Die besten Lebensmittelgeschäfte Auvergne-Rhône-Alpes

Eine seltsame Adresse ist Bresse Créole! Es ist gleichzeitig ein Friseursalon, der sich auf Rafting spezialisiert hat und in dem man vor allem Afro-Kosmetikprodukte findet, und ein Spezialitätengeschäft, das Rum, Portwein, portugiesische, kapverdische und andere Produkte aus ebenso exotischen Destinationen anbietet. So kann man so ausgefallene Gerichte wie Cachupa, Xerem, Cuscus oder Djagacida kochen.

Die Ferme du Petit Mont in Bellevaux ist ein kleines Stück Paradies für Familien. Die Kinder werden begeistert sein, die Tiere bei einem sensorischen Spaziergang kennenzulernen oder an der Untersuchung "Mystère à la ferme" teilzunehmen. Die Größeren können für einen Tag Tierpfleger werden oder die Geheimnisse der Käseherstellung entdecken. Um ganz in die Welt einzutauchen, können Sie in einer ihrer atypischen Unterkünfte mit Blick auf die Berge übernachten, z. B. in der Cabane perchée de Chevrotin. Ein herzlicher Empfang und ein Tapetenwechsel sind in dieser herrlichen natürlichen Umgebung garantiert.

In Le Grenier Savoyard findet man die beste Auswahl an lokalen, hochwertigen Produkten, schmackhaften Erzeugnissen von Bauernhöfen und die besten handwerklichen Produkte aus der Savoyer Region. In einem bezaubernden Geschäft werden Sie herzlich empfangen und beraten, um Ihren Gourmetkorb mit außergewöhnlichen Käsesorten zu füllen: Reblochon, Tomme, Tome des Bauges, Abondance, Beaufort, Comté, Gruyère, Raclettekäse oder ein Fondueset. Die Website bietet den Fernabsatz an, damit Sie die Produkte der lokalen Bauernhöfe bekommen, ohne sich auf den Weg machen zu müssen!

Das Maison Rullier hat sich der Kreation von Köstlichkeiten verschrieben, die unter strenger Einhaltung traditioneller, aus der Vergangenheit überlieferter Rezepte hergestellt werden. Seine Besitzer achten sehr darauf, jede Zutat so auszuwählen, dass sichergestellt ist, dass sie sich perfekt für die Zubereitung der traditionellen, von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepte eignet. Die handwerklichen Kreationen umfassen eine Vielzahl von Köstlichkeiten wie Terrinen, Crozets, Marmeladen, Karamellbonbons, Pökelfleisch und Wurstwaren von außergewöhnlicher Qualität.

Bei einem Besuch in Orcival ist ein Abstecher nach La Bresade natürlich ein Muss. Warum ist das so? Weil dieser kleine Laden auf sinnvolle Weise eine Fülle von Produkten aus der Auvergne zusammenstellt. Seit 1998 bringt Stéphanie Falgoux den Besuchern die Köstlichkeiten der Region näher. Käse, Wurstwaren, Tripoux, Biere, Weine und Aperitifs, darunter der berühmte Enzian, und süße Genüsse: Fruchtpasten, Honig, Marmeladen... Alles wurde getestet, bevor es ausgewählt wurde. Auf der Website werden häufig Sonderangebote angeboten: ein guter Plan, um die Vielzahl an Produkten zu entdecken.

Seit über 40 Jahren führen Jean-Marc Montegottero und sein Team die handwerkliche Herstellung von nativen Ölen zu 100 % aus der Frucht fort; ein vollkommen natürliches Feinprodukt: eine Frucht ... ein Öl. Die Huilerie Beaujolaise bietet eine Palette von 12 nativen Ölen aus Trockenfrüchten, ein Dutzend Olivenöle, raffinierte Öle sowie 4 Mazerationsöle (Traubenkerne, Olive und Steinpilze, schwarze und weiße Trüffel). Frucht-, Wein- und Balsamico-Essig werden ebenfalls hergestellt. Hochwertige Lebensmittelprodukte zum Kochen mit den Ölen und Essigsorten. Geschenksets.

Verkauf von feinen und losen Weinen sowie von regionalen Produkten.

In dieser Boutique ohne viel Schnickschnack, die sich dem lokalen Terroir verschrieben hat, finden Sie alles, was Ihren Gaumen mit ausschließlich regionalen Produkten verwöhnt: Bier und Limonade aus dem Sancy, traditionelle Aperitifs und Digestifs (Hypokras, Eisenkraut, Avèze, Salers, Enzian...), Sirup, Fleischwurst aus Salers, Pasteten, Tripoux, Brotaufstriche, Pastille de Vichy©, Trockenkekse, Schokolade, Fruchtpasten... Vom Aperitif bis zum Dessert ist alles zu 100 % aus der Auvergne, wobei die Käsesorten der Region besonders hervorgehoben werden. Und wenn Sie für die Dauer Ihres Aufenthalts im Sancy locavore werden?

2010 wurde in Aix-en-Provence ein kleines Geschäft eröffnet, das mit einer Reihe von Gourmetprodukten aus regionalen Zutaten, parfümierten Olivenölen, Trüffelcreme und anderen Aperitifaufstrichen sehr erfolgreich war. Heute befindet sich an der N7 in der Nähe von Mirmande eine wunderschöne Manufaktur aus Glas und Holz, die eine Produktionsstätte, einen Feinschmeckertisch und einen Laden beherbergt. Probieren Sie die Poichinade mit Senf, die Morchelcreme oder die Steinpilz-Estragon-Creme... Das Set N7 Apéro Bio, ein Trio aus kleinen Gläsern: Tomate, Artischocke, Paprika.

Amélie Voisin und Thierry Faure haben sich vor über zehn Jahren einen geräumigen Laden ausgedacht, in dem sie ihren Feinkostladen unterbringen. Wein- und Whiskykeller, eine große Auswahl an traditionellen oder untypischen Produkten - hier geht jeder mit etwas zum Anziehen nach Hause. Die ausgewählten Produkte schmecken nicht nur gut, sie sind auch schön und weisen ein gepflegtes Design auf. Da die Besitzer ihre Fundstücke gerne mit anderen teilen, veranstalten sie regelmäßig Produktverkostungen. Der Laden ist modern eingerichtet, Sie finden sogar Küchenutensilien und Dekoartikel.

Im Herzen von Les Halles de Lyon suchen wir nach dem besten Trüffel. Und was für ein origineller Rahmen für diesen Ort, der gleichzeitig ein kleines smartes Bistro und ein Feinkostgeschäft ist. Frühstück (Rührei) mit Sommertrüffeln am Morgen. Eine schöne Mittagskarte mit einer Auswahl an Gerichten mit oder ohne Trüffel, aus der Sie wählen können: Grüner Salat und Brotaufstrich mit frischen Trüffeln, Rossini-Rinderfilet mit Trüffelsauce. Passionnément Truffes, das sind auch Gerichte auf Bestellung zum Mitnehmen. Ein Ort, der mit guten Ideen gespickt ist, um diesen schwarzen Diamanten mit seinem außergewöhnlichen Geschmack zu entdecken oder zu genießen.

Aux Saveurs d'Antan schlagen uns vor, das Know-how unserer Regionen neu zu beleben und neue Trends zu entdecken, wie zum Beispiel den Apéro iodé. Diese Boutique präsentiert regionale französische Qualitätsprodukte, die handwerklich, natürlich oder biologisch hergestellt werden. Tapenaden, Aufstriche aus dem Meer, Foie Gras, Oliven, eingemachte Konfitüren, Kräutertees, Konfitüren, Hypokras-Weine... Besonders erwähnenswert für Liebhaber sind die Produkte von La Paimpolaise.

Es ist offensichtlich, dass der Locavorismus die beste Lösung ist, um sich gesund zu ernähren und gleichzeitig die Natur zu respektieren. Dieser Zusammenschluss von landwirtschaftlichen Erzeugern bietet Ihnen eine breite Palette an regionalen Produkten: Obst und Gemüse, Wurstwaren, Fleisch, Käse, Marmeladen, Honig, Fruchtsäfte aus Bessenay und Weine der Vignerons des Pierres Dorées. Der Direktverkauf ermöglicht einen "fairen" Handel und Nähe, um die Frische der lokalen Produkte wiederzufinden. Gleich nebenan befindet sich eine Boutique, in der verschiedene Kunsthandwerksgegenstände und Gemäldeausstellungen angeboten werden.

Mathieu Cartoux, der einen wissenschaftlichen und landwirtschaftlichen Hintergrund hat, gründete den Jardin Safrané mit dem Ziel, eine angesehene, aber dennoch in Vergessenheit geratene Kultur wiederzubeleben: den Anbau von Crocus sativus oder Safrankrokus. Der Betrieb befindet sich derzeit in der biologischen Umstellung, da sich ihre Praktiken an einer landwirtschaftlichen Produktion orientieren, die den Boden, die Tierwelt und die biologische Vielfalt respektiert. In der Boutique finden Sie Safran in Stigmata in verschiedenen Verpackungen, Erdbeer- oder Sauerkirschkonfitüre mit Safran, Grünteegelee mit Safran, Gelee aus roten Früchten, Himbeerkonfitüre usw. Entdecken Sie auch den Safran-Sirup, der ideal in Sekt, auf Frischkäse oder als Topping auf Desserts ist; und demnächst Feigen-/Birnen-/Pflaumenkonfitüren mit Safran, Quittengelees mit Safran und Chutneys mit Zwiebeln, würzigem Sonnengemüse und Feigen.

Das Credo von Rachel, der Geschäftsführerin von Le Bocal à roulettes, ist es, sich für einen umweltbewussteren Konsum einzusetzen. Denn in diesem fahrenden Lebensmittelgeschäft wird alles lose angeboten. Keine Verpackungen mehr, Sie können so viel kaufen, wie Sie möchten. So findet man in diesem LKW, der auf den Straßen der Region Loire unterwegs ist, Hygieneprodukte (Seifen, Shampoos usw.), Reinigungsmittel (Natron, Schmierseife usw.), aber auch Lebensmittel (Nudeln, Obst usw.). Anzumerken ist, dass Rachel, wann immer es möglich ist, lokale Produkte anbietet.

Die Ferme de la Correrie lädt Sie zu einem authentischen Erlebnis im Herzen eines Baujue-Bauernhofs ein. Sie haben die Wahl zwischen einem freien Besuch des Bauernhofs und einer geführten Tour. Der Bauernhof hat sich auf die Herstellung von Bauernkäse spezialisiert und bietet außerdem den Verkauf von Wurstwaren und regionalen Produkten an. Sie haben die Möglichkeit, an einer kompletten Farmtour teilzunehmen, bei der Sie die Milchkuh- und Ziegenzucht kennenlernen, die verschiedenen Tiere des Hofes treffen und sogar beim Melken zuschauen können.

Der an einen Bergbauernhof erinnernde Rahmen dieses wunderschönen Geschäfts steht im Einklang mit der Arbeit der Familie Payot seit vier Generationen. Gourmet-Auswahl an regionalen Wurstwaren und Käsesorten. Es gibt 22 verschiedene Wurstsorten, 12 Schinkensorten und fast ebenso viele Käsesorten und Süßigkeiten aus den Alpen (Bonbons, Honig, Marmeladen), nicht zu vergessen die Weine, Liköre und Biere aus Savoyen. Es ist alles vorhanden, um ein typisches savoyisches Fondue, ein gutes Raclette oder Produkte aus der Region mit nach Hause zu nehmen und zu genießen. Ein Geschäft und authentische Produkte!

Seit 1950 wird hier das althergebrachte Know-how von Generation zu Generation weitergegeben. Ein einziges Geheimnis: das Hausgemachte! Salami und Schinken werden in der Asche gereift. Auch die gepökelten Produkte ziehen Auge und Nase an. Die großen Klassiker aus reinem Schweine-, Esel- oder Entenfleisch mischen sich mit Blauschimmelkäse, Heidelbeeren und Haselnüssen. Das Haus zieht sich auch die Schürze eines Feinkosthändlers an. Bei den Metzgereien steht die Auvergne weiterhin im Mittelpunkt der Arbeit des Lokals. Cremiers-Produkte, Weine aus der Auvergne, ein Feinkostladen und ein Brotverkauf vervollständigen das in den Farben der Auvergne gehaltene Angebot.

Alle Feinschmecker kennen diese Marke, die in der benachbarten Drôme entstanden ist. Ein Comptoir de Mathilde, in das man kommt, um zuerst mit den Augen und dann mit dem Gaumen zu genießen, mit guten Produkten, die in der Drôme provençale aus hochwertigen Rohstoffen handwerklich hergestellt werden. Liebenswerter Empfang, gute Beratung bei der Auswahl aus einem Sortiment an Feinkost und köstlichen Pralinen. Ziel: Babas au rhum, eine der Spezialitäten von Comptoir de Mathilde, dem ersten französischen Hersteller von Babas in Gläsern. Schokoladenseite: knackige Tafeln zum Aufbrechen und köstliche Brotaufstriche ohne Palmöl und GVO, mit biologischen und veganen Versionen. Geschenksets zum Verschenken von Genuss.

Ein toller Ort. Eine unabhängige Ladenkette, die Bio- und lokale Produkte in den Vordergrund stellt. Der Laden wird von leidenschaftlichen Bioliebhabern geführt und bietet einen wahren Markt an Produkten aus biologischem Anbau mit Obst und Gemüse, Milchprodukten, Biobrot, Bioweinen aus verschiedenen Regionen, Bier, Käse, Kräutern, aber auch Schönheits- und Reinigungsprodukten, die unsere Umwelt respektieren. Es gibt sogar eine Bio-Buchhandlung! An dieser Adresse herrscht ein schöner Geist, der von Leidenschaft und Austausch geprägt ist.

L'Alpage bietet ein rustikales, gemütliches und heimeliges Ambiente, das typisch für Berghütten ist. Ob im Winter am Kaminfeuer oder im Sommer auf der Terrasse mit herrlichem Blick auf die Berge - jeder Moment, den Sie hier verbringen, ist ein Genuss. Auf der Speisekarte des Restaurants stehen regionale Spezialitäten wie Fondue, Raclette und Tartiflette, die mit hochwertigen lokalen Käsesorten zubereitet werden. Das Fleisch stammt aus lokalen Quellen, ebenso wie die hausgemachten Desserts, die Liebhaber von Süßem begeistern werden.

Auf der ersten Ebene eines für Montpeyroux typischen Hauses aus blonden Steinen finden Sie hier einen Ort mit vielen Facetten. Es ist gleichzeitig ein Feinkostladen mit typischen Produkten aus der Auvergne: lokales Bier, Marmeladen, Honig, Fruchtpasten, Nussöl..., aber auch ein Trödel- und Deko-Laden, in dem Werke von Künstlern ausgestellt sind. Verlängern Sie Ihren Besuch mit einem italienischen Eis oder einem Brett mit Käse und Wurstwaren aus der Auvergne auf der Terrasse: Sie bietet einen herrlichen Blick auf die Kirche und das Val d'Allier.

In ihrer Feinschmeckerboutique hat Carine Aribert die besten lokalen Produzenten ausgewählt, um uns hochwertige handwerkliche Produkte, aber auch saisonales Obst und Gemüse anzubieten. Das Außergewöhnliche ist eine Auswahl an Produkten, die von den größten französischen Köchen hergestellt wurden, die uns Gläser, Schokolade und andere Produkte liefern. Ein Feinkostladen im Dorf, ein echter Ort des Lebens und der Begegnungen, um sich selbst und anderen eine Freude zu machen. Weine und Spirituosen mit demselben Geist der Qualität und des Teilens. Proviant für das Glück.

Die Ameise, das ist seit einem gewissen Jean de la Fontaine bekannt, legt Vorräte für schwierige Zeiten an. Und da die Zeiten für alle kompliziert sind, haben wir hier einen superschlauen Plan, wie Sie das ganze Jahr über im Herzen von Lyon zu günstigen Preisen einkaufen können. Sie können in beiden Greniers - Terreaux und Gambetta - und nicht zu vergessen in der brandneuen Petite Fourmi (ebenfalls in Terreaux), die sich auf lokale und biologische Produkte konzentriert, in den Genuss von reduzierten Produkten zu Schnäppchenpreisen kommen. Und wenn Sie nicht durch die Regale laufen wollen, können Sie online auf der Website einkaufen und in den Lebensmittelgeschäften abholen. Gute Tipps, Anti-Verschwendung, Sparen: Die Ameise hat alles richtig gemacht.

Nach einigen Monaten Bauzeit ist aus der alten Scheune, in der dieser Laden untergebracht war, ein schöner, heller und vergrößerter Verkaufsraum geworden. Dies ist einer der Läden der Huilerie Richard. Mit seiner guten Lage an der Straße zwischen Crest und Die, seinem Parkplatz und seiner schönen Fassade lädt er zu einem Zwischenstopp ein. Hier kann man sich mit den Ölen des Hauses eindecken, darunter das Olivenöl aus Nyons und viele andere, aber auch mit einer Auswahl an lokalen oder exotischen Lebensmitteln.

Dieses Familienunternehmen bietet Senf in verschiedenen Versionen an: Pourpre de Saint-Pourçain, Pommes à la moutarde, Ravigote, Estivale, Votilia. Sie stellen vergessene Senfsorten wie Brive, Elsass, Saint-Maixent u. a. her. Sie stellen auch Öle her, z. B. Walnuss- oder Haselnussöl, eine typische Herstellung aus Bourbonnais. Auf der Ladenseite werden Konserven, Kompotte und Chutneys angeboten. Sie hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten.

Chrystèle, die 30 Jahre lang als Kinderkrankenschwester tätig war, lässt Sie nun an ihren Gaumenfreuden teilhaben. In ihrer eleganten Boutique mit den hohen, hintergrundbeleuchteten Regalen bevorzugt sie Qualitätsprodukte, oftmals aus biologischem Anbau, und bezieht ihre Waren von lokalen Produzenten, deren Produktionsstätten sie besucht, um sich von deren Know-how zu überzeugen. Am Eingang schnappen Sie sich einen bunten Weidenkorb und schlendern durch die Aromen von Tee, Kaffee, Gewürzen, Honig oder ätherischen Ölen. Es gibt auch eine Reihe von Kosmetika (Handcreme, Zahnpasta, Duschgel). Eine vielfältige Auswahl, um einen persönlichen Geschenkkorb zusammenzustellen. Ein köstlicher Moment geteilten Genusses!

Im Herzen von Montbonnot-Saint-Martin, neben der Kirche, ist Jeanine et Gisèle viel mehr als ein traditioneller Dorfladen. Es ist ein echter Ort des Lebens mit einem hohen Mehrwert an Geselligkeit, der von zwei gutmütigen Menschen belebt wird, die gute Produkte lieben, noch mehr, wenn sie aus der Region stammen. Diese Liebe teilen sie, indem sie Produkte direkt von Erzeugern anbieten, die Sie regelmäßig besuchen können, oder Produkte aus möglichst kurzen Vertriebswegen. An der Bar gibt es mittwochs bis freitags eine tolle Aperitifkarte, Verkostungen und festliche Abende für Feinschmecker.

Die Werkstatt öffnet frühmorgens und verströmt den Duft von Leckereien. Bonbons und Süßigkeiten stehen für Teilen, Geselligkeit und Trost. Die vom Haus Ère Éthique hergestellten Bonbons werden in einem Kupferkessel gekocht und von Hand zubereitet. Nougat, Lebkuchen, Brotaufstriche und andere Fruchtpasten werden aus sorgfältig ausgewählten Produkten hergestellt. Die Nüsse werden in Saint-Hilaire-du-Rosier geerntet, der Honig kommt aus Royans, die ätherischen Lavendel- und Pinienöle stammen aus dem Vercors... Regressiv und ethisch korrekt!

Grimaudier, das Geburtshaus von Boissy d'Anglas, ist ein solides Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, in dem Roberto und Sabine den alten Brotbackofen wieder angeheizt haben. Sie bieten Ihnen die Möglichkeit, alle Phasen der Brotherstellung über dem Holzfeuer zu beobachten und sogar selbst mitzumachen. Und in der alten Scheune können Sie die Produkte der Grimaudier-Farm aus der Region entdecken und kaufen. Und wenn Sie das Glück haben, im Sommer dorthin zu kommen, können Sie an den Veranstaltungen teilnehmen, die rund um diese Tage des Brotfestes organisiert werden.

Alicia Delorme fährt mit ihrem ambulanten Lebensmittellieferwagen auf den kleinen Straßen rund um Le Cheylard in abgelegene Dörfer, um den Bewohnern die Möglichkeit zu geben, sich mit Produkten aus der Ardèche zu versorgen, die hauptsächlich aus biologischem Anbau stammen und lose verkauft werden. Von Montag bis Freitag macht sie Halt in Saint-Jean-Chambre, St-Michel-d'Aurance, liefert in Mariac und fährt dann weiter nach Châteauneuf-de-Vernoux, Saint-Prix, St-Basile-Lapras, Silhac und schließlich nach Saint-Victor. dank der Einbindung eines Netzwerks von Gemüse- und Getreidebauern, Biberzüchtern, Essigbauern usw. sind 170 Referenzen möglich

Die Domaine du Banchet liegt am Fuße des Monts du Forez und des Monts de la Madeleine zwischen Boën und Saint-Germain-Laval und züchtet nach alter Tradition auf weitläufigen Weiden schöne Charolais-Rinderrassen, Freilandgeflügel und andere fette Enten. Die Qualität der Produkte ist somit zertifiziert! Das Haus bietet in seinem authentischen Laden Charolais-Pakete, Freilandhühner, Kapaune und frische Entenbrust an. Auf der langen Liste der zubereiteten Produkte stehen Rinderwürste, Geflügelfilet, ein untypisches Chili con Carne und Entenleberpastete! Ein Terroir, wie man es liebt, und Sie werden zweifellos mit mehreren Gläsern unter dem Arm nach Hause gehen!

Um die landwirtschaftlichen Traditionen der Ardèche zu entdecken, finden Sie hier einen Bauernhof, auf dem Sie nicht nur die guten Produkte der Region - Marmeladen und Sirupe - genießen können, sondern auch die Werkzeuge von früher und die Tiere des Hofes wiederfinden. Ein leckerer und sympathischer Zwischenstopp für die ganze Familie.

Dieser Laden, der Produkte von sehr hoher Qualität anbietet, die alle aus biologischer oder nachhaltiger Landwirtschaft stammen, ist Mitglied des Netzwerks "Terre d'envie", einem Label, das den Respekt vor Natur und Tier in der gesamten Produktionskette sowie eine vollständige Transparenz bezüglich der Herkunft der Produkte garantiert. La musette umfasst etwa 15 Bauernhöfe aus der Region und bietet Geflügel, Lämmer, Zicklein, Schinken, Pasteten, Wachteln, Wurst, frische Eier, Käse, Gemüse, Fruchtsäfte, Marmeladen, Honig, Kastaniencreme, Lebkuchen, Brot und Wein... an.