, Wein, Schokolade usw. werden bei den besten Produzenten ausgewählt.

Dieses Geschäft hat seinen Ursprung auf dem Markt von La Bretxa, wo sich Aitor Lasas Eltern lange Zeit dem Verkauf von Produkten vom Bauernhof widmeten. Der Sohn hat die Familientradition fortgesetzt und ein Feinkostgeschäft gegründet, das für seine handwerklich hergestellten Käsesorten, insbesondere aus der Milch des Latxa-Schafs, bekannt ist. Unter seiner sorgfältigen Auswahl finden Sie auch Pilze der Saison, Apfelgelee, aber auch iberische Wurstwaren, Trockenfrüchte oder Weine.