Obst- und Gemüseerzeuger Okzitanien

Der Ausdruck "Melon bon" (gute Melone) kam von den Leuten im Dorf, die immer wieder sagten, dass die Melonen der Familie Raynal gut seien. Eines Tages schrieb Jean es auf ein Schild vor dem Laden. Der Name ist geblieben. Ebenso wie der Slogan: We speak Catala. 80 % der zum Verkauf angebotenen Produkte stammen aus dem Garten der Raynals, Obst und Gemüse der Saison, das in nachhaltiger Landwirtschaft angebaut wird. Die anderen Produkte kommen von Freunden, deren Arbeitsmethoden Jean kennt. Wenn Qualität mit einem Lächeln und guter Laune einhergeht, hat man keine Lust mehr, den Primeur zu wechseln!

In der Ebene von Mauguio bauen Chantal und Olivier Cozon das ganze Jahr über Obst und Gemüse an. Sie bauen Salate, Zwiebeln, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Melonen usw. an und ernten sie. Die gute Nachricht ist, dass sie ihre Ernte in Form von Lieferkörben anbieten. Einige Partnerproduzenten ergänzen die Einkäufe mit Weintrauben, Brugnolen, Himbeeren oder Minzsträußen. Sie kaufen online ein und mit drei Klicks wählen Sie Ihren Lieferort.

Seit über 25 Jahren werden Hélène und Henri weiterhin von der Überzeugung angetrieben, gut und sauber zu arbeiten (in nachhaltiger Landwirtschaft und mit integriertem Pflanzenschutz). An den Ständen finden Sie all das gute Obst und Gemüse, für das das katalanische Land berühmt ist (Pfirsiche, Aprikosen, Melonen, Paprika, Tomaten...). Gepflückt wird natürlich jeden Tag. Aber Au jardin des Saveurs ist viel mehr als eine Verkaufsstelle, denn Hélène und Henri wollten aus diesem Ort ein Schaufenster für die Produkte dieser Ecke des Roussillon machen, an der sie so sehr hängen: Weine, Oliven, Sardellen...

Sébastien ist ein Kleinbauer aus Lautrec, der den berühmten rosa Knoblauch herstellt, der für seinen Geschmack und seine Haltbarkeit bekannt ist. Der junge Landwirt, der häufig auf Messen und gastronomischen Veranstaltungen anzutreffen ist, bietet seine Produkte nun auch auf seiner Website zum Verkauf an. Eine weitere Möglichkeit, seine Arbeit und sein Know-how, die den Stolz und das Renommee einer ganzen Region ausmachen, ins Rampenlicht zu stellen. Rosa Knoblauch mit dem Label Rouge und IGP, aber auch schwarzer Knoblauch, der nach einem Monat Reifung gewonnen wird.

Dieses Geschäft mit Bar und Restaurant bietet eine Auswahl der besten Produkte, die mit Trüffeln in Verbindung gebracht werden können. Es gibt rund 100 Weinsorten: Minervois, Cabardès, Corbières de Limoux, Muscat de Saint-Jean Minervois, natürliche oder aromatisierte Olivenöle, Tapenaden und lokale Oliven. Und natürlich, je nach Jahreszeit, Herbsttrüffel, weiße Trüffel aus Italien oder Sommertrüffel. Glauben Sie uns: Probieren ist angesagt, Sie werden nicht enttäuscht sein!

Christine baut ihre schönen Bäume auf 7 ha in den Höhenlagen von Laroque an. Diese Agro-Forstwirtin, wie sie sich selbst nennt, hat sich zum Ziel gesetzt, das Ökosystem aufzuwerten, daher werden ihre Obstgärten weder bewässert noch gespritzt. Man muss sich nur den Boden am Fuße der Bäume ansehen - das Gras wächst! Alles wird nach den Regeln der Kunst gemacht und das Ergebnis ist ein unnachahmlicher Geschmack! "Die Mandel ist eine Frucht, die reich an Eisen, Magnesium, Kalzium, Phosphor und Vitaminen ist, vor allem aber keinen Zucker enthält und den Cholesterinspiegel bekämpft", verrät sie uns. Ein echtes Alicament, das es wiederzuentdecken gilt.

Was den Ruf dieses Familienbetriebs begründet hat, ist die Entscheidung, nur Obst und Gemüse der Saison zum Verkauf anzubieten. Vergessen Sie das Ratatouille im Winter, wenn Sie dort einkaufen! Sie müssen sich nur die farbenfrohen und reichhaltigen Stände im Sommer oder die beigefarbenen und braunen Stände im Winter ansehen. In Sachen Umwelt hat sich das Team des Mas Blanc für eine nachhaltige Landwirtschaft mit integriertem Pflanzenschutz entschieden. Auswahl an lokalen Produkten (Wein, Käse...)

Seit vier Generationen ist die Familie Sain auf die Produktion von grünem Spargel, Kiwis, Pfirsichen, Nektarinen und Tafeltrauben (Muscat, Alphonse Lavallée und eine neue Sorte: Prima) spezialisiert. Heute setzen Hervé und Florence, Bruder und Schwester, auf Vielfalt, indem sie parallel dazu eine breite Palette an lokalen und saisonalen Produkten anbieten, von denen einige von befreundeten Erzeugern stammen. Hier finden Sie alles, was Sie von Ihrem Gemüsebauern erwarten. Und um nichts zu verderben, werden Sie beraten und mit einem Lächeln bedient.

Das Fremdenverkehrsamt bietet eine Boutique du terroir an. Hier finden Sie regionale Produkte, die in der Ariège und in der Umgebung hergestellt werden: Marmeladen, Honig, Kekse, Fruchtsäfte... Dank der zahlreichen Produzenten aus der Region können Sie Ihren Gaumen verwöhnen! Es gibt auch Kunsthandwerk aus der Region: Hornkämme, Messer, Schmuck, Wolle, eine Souvenir- und Buchecke sowie eine Kosmetikecke mit z. B. Eselinnenmilch... Alles, um ein Stück Ariège mit nach Hause zu nehmen!

Jean-Luc und Éric Bergé sind Obst- und Gemüsebauern: Spargel, Melonen, Tomaten, Kürbisse, Artischocken, Birnen... Ihre Erzeugnisse sind vielfältig und werden in ihrem Laden zusammen mit den Erzeugnissen von über 90 lokalen Erzeugern verkauft. Alle Spezialitäten der Landwirtschaft und Viehzucht des Audois sind vertreten. Die Eröffnung des 1. Drive Fermier Audois durch diese Erzeuger ermöglicht es Ihnen, Ihre Bestellungen online aufzugeben und sie im Laden oder an einer der anderen Abholstellen abzuholen.

In Espira-de-Conflent baut Marie das Gewürz der Götter in Bio-Landwirtschaft an. Zum Hintergrund: Safran stammt aus den drei orangeroten Narben, die den Stempel einer hübschen malvenfarbenen Blume namens Crocus sativus bilden. Der Safran wird zwischen Oktober und November jeden Morgen von Hand gepflückt. Auf der Website finden Sie tausend Tipps zur medizinischen Wirkung von Safran und viele Rezeptideen. Treffen Sie Marie, um sich auszutauschen, über ihr Leben mit Safran zu diskutieren und die Produkte zu entdecken, die sie aus Safran herstellt (Kekse, Sirupe, Essig...).

Boris, ein junger, leidenschaftlicher Gemüsebauer, hat ein dreifaches Ziel: Gesundes, bio-zertifiziertes Gemüse und Obst in Sigean anzubauen, das in der Nähe der Verkaufsstelle liegt und für jeden Geldbeutel erschwinglich ist. Auf den 1,5 Hektar, die er sommers wie winters bearbeitet, werden 32 Gemüsearten im Freiland geerntet. Die Frische wird dadurch garantiert, dass nach der Ernte der Direktverkauf erfolgt und es keine Kühlkammern gibt. Unter diesen Gemüsesorten sind zwei Sorten die Favoriten der Kunden; die Ogen-Melone und die Mini-Wassermelonen.

Willkommen auf einem einzigartigen Bauernhof, der aus der Leidenschaft von Marie und Hervé für die Natur, die Pflanzen und eine gewisse Rückbesinnung auf die so besondere Einfachheit der Erde entstanden ist. In diesem außergewöhnlichen Garten sind die Blumen essbar (und köstlich), man genießt sie natürlich frisch, aber auch getrocknet als Tee, wo sie manchmal mit vor Ort angebauten Kräutern und wild gesammelten Pflanzen kombiniert werden. Eine Safranfarm und eine Gemüseparzelle runden das Angebot ab.

Marion und Mathieu haben sich der Herausforderung gestellt, den bestehenden Kastanienhain und den kleinen Obstgarten auf ihrem 2011 erworbenen Grundstück wiederzubeleben. Sie produzieren nun rote Früchte: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren von ausgezeichneter geschmacklicher Qualität. In lokalen Lebensmittelgeschäften oder im Direktverkauf auf Märkten können Sie Ihren Korb mit frischem Obst, Marmeladen, Säften und Essig auch online bestellen und ihn dann fertig auf dem Bauernhof abholen!

Der Laden befindet sich im oberen Teil des Dorfes vor der Post. Diese dritte Generation von Landwirten hat 2013 beschlossen, in den Direktverkauf einzusteigen und den Verbrauchern Qualitätsprodukte direkt vor der Haustür anzubieten.Und es stimmt, man kann nicht mehr darauf verzichten. Hier finden Sie je nach Saison eine große Auswahl an Gemüse - Rettich, grüne Bohnen, Mangold, Mesclun, Salate, aromatische Pflanzen, Patidous, Zitronen...aber auch Obst der Saison, Brugnolen, Erdbeeren, Melonen, Fruchtsäfte, Konfitüren, Maronencreme, Tapenaden, Freilandeier..

Véronique und Michel Garcia begrüßen Sie bei Chez Eliane, einem Familienbetrieb mit Gemüse- und Obstanbau, wo sie Obst und Gemüse der Saison verkaufen. So kann man direkt vor Ort Pfirsiche, Aprikosen, Kirschen, Feigen, Melonen, Pflaumen, Tafeltrauben, Äpfel, aber auch Spargel, Tomaten, Zucchini, Paprika und Kartoffeln kaufen. Die Verkostung ist kostenlos und man findet Véronique und Michel auf den lokalen Märkten: donnerstags und sonntags in Mèze, mittwochs, donnerstags und freitags in Sète und sonntags morgens auf dem Markt von Antigone in Montpellier.

Les Halles ist seit 2000 in Betrieb und bietet Ihnen unter der Verantwortung der Geschäftsführer Bruno und Philippe Martinez frisches Obst, Gemüse und Frühgemüse an. An diesem Ort können Sie natürlich Obst und Gemüse der Saison kaufen, das in der Nähe von lokalen Erzeugern geerntet wird, auch Feinkost. Erdbeeren, Kiwis, Spargel und Blumen der Saison sind hier zu finden. Sein Zugang ist einfach. Zahlreiche Produzenten warten auf Sie! Dort können Sie Ihre Einkäufe tätigen, unter denen sich auch leckere Andenken an Ihren Aufenthalt befinden.

Cop à Coop bietet Bio- oder durchdachte Produkte seiner Gründungsmitglieder aus Sigeannais an; Jean-François von der Domaine Saint-Michel des Étangs und Emmanuel von der Domaine Vent Terral für Bio-Weine. Benjamin und Emmanuelle, Züchter der Bergerie du Salin für Schaf- und Ziegenfleisch und Boris le Potager Sigeannais für Bio-Obst und -Gemüse. Das Angebot wird durch das von Erzeugern aus der Umgebung mit ähnlichem Ansatz ergänzt. Es handelt sich um einen echten Lebensmittelladen mit kurzen Vertriebswegen, der sich Ihnen anbietet. Und nicht zu vergessen die festlichen Abende, an denen all diese Produkte im Mittelpunkt stehen!

FRED Producteur ist ein Gemüsebauer, der eine Auswahl an Obst und Gemüse der Saison anbietet. FRED Producteur legt Wert auf die Qualität seiner Produkte, indem er lokale Erzeuger bevorzugt und Methoden des biologischen Anbaus anwendet. Ihr landwirtschaftlicher Betrieb erstreckt sich über etwa 60 Hektar Freiland und 3 Hektar unbeheizte Gewächshäuser. Neben Le Crès haben sie auch Verkaufsstellen in Calvisson, Lunel Viel und Mauguio, die allerdings im Winter geschlossen sind.