Die besten Bierkneipen Quebec

Vieux-Saint-Eustache ist schon süß genug, aber die Mikrobrauerei hat sich eindeutig eines der schönsten historischen Häuser ausgesucht, um ihre Penaten aufzustellen. Auch wenn man vor allem hierher kommt, um einen der vielen hausgemachten Nektare zu genießen, sollte man das Menü nicht übersehen, das oft ihre Biere in ihre Gourmetkreationen einbindet. Poutine-Fans kommen hier voll auf ihre Kosten! Außerdem hat das Lokal eine der schönsten Terrassen der Provinz, und Sie werden unsere Begeisterung verstehen.

Diese Mikrobrauerei liegt direkt am Meer und versteht sich als geselliger Ort der Begegnung und Zusammenkunft, der Verbreitung und der kulturellen Entdeckung. Ihre selbstgebrauten Biere, die auch in zahlreichen Verkaufsstellen in der Provinz vertrieben werden, gilt es zu entdecken: L'Avalanche, eine hopfenbetonte Session, La Tripeuse des Bois, ein belgisches Blondes mit Honig und Thymian, La Flibuste, ein Stout mit Hafer, oder auch La Gueule de Requin, ein Eisbock, der nur einmal im Jahr gebraut wird. Im Laden vor Ort können Sie sich mit Ihrem Lieblingsnektar und Artikeln mit dem Logo der Mikrobrauerei eindecken.

Es ist soweit! Seit 2021 hat die Region Eeyou Istchee Baie-James endlich ihre allererste Mikrobrauerei. Die vier Mitstreiter hinter dem Projekt setzen vor allem auf lokale Produkte, sei es das Mobiliar, das von Chantiers Chibougamau gebaut wurde, die Werke einer lokalen Malerin, die die Wände zieren, oder auch die Zutaten für die Biere, die von FaunENord geerntet werden. Neben den selbstgebrauten Bieren gibt es auch einen Weinkeller mit privat importierten Weinen, Spirituosen aus Québec und ein Gourmetmenü, das jeden Gaumen anspricht.

Diese Mikrobrauerei liegt etwas östlich des Olympiaparks und der Institutionen Espace pour la vie und ist der perfekte Ort, um eine Pause einzulegen. Wir müssen übrigens zugeben, dass wir ziemlich große Fans dieser Adresse sind. Liegt es an dem wunderschönen Design des Lokals? Ist es die wunderbare Auswahl an selbstgebrauten Bieren, die uns dazu bringt, alles zu probieren? Ist es die Speisekarte mit ihren unglaublichen Pizzen aus dem Holzofen? Höchstwahrscheinlich ein bisschen von allem! Und da Sie sich in die selbstgebrauten Biere verlieben werden, gibt es eine Boutique-Ecke, in der Sie Ihre Vorräte auffüllen können.

Ideal am Lachine-Kanal gelegen, bietet diese brandneue Mikrobrauerei eine äußerst angenehme Umgebung, um einen schönen Abend mit Freunden zu verbringen. Obwohl die kitschige Dekoration nicht jedermanns Geschmack sein mag, liegt der wahre Trumpf dieser Bar in der lockeren Atmosphäre, die hier herrscht. Dazu tragen auch die zahlreichen Spiele bei, die zur Selbstbedienung bereitstehen. Tischtennisplatten, Tischfußball, Arcade-Spiele, Airhockey oder sogar Gesellschaftsspiele - der Ort wurde geschaffen, damit sich die Kinder in uns frei amüsieren können. Nun gut, Kinder, die (gutes) Bier trinken, immerhin...

Seit ihrer Eröffnung im Jahr 2021 ist diese Mikrobrauerei stets gut besucht. Innen und außen gibt es Gemeinschaftstische, an denen man in gemütlicher Atmosphäre eines der vor Ort gebrauten Biere probieren kann. Außerdem gibt es Pizza von Pizza Toni und einige Snacks für den Aperitif. Mellön ist eine Anspielung auf den Herrn der Ringe, eine gemeinsame Filmleidenschaft der beiden Jugendfreunde, die den Ort gegründet haben. In der Bar soll übrigens ein Ring versteckt sein, wer ihn findet, könnte belohnt werden...

Eine unumgängliche Adresse in Val-d'Or, um es sich gut gehen zu lassen und eine gute Zeit zu verbringen. Auf der Karte stehen hausgebraute Biere, Nektare für jeden Geschmack und eine Reserve, die im Fass gereifte Weine enthält. Auch die Auswahl an Gins aus Quebec ist hervorragend. Die Speisekarte ist gut gefüllt mit Poutine, Smoked Meat, Burgern, Tartar und Tutti Quanti. Allgemeiner Laden an der Nachbartür (Bier zum Mitnehmen, Feinschmeckerprodukte, Geschenkartikel usw.).

Hier werden köstliche hausgemachte Nektare aus überwiegend québecischer und biologisch angebauter Gerste sowie saisonale Biere und andere Kreationen des Brauers serviert. Besonders beliebt sind das Bagatême, ein belgisches Weißbier mit Orangengeschmack und Noten von Koriander und Ingwer, sowie das Embrouille, ein NEIPA mit Pfirsich- und Tropenfruchtaromen. Auch Appetithäppchen und Knabbereien stehen auf der Karte, und das Programm umfasst Ausstellungen von Werken lokaler Künstler, Aufführungen und Pub-Quizabende.

Die Mikrobrauerei mit dem Slogan "Bière rusée gaspésienne" verspricht tolle Bierentdeckungen, die von belgischen, englischen und internationalen Traditionen inspiriert sind, wie das fruchtige und gut gehopfte NEIPA L'Amiral oder das Waldtripels mit Labrador-Tee, Chaga-Pilzen und Dünenpfeffer. Das Lokal bietet auch ein kleines hausgemachtes Gourmetmenü mit Gaspé-Geschmack sowie eine Boutique-Ecke (Biere, Artikel mit dem Logo der Mikrobrauerei usw.), ganz zu schweigen von den Shows, die Ihren Abenden den Rhythmus geben werden.

Die im Grünen gelegene Grange Pardue ist eine Brauereifarm, die unter anderem die Kreislaufwirtschaft und die nachhaltige Entwicklung fördert. Sie ist die erste ihrer Art in der Region Centre-du-Québec und bietet ein Erlebnis "von der Erde bis ins Glas". In der Probierstube können Sie die hausgemachten Nektare genießen und sich mit kleinen Gerichten aus regionalen Produkten stärken. Auf Vorbestellung sind Führungen über die Felder und durch das Sudhaus sowie Verkostungsworkshops möglich.

Die Stadt Bonaventure hat endlich ihre Mikrobrauerei! Sie wurde im Sommer 2022 in einem schönen, schlichten Raum eröffnet und trinkt Einheimische und Besucher auf der Durchreise, die auf der Suche nach lokalen Aromen sind. Ein Dutzend hausgemachte Nektare stehen auf der Schiefertafel und für die Entdeckung empfiehlt sich das Verkostungstablett mit vier kleinen Gläsern. Man kann auch vor Ort einen Imbiss zu sich nehmen, und nicht zu vergessen das Programm, das Aufführungen, Quizabende usw. umfasst. Gesellschaftsspiele stehen zur Verfügung.

Diese Mikrobrauerei sucht ständig nach Wegen, um sich in dem fragilen Gebiet der Inseln zu verankern, und legt bei der Entwicklung ihrer Biere Wert auf die Verwendung lokaler Rohstoffe. Die Herstellung eines im Fumoir d'Antan geräucherten Malzes, die Ernte von Blumen, Algen, Gewürzen und Wildkräutern ist ein Garant für Authentizität und Frische und trägt zur Kreation einzigartiger und rassiger Biere bei. Zu den köstlichen Bieren werden Teller mit Produkten von Madeira angeboten. Shop vor Ort.