Feinschmeckerprodukte Caterer Neu-Aquitanien

"Man wird Koch, aber man wird als Rôtisseur geboren"... Dies ist die unumgängliche Etappe in der Gastronomie, wo die Kunst des Bratens von Geflügel, Lamm, Kintoa-Schwein, Bun's Pulled Pork... den Geschmack und die Aromen transzendiert. Hier stammen die Produkte aus der lokalen Region, aus den Landes und dem Baskenland, sie werden auf grasbewachsenen Flächen und ohne GVO aufgezogen. In der Boutique von Cédric und Thierry, unseren Meisterbrätern und Hütern des Geschmacks, findet man die ganze Kunst des vor Ihren Augen durchgeführten Garens wieder. Eine Reservierung ist ratsam, da die "Mund-zu-Mund-Propaganda" sehr gut funktioniert hat.

Die Wiedergeburt der Biskuitfabrik! Mit Isabelle und Jean-Luc Lavignac am Ruder - die auch als Caterer in Cambo tätig sind - ist es unmöglich, ohne einen Korb voller Köstlichkeiten nach Hause zu gehen: Galettes, Financiers, baskische Kuchen, hausgemachte Marmeladen, Fertiggerichte und andere lokale Produkte. Alles wird vor Ort in ihrem Labor hergestellt, mit ihrem Know-how, ihrer Leidenschaft und ihren eigenen Rezepten; eine Mischung aus Tradition und Moderne. Getestet und genehmigt vom Petit Futé ; der Halt ist unumgänglich.

Die vier Partner Daniel, Antony, Tony und Freddy bieten nicht nur eine seltene Gastronomie im Restaurant du Bois Pouvreau in Ménigoute an, sondern setzen auch mit Freude ihren Cateringservice à la carte fort. Für Hochzeiten, Kommunionen und Taufen wird eine Lösung gefunden, die sich nach der geografischen Lage des Essens, der Anzahl der Gäste und dem gewünschten Budget richtet. Auch die Welt der professionellen Veranstaltungen schreckt sie nicht ab, das Schlüsselwort hier ist Flexibilität. Aber sie kennen auch ein anderes Vokabular: das der geschmacklichen Sinnlichkeit, der Geselligkeit und der Gastfreundschaft. Die Ästhetik des Anrichtens der Teller ist zum Niederknien; aber wie schaffen sie es, solche Kunstwerke in einer so genau bemessenen Zeit zu schaffen? Das Geheimnis bleibt ungelüftet, schließlich ist es Teil der Magie. Der Katalog ist voll von raffinierten Ideen, die für jeden Geldbeutel geeignet sind. Unsere Männer zitieren gerne Curnonsky: "Perfektion in der Küche ist, wenn die Dinge nach dem schmecken, was sie sind"

Mezze Ona, ein libanesischer Feinkosthändler, lädt Sie in das Land der Zedern ein, indem er Ihnen orientalische Aromen und Gewürze in einer großzügigen und farbenfrohen Küche anbietet! Probieren Sie seine Taboulés, Babaghannouje, Labné, Hummus, Sfihas, Chawarma Rind/Huhn, Kafta, Chiche Taouk usw., die von tiefen, samtigen libanesischen Weinen begleitet werden. Mezze Ona, - auch in Saint-Jean-de-Luz als Restaurant/Traiteur vertreten -, stellt auch Lunchboxen und Buffets für Ihre Seminare zusammen.

Der Lebensmittelladen von Fabio Iaconelli ist ein hübsches, warmes und einladendes Geschäft. Natürlich werden hier italienische Produkte verkauft: frische Pasta, Wurstwaren oder auch Käse. Aber nicht nur das! Sie können die Produkte auch vor Ort oder zu Hause genießen, denn Fabio und Armelle bereiten leckere Gerichte mit Produkten aus ihrem eigenen Laden zu. Außerdem finden Sie hier Weine, Weltbiere und arrangierte Rums. Fabio organisiert außerdem Workshops zu sensorischen Verkostungen und Themenabende. Brunch am Sonntag.

Jeanne und Rémy entfalten in ihrem hübschen Laden ihr ganzes Talent. Rindfleisch aus Chalosse, Schweinefleisch aus Mendionde, Lammfleisch aus der Region Nouvelle-Aquitaine usw. In der Metzgerei werden die besten Stücke ausgewählt und an der Theke zerlegt. Wurstwaren, Würste, Pasteten, Chichon, Stopfleber (halb im Ofen gegart), Landschinken und weißer Schinken (guter Geschmack und optimale Qualität). Auf der Rotisserie-Seite gibt es Geflügel, gebratene Schinken, die sonntäglichen "Must-haves", und "hausgemachte" Fertiggerichte. Die Spezialität: Axoa vom Kalb. Auch Crèmerie und eine Feinkost-Ecke.

Dieser junge Caterer, der sich erst vor acht Jahren niedergelassen hat, scheint einhellig beliebt zu sein. Er hat bereits die komplette oder teilweise Organisation von Empfängen von 40 bis 800 Gästen übernommen und bietet eine breite Palette an Dienstleistungen aller Art an. Vom klassischen traditionellen Essen auf dem Teller bis hin zum mittelalterlichen Fest mit geschmorter Kalbskeule, die auf dem Rücken eines Mannes präsentiert und vor den Augen der Gäste geschnitten wird, schreckt das junge Team vor nichts zurück. Man kann sich auf die gastronomische Bestellung beschränken oder sie mit der Blumendekoration, dem Silberbesteck, der Tonanlage, der Orchestrierung, der Show - einschließlich Pyrotechnik -, dem Mobiliar und den Zelten oder Festzelten beauftragen.

Jacky Delmont Traiteur ist ein Restaurant, das raffinierte Gerichte aus dem Périgord in einer ländlichen Umgebung mit einer Terrasse und einem Kinderspielplatz anbietet. Die Gäste können einen freundlichen Service und eine abwechslungsreiche Speisekarte genießen, die Gerichte wie Foie gras, Geflügel, Kuchen, Terrinen, Salate, Rindfleisch, Ente, Pasteten, Steaks, Fleisch, Sandwiches, Eis, Kuchen, Käse und Suppe umfasst. Das Restaurant bietet auch Dienstleistungen für Hochzeiten und Geburtstagsfeiern an. Die Gäste haben die Möglichkeit, zum Mitnehmen zu bestellen.

David Mallebrera und sein Team sind seit über 15 Jahren als Caterer tätig und bieten Privatpersonen und Unternehmen die Organisation von Mahlzeiten an. Ob Hochzeit, Taufe, Themenabend oder Cocktailparty, Sie brauchen nur eine Bestellung aufzugeben und schon wird Ihre Veranstaltung zum Leben erweckt. Der Vorteil ist, dass das Team erfahren ist und stets eine hochwertige traditionelle Küche anbietet, die auf der Verwendung von frischen und hochwertigen Produkten basiert. Futé, die Boutique "Les Délices de l'Aunis" ist an derselben Adresse geöffnet und bietet köstliche Spezialitäten zum Mitnehmen (Couscous royal, Paella), aber auch Aperitifbretter und hausgemachte Grillspezialitäten.

Das Comme chez Soi ist ein Restaurant in Verrières, einer charmanten Stadt im Département Vienne. Dieses Restaurant bietet Mahlzeiten vor Ort sowie Gerichte zum Mitnehmen an, bietet jedoch keinen Lieferservice. Bitte beachten Sie, dass sich die Öffnungszeiten ändern können, weshalb Sie sich am besten vor Ihrem Besuch vergewissern sollten. Nutzen Sie Ihren Besuch in Verrières, um dieses gemütliche Restaurant zu entdecken und köstliche Gerichte zu genießen.

Nicolas, der in Arcangues geboren wurde, hat bei den ganz Großen gelernt, von Paris am Table de Pierre aux Platanes mit Arnaud Daguin (Michelin-Stern) über Biarritz bis hin zur Mühle von Alotz (ebenfalls Michelin-Stern)! Sein Lebenslauf ist anerkennenswert, und anstatt ein Restaurant zu eröffnen, hat er es vorgezogen, sein Talent in Ascain im Modus Catering-Charcuterie zu entfalten. Er kümmert sich auch um alle Familienveranstaltungen: Taufen, Hochzeiten, Themenabende in der Region, indem er angepasste und maßgeschneiderte Leistungen anbietet.

Als Handwerker und Feinkosthändler seit über 20 Jahren, mit dem Gütesiegel "Beste Metzger Frankreichs", ausgewählt vom Guide de la Charcuterie , und dem besten Lehrling Frankreichs, machen siedas Glück der Feinschmecker,mit traditionellen und gastronomischen Rezepten; Feinkost und Partyservice. Alles oder ein Teil davon stammt aus der Region: Fisch, Kalb, Schwein und Geflügel, die respektvoll aufgezogen und so zerlegt und zubereitet werden, dass sie das Beste geben. Mit Fertiggerichten und Formeln zum Mitnehmen (Vorspeise + Hauptgericht + Dessert), mit der Garantie des "Hausgemachten".