Geschäfte für Alkohol Okzitanien

Im Herzen des hübschen Dorfes Lannepax brennt das Haus Delord seit 1893 außergewöhnliche Armagnacs. Das von Prosper Delord, einem reisenden Brenner und Kellermeister, gegründete Unternehmen wird heute von dem dynamischen Tandem seiner Urenkel Jérôme und Sylvain geleitet, die mit Leidenschaft den Schatz des über vier Generationen aufgebauten Familienwissens bewahren und das Unternehmen gleichzeitig in die Moderne führen. Die Jahrgänge sowie die gekonnten Assemblagen, die langsam in den schönen Räumen des Weinkellers reifen, genießen eine internationale Aura.

Wenn man in die Höhle des Hauses Cabanel eindringt, entdeckt man das Carcassonne des 19. Jahrhunderts mit dem prächtigen, 1868 im Eiffel-Stil entworfenen Vordach aus Eisenwaren im Hof. Der Ort ist ein unumgänglicher historischer Ort und hat die Geheimnisse der Herstellung der berühmten Micheline, eines Rezepts aus dem 4. Jahrhundert, und des Or-Kina, eines Aperitifs auf Pflanzenbasis, geerbt. Außerdem werden hier ein Pastis aus 100 % Carcassonnais und die berühmten "Crème de Menthe" und "Crème de Citron" hergestellt.

In der sanften Landschaft des Gers gibt es eine Adresse, die alles aus ihr herausgeholt hat. Veuve Lafontan stellt die Weindestillation in den Rang einer Spitzenleistung. Béatrice Mandon stellt nur außergewöhnliche Armagnacs her. Wer ihre Armagnacs verkostet, entdeckt Schätze der Vielfalt und Komplexität und eine authentische Aromenpalette. Die Brände werden in 200 bis 400 Liter fassenden Räumen aus Stieleiche gelagert. Die Schatzkammer birgt eine außergewöhnliche Sammlung mit einer Reihe von Jahrgangsbränden von 1888 bis 1969, die in Korbflaschen aufbewahrt werden.

Die Genossenschaftskellerei Les Hauts de Montrouge, die stolz in der Region Nogaro angesiedelt ist, vertritt und vereint seit 1963 60 Weinbauern. Sie arbeiten gemeinsam daran, ihr Terroir mit Côtes-de-Gascogne, Flocs und Armagnacs aufzuwerten. Mit nicht weniger als 14 verschiedenen Weißweincuvées ermöglichen sie es, den Reichtum des gascognischen Bodens und seiner Rebsorten subtil zu verkosten. Erwähnenswert ist, dass der Armagnac VSOP Hauts de Montrouge bei den Talents de l'Armagnac 2021 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde! Die Kellerei empfängt auch Gruppen.

Das 1935 gegründete Haus Goudoulin wurde 2009 von dem elsässischen Destillateur Michel Miclo aufgekauft. Als Armagnac-Liebhaber war er von der Qualität des Weinguts und seiner Jahrgangssammlung, deren ältester Jahrgang aus dem Jahr 1900 stammt, begeistert. Zusammen mit Aurélien, dem Kellermeister, führt er den Geist der Exzellenz von Jeanne Goudoulin fort. Die beiden Kompagnons haben es auch geschafft, eine Zusammenarbeit zwischen den beiden Häusern bei einem anderen Produkt zu begründen: dem Gin. Die Beeren werden vom Haus Miclo ausgewählt, die Destillation und die Fassreifung finden auf dem Weingut Goudoulin statt.

Diese Gewerkschaft ist sehr stolz auf ihre Kultur und setzt sich für eine Anerkennung dieses Erbes ein! Die Chasselas de Moissac wurde heute in das "Nationale Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes" aufgenommen. Hier finden Sie alle guten Adressen und die besten Tipps für diese Traube, die als erste Frischfrucht diese höchste Weihe erhalten hat. Die Chasselas de Moissac wird in einem abgegrenzten Gebiet von 750 ha im Norden des Departements Tarn-et-Garonne und im Süden des Departements Lot angebaut.

Der Agraringenieur Sylvain hat sich auf die Herstellung von Frênette spezialisiert, einem uralten Trank, von dem schon die Gallier getrunken haben. Er bezieht seinen Rohstoff von Familienland, das 600 Meter über dem Meeresspiegel in Fel liegt. Die Eschenblätter werden den ganzen Sommer über von Hand gepflückt, getrocknet und aufgegossen, bevor sie zur Fermentation mit Zucker und Hefe vermischt werden. Sein Frênette, naturbelassen, mit Zitronen- oder Holundergeschmack, als Bernsteinversion oder mit geringerem Alkoholgehalt, wird insbesondere direkt in der Werkstatt in Entraygues verkauft.

Auf Château Gensac können Sie nicht nur außergewöhnliche Weine und Armagnacs probieren, sondern auch einen Teil des Schleiers über das prächtige Anwesen aus dem ¹³. Das Anwesen erstreckt sich über 300 Hektar Weideland, auf dem Vollblüter in Halbfreiheit leben. Hier werden bekannte Rebsorten wie Tannat, Merlot, Semillon oder Petit Manseng angebaut. Aber auch seltenere Sorten wie Fer Servadou oder Petit Courbu. Das Château destilliert auch seinen Armagnac in einem hochmodernen Weinkeller, der sich neben der Privatkapelle aus dem ¹⁴.

Wenn Sie die italienische Küche lieben, ist dieser Lebensmittelladen genau das Richtige für Sie! Er bietet eine schöne Auswahl an Pasta, Olivenöl, Prosecco, Konserven, süßen Spezialitäten und frischen Produkten: von Mozzarella über Burrata bis hin zu Camembert di bufala. Verpassen Sie nicht den ausgezeichneten Limoncello aus Sardinien aus dem Hause Spiritosardo, der in einer Verpackung wie ein Flakon eines Luxusparfüms angeboten wird. Für ausgezeichnete Antipasti und italienische Spezialitäten besuchen Sie das zweite Geschäft mit demselben Namen, das nur wenige Straßen entfernt liegt.

Das Markenzeichen dieses von der Cabernet-Franc-Rebe dominierten Weins sind ausgeprägte Tannine und Noten von roten Früchten, animalischen Aromen und Paprika. Die Weine der Coteaux du Quercy gibt es aber auch als angenehm fruchtige Roséweine und als angenehme, ausgewogene Rotweine. Ihre Qualität wurde mit der Verleihung der Herkunftsbezeichnung Vin Délimité de Qualité Supérieure coteaux du Quercy belohnt, die heute von einer Gewerkschaft kontrolliert und verteidigt wird.

Es sind 195 Winzer, der Must des Gers, die Gascognes, Floc, Armagnac, Saint Mont, Madiran und Pacherenc herstellen. Um ein starkes Image rund um ihre Produkte aufzubauen, hat der Verband die Charta des "Vigneron récoltant" eingeführt: Dieser verpflichtet sich, seine Weinberge zu bearbeiten, seinen Wein zu keltern und zu destillieren, seine eigenen Produkte abzufüllen, nur seine eigene Produktion zu vermarkten, Gastgeber zu sein und Freude daran zu haben, die Früchte seiner Arbeit bei der Verkostung zu präsentieren.

Das 1870 erbaute, 105 Hektar große Weingut ist seit drei Generationen im Besitz der Familie Lesgourgues. Ihre Weinberge liegen auf sanft abfallenden Hängen und ihre ungeschwefelten Weißweine werden direkt nach der alkoholischen Gärung in der einzigartigen Armagnac-Brennblase destilliert, um ihr volles aromatisches Potenzial zu entfalten. Wenn Sie das Schloss kennenlernen möchten, sollten Sie unbedingt eine Verkostungstour buchen; so können Sie Ihr Wissen, Ihren Geschmack und Ihre Wertschätzung für diesen großartigen Brand vertiefen.

Die Genossenschaft La Cavale, die gerade ihr hundertjähriges Bestehen gefeiert hat, ist eine Referenz in der Landschaft von Limoux im Bereich der Agrarprodukte und der Pflanzenproduktion. Die Genossenschaft bietet aber auch eine Reihe von Produkten an, die uns verwöhnen, und das alles in einem ökologisch verantwortlichen Ansatz: die Olivenöle Olisoli - Le Moulin du Sou, das Eau de Vie Ardence, ein handwerklich gebrautes Bier: l'Alambiquée und die berühmten Crèmes Religieuses de Menthe, Mandarine oder Citron aus dem Apéroc-Sortiment. Sie finden sie in den Feinkostläden und Gamm Vert-Märkten des Haute Vallée de l'Aude.

Die Schwelle von La Source zu überschreiten ist eine Erfahrung, die alle Sinne anspricht, denn der Ort ist erhaben und unerwartet. Anthony, sein Schöpfer, arbeitet mit dem Außergewöhnlichen. Der Ort bietet eine schöne Auswahl an Weinen, Champagner und eine sehr reichhaltige Spirituosenkarte mit über sechshundert Artikeln aus der ganzen Welt! Whisky aus Schottland oder Japan, Rum aus Martinique, Calvados, Armagnac, Mezcal, Wodka... Suchen Sie einen seltenen Wein oder einen bestimmten Jahrgang? Vertrauen Sie Ihre Anfrage der Quelle an, das Haus sucht ihn für Sie und kann ihn sogar an Sie versenden. Ein Moment der absoluten Freude: die Verkostung dieser außergewöhnlichen Getränke und vor allem die Initiationsreise, auf die Anthony Sie mitnimmt.

Das Weingut "a Lafitte" ist einen Besuch wert.