MAITRE D'HOTEL - THIERRY COUTURE
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Eine neue Struktur ist entstanden, die sehr schnell von sich reden machen dürfte. Es handelt sich um einen Feinkostladen, der von zwei großen Namen geleitet wird: Thierry Couture, dem Oberkellner, der in der Region einen guten Ruf genießt, und Franck Guizelin, der während seiner Ausbildung mit den Größten zusammenarbeitete und sich im berühmten Haus "Le Nôtre" seine Sporen verdiente. Auf der ständigen Suche nach Perfektion ließ er sich 2007 im Béarn, genauer gesagt in Orthez, nieder, wo er die "Charcuterie de Départ" übernahm und sich sehr schnell als Handwerker etablierte, dem die Produkte, die er verteidigte, am Herzen lagen. Es dauert nicht sehr lange, bis er die besten lokalen Erzeuger (Gemüsebauern, Züchter, Fischer) gefunden hat, bei denen er einkauft. Für Privat- und Geschäftskunden fahren sie in einem Umkreis von 100 km um Orthez herum und bereiten Ihnen Abendessen, Cocktailpartys, Produktpräsentationen, Einweihungen oder andere Gartenpartys für bis zu 600 Personen vor. Neben einer hervorragenden Organisation und einem ausgezeichneten Service werden Sie auch in der Küche ausgesuchte Gerichte wie Pyrenäenlamm mit Thymiansorbet, Kalbsgrenadin mit Steinpilzen, gegrillte Krustentiere mit Zitrusfruchtvinaigrette, Schokoladenfondant mit Izarra-Sauce usw. zu schätzen wissen. Die beiden haben ein schönes Motto: "Unsere Leidenschaft ist ein Beruf, unsere Belohnung ist Ihre Zufriedenheit"
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MAITRE D'HOTEL - THIERRY COUTURE
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