Weinhändler Burgund-Franche-Comté

Der Tempel für Weinliebhaber. Ludovic Flexas hat sein Geschäft in einem alten, typisch burgundischen Haus eingerichtet. Hier finden Sie alte Jahrgänge aus allen französischen Weinbaugebieten: große Burgunder, Bordeaux, Weine aus dem Jura oder von der Loire. Er wählt sie selbst aus. Die Boutique verfügt auch über eine schöne Auswahl an Eigentümerweinen in neuen Jahrgängen und eine hübsche Auswahl an Branntweinen, Cognacs, Gins, Wodkas, Whiskys, Rum... Abends und auf Anfrage werden im Weinkeller leidenschaftlich kommentierte Weinproben angeboten, die auf Ihre Erwartungen und Ihr Budget zugeschnitten sind.

Die Conseillerie des Tonneliers wurde 1978 von Claude Siegrist in Beaune gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, schöne Weine von Winzern in den Vordergrund zu stellen. Seit 44 Jahren werden die besten Weine aus Burgund und anderen Regionen Frankreichs wie Nuggets für das berufliche Netzwerk, Touristen und Einheimische gesucht. Wahre Schätze, 1.000 ausgewählte Referenzen, eine Online-Verkaufsseite und ein wunderschöner Weinkeller. Sohn Yvan und Enkelin Laetitia sind von der Vielfalt der Terroirs begeistert und möchten mit zugänglichen Weinen zu Domänenpreisen Emotionen wecken.

L'Epicerie de Céline, wie direkt einer Postkarte entsprungen, ist fast der ideale Lebensmittelladen! Hier sind die Regale mit Qualitätsprodukten aus den regionalen Anbaugebieten von hier und anderswo gefüllt. Weine aus Burgund, Italien und Portugal, Crémants und Champagner. Im Kühlregal finden Sie fein geschnittene Wurstwaren, Käse und Bio-Eier von einem nahegelegenen Bauernhof. Célines Épicerie ist nicht sehr groß, doch die Regale mit den hochwertigen Produkten sind beeindruckend. Célines Angebot ändert sich mit den Jahreszeiten: Obst und Gemüse, Trüffel, Weinmessen, Beaujolais nouveau und Panettone zu Weihnachten. Als Bonus kann Céline Sie einladen, ein Buch als Geschenk auszuwählen: die mit dem grünen Punkt. Gute Dinge nähren auch den Geist. Gute Laune und Großzügigkeit: Worte, die für die sympathische Besitzerin Bedeutung haben. Versicherung, hier fröhlich seinen kleinen Markt zu besuchen!

Dies ist ein völlig origineller Ort in Beaune: Weinhandlung, Verkostungsraum, Gästetisch, Ort für Verkostungskurse und Konzertsaal mit der Möglichkeit, musikalische Jamsessions zu organisieren und Vinylplatten auf einer hochmodernen Anlage zu hören. Trauen Sie sich, die wenigen Stufen hinunterzusteigen, um direkt von der Straße aus in die Keller zu gelangen. Der Ort ist magisch. Anschließend erwartet Sie eine unvergessliche Begegnung mit Guillaume Grandin und Seo Eun Yang, beide leidenschaftliche Profis auf dem Gebiet der Önologie und des Weinbaus. Ihre Leidenschaft haben sie gewählt, um sie Ihnen in diesem außergewöhnlichen Rahmen der alten Zisterzienserkeller aus dem 13. Jahrhundert mit ihrem außergewöhnlichen Flair zu vermitteln. Guillaume hat die ganze Welt bereist, um Weine und ihre gastronomischen Kombinationen zu lehren, und ist immer noch Professor an der Fakultät. Anhand seiner Auswahl, die aus einem ausgezeichneten Netzwerk von Winzern in Frankreich, Burgund, Savoyen, Rhône, Languedoc oder Loire stammt, entführt er Sie, um Ihnen einen unvergesslichen Moment zu bescheren. Von einer einfachen Beratung über eine kommentierte Weinprobe bis hin zu einem burgundischen Essen, das auf die Weine abgestimmt ist, passen sich Guillaume und Seo Eun den Wünschen jedes Einzelnen an. Zögern Sie nicht, nach einem Verkostungskurs zu fragen. In den Caves de l'Abbaye erwartet Sie ein einzigartiger, andersartiger Ansatz des Weintourismus und eine schöne Begegnung.

Diese schöne Boutique, die seit 2016 nur wenige Schritte vom Place Émile Zola entfernt liegt, wird von Iliriana Michelet und Eric Dard geführt, zwei Eigentümern, Weinbauern und Weinhändlern. In diesem modernen und luftigen Vorraum werden die Weine aus Burgund durch Weingüter, die einen hervorragenden Ruf genießen, perfekt in Szene gesetzt. Inmitten von über 200 Artikeln von 40 Winzern entdecken Sie große Namen wie Vosne Romanée, Chambolle Musigny, Corton grand crus "les Renardes", Chablis grand crus "Les Preuses", Pommard, Volnay und andere. Das Ziel dieser leidenschaftlichen Weinliebhaber ist es, Ihnen bekannte Weine oder solche, die es verdienen, entdeckt zu werden, näher zu bringen. Lassen Sie sich also für die Dauer einer Weinprobe führen. Jahrhundert, der sich nicht weit von der Boutique entfernt befindet, können Sie sich einen Moment der Gaumenfreuden und des puren Epikureismus gönnen, für Weinproben, die, wenn Sie möchten, von einigen regionalen Agapes begleitet werden.

La Maison de Maurice ist ein Weingeschäft wie kein anderes. Mit seinem exklusiven und hochwertigen Image, das er durch seine luxuriösen Apartments vermittelt, sollten Sie nicht zögern, dieses Geschäft zu betreten, das sich dem Weintourismus verschrieben hat. Dieses kleine Herrenhaus beherbergt im Erdgeschoss einen Weinladen, der mit seinem intimen Ambiente Zugang zu einer qualitativ hochwertigen und gleichzeitig erschwinglichen Weinauswahl bietet. Christophe Meux stellt Ihnen seine Weinkenntnisse zur Verfügung, um Sie zu beraten und sogar seine aktuellen Auswahlen zu verkosten. In einem Enomatic können Sie die geöffneten Flaschen von vier Weiß- und vier Rotweinen unter Stickstoff aufbewahren, damit sie entdeckt werden können. Das sympathische La Maison de Maurice ist auch eine Weinbar mit der Möglichkeit, die Weine mit einem Gourmetmoment aus Wurst- und Käsebrettern zu begleiten, die mit regionalen Produkten zubereitet werden. Der kleine Innenhof bietet einen echten Charme zwischen dem Geschäft und der Bar. Die Weine von Maurice stammen aus Burgund, aus dem Rhônetal, dem Jura oder der Loire. Sie sind vorzugsweise biologisch und manchmal natürlich. Sie verfügen über einen Katalog mit mehr als 250 Referenzen, deren Preise so knapp wie möglich kalkuliert sind.

Im Zentrum von Poligny befindet sich ein zeitgemäßes Geschäft, in dem nicht nur Käse verkauft wird. Auch wenn sich die Dekoration und das Ladenschild geändert haben, ist die ursprüngliche Berufung des Ladens dieselbe geblieben: Wein und Käse. Sie finden hier 90 % biologische und natürliche Weine, darunter die besten aus dem Jura (Vin jaune, Macvin, Savagnin Ouillé...). Andere regionale Nektare (Sauternes, Monbazillac, Champagner, Weine aus Burgund, Whiskys und Rum aus aller Welt, Absinth...) werden von einem passionierten Weinhändler präsentiert. Die sehr elegant verpackten Geschenke sind für jedes Budget geeignet. In der Käserei und Molkerei werden sechs verschiedene Comté-Reifen (von 6 bis 24 Monaten) angeboten. Der Morbier und viele andere lokale Käsesorten behaupten sich in ihrer Qualität. Was die Wurstwaren betrifft, so sind die Morteau-Wurst und die Haut-Doubs-Wurst die beliebtesten. Diese Reichtümer der Region werden auf Brettchen gekostet, während man gleichzeitig an der Theke die Crus probiert. Ein beliebter Ort für Gastronomen auf der Suche nach sicheren Werten und kompetenter Beratung zu Produkten aus dem Jura oder anderswo! Die beste Art, die richtige Wahl zu treffen.

Seit über 20 Jahren bietet dieses Familienunternehmen eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen an. Marc Ragaine wurde zum besten unabhängigen Weinhändler der Welt gewählt. Er war Sommelier im Tour d'Argent in Paris, aber auch^drittbester junger Sommelier Frankreichs und bester junger Sommelier von Paris. Das heißt, er wird Sie beraten und sich auf das einstellen können, was Ihnen unter seinen etwa 700 Referenzen für jedes Budget zusagt. Hinzu kommt eine kluge Auswahl an subtilen Nektaren und zahlreiche Geschenkideen. Eine ausgezeichnete Adresse, die wir Ihnen wärmstens empfehlen können.

B comme Bourgogne arbeitet mit der Boutique für burgundische Feinschmeckerprodukte "Plaisirs de France" zusammen, die sich direkt gegenüber befindet. Nur wenige Meter vom Place du Bareuzai entfernt bietet Ihnen B comme Bourgogne zahlreiche Produkte rund um die regionale Lebensart. Die Vorderseite des Geschäfts ist schick und schlicht und ein schönes Logo im Schaufenster erinnert an die Spezialität des Hauses: Wein! Zahlreiche Appellationen sind vertreten und das Team hilft Ihnen gerne bei der Auswahl. In der Boutique finden Sie auch Souvernir-Karten, Tassen, deren Grafik an Burgund erinnert, Marmormagneten mit Bezug zum Weinbau, Untersetzer und alle möglichen Produkte rund um den Wein (Gläser, Glasmarkierer, Korkenzieher in Form von Weinreben, Vakuumpumpen usw.). Auch hübsche Leinentaschen, die dem Senf huldigen, sind erhältlich, ebenso wie die köstlichen Liköre aus dem Haus Edmond Briottet in Dijon. Crème de Cassis, Brombeeren oder Walderdbeeren - die Auswahl ist groß!

Mit Tristan Barreiros, einem ehemaligen Restaurantbesitzer in Paris und Gründer von Bonne Maison, bekommt der Ausdruck "Feinkostladen" eine ganz neue Bedeutung. Das Unternehmen wird übrigens vom Collège culinaire de France, das von 15 renommierten Küchenchefs gegründet wurde, für seine Qualität anerkannt. Bonne Maison wurde im Frühjahr 2023 gegründet und hat bereits großen Erfolg, vor allem mit seinem Pastis Charolais, den es, wie andere Leckereien auch, in seinem Bauernhof-Atelier in La Guiche herstellt. Selbstgemachte oder mit Leidenschaft gesammelte Honigsorten, Öle, Konfitüren, Spirituosen und andere Köstlichkeiten können Sie mitnehmen oder vor Ort probieren.

Obwohl es sich um eine landesweite Marke handelt, gleicht kein Comptoir des Vignes dem anderen, da die Persönlichkeit des Weinhändlers einen großen Einfluss auf das Angebot hat. Der sympathische Ex-Sommelier Jérôme weiß genau, wie er Sie bei der Vielzahl der hier verkauften Produkte beraten kann: Weine und Champagner, aber auch Whiskys und Rum aus aller Welt, Cognacs und Armagnacs, Biere, Wasser, Fruchtsäfte und andere handwerklich hergestellte Sirupe... In der Feinkostabteilung werden Ihnen sicher die Süßigkeiten aus der Region auffallen, während es auch eine große Auswahl an Kaffees und Tees gibt.

La Réserve de Bacchus wurde von Saadia Chamali und Sébastien Cattoni, einem Verkäufer für zahlreiche Weingüter, gegründet und ist nicht nur ein Weingeschäft, sondern auch ein reich bestückter Lebensmittelladen. Das Geschäft befindet sich am nördlichen Ortseingang von Ladoix an der Straße nach Beaune und ist leicht zugänglich. Ein gewidmetes Gebäude wurde vollständig renoviert und ist klimatisiert. Die von Sébastien Cattoni getroffene Auswahl an Weinen ist sorgfältig und voller Schätze! Mehrere Pole bieten sich Ihnen an. Natürlich bietet der Pol "Vignerons de Ladoix" die Weine der zwölf Weingüter der Gemeinde. Der Bereich "Rosés" lädt Sie ein, Weine aus Burgund, der Provence, dem Languedoc, dem Elsass, Argentinien, Ungarn, Neuseeland und Chile zu entdecken. Die Bierabteilung wurde mit dem Belenium ins Leben gerufen; sie wird weiter ausgebaut. Es gibt immer noch die "Weine unter 10 Euro", die alle getestet wurden. Sie können sich auf Sébastien und Saadia verlassen, große Profis, die Sie mit einem Lächeln empfangen und Sie bei Weinen, aber auch bei Crémants, Champagner, Whiskys, Rum, Cognacs und Wodkas beraten. La Réserve führt auch ein Feinkostgeschäft (Fallot-Senf, Lebkuchen von Mulot und Petitjean, Fruchtsäfte von Alain Milliat, die in der Nähe von Lyon hergestellt werden...) und verkauft einige Artikel für die Tischdekoration. La Réserve de Bacchus verfügt über ein bemerkenswertes, qualitativ hochwertiges und vielfältiges Angebot für Neulinge, Liebhaber und Kenner.

Diese außergewöhnliche Weinbar, deren Besitzer niemand Geringeres als Arnaud Clément und Michaël Llodra (ja, die Tennisspieler!) sind, ist der Treffpunkt für Liebhaber großer Weine. Der Weinkeller hat es in sich: Über 1.000 Weinsorten werden vom Sommelier François Orisé, einem ehemaligen Mitarbeiter von Joël Robuchon, angeboten. Dr. Wine stellt Ihnen übrigens einen ständig aktualisierten Katalog zur Verfügung, in dem die Jahrgänge nach Alter (von 1967 bis 2012), aber auch nach Weingütern aufgelistet sind. Mehr als 40 Seiten sind notwendig, um ein Inventar zu erstellen. Zu den renommiertesten gehören: Châteauneuf-du-Pape, Volnay^1er Cru, Morey-Saint-Denis^1er Cru und viele andere. Um mehr über all diese großen Weine zu erfahren, sollten Sie unbedingt einen Verkostungskurs besuchen, bei dem Sie viele nette Leute kennenlernen werden. Diese Kurse können Sie auch an Ihre Lieben weitergeben. Wenn Sie nur ein Glas trinken möchten, können Sie sich auf der Terrasse an der Straßenseite niederlassen, drinnen im Hauptsaal oder (vor allem!) in einer Ecke des Paradieses: dem von Steinmauern umgebenen Innenhof. Hier sind Sie vor Blicken geschützt, am Rande eines alten Brunnens... Und das ist noch nicht alles. Die Qualität dieser Weinbar liegt auch in den Speisen, die sie anbietet. Zu jeder Tageszeit können Sie Brettchen und andere Verkostungsteller probieren. Zum Mittag- und Abendessen können Sie sich an den Gerichten erfreuen, die Fabien Vogt (der ehemalige Stellvertreter von Stéphane Derbord) in der Küche zubereitet. Wenn Sie auf der Suche nach einem Souvenir sind, das Sie im Koffer mit nach Hause nehmen können, oder nach einem guten Tropfen, mit dem Sie Ihre Freunde beeindrucken können, sollten Sie einen Blick in den Wineshop werfen. Dr. Wine ist ein Ort, den man fleißig besuchen sollte!

Diese Adresse ist bei den Einwohnern von Tonnerre sehr beliebt, und das aus gutem Grund: Nach einem bemerkenswerten Aufenthalt im Plaza Athénée und im Keller von Taillevent (nur das!) beschloss der Sommelier Patrice Vidaller vor einigen Jahren, sein Gepäck in Tonnerre abzustellen. Seine Ambitionen? Außergewöhnliche Weine und Spirituosen sowie erschwinglichere, aber dennoch qualitativ hochwertige Weine zu entdecken. Die Beratung ist natürlich immer top und die Atmosphäre ebenso. Man kann sich sogar regionale Produkte kaufen, um seine Verkostungen zu begleiten.

Referenzbuchhandlung gegenüber dem Hôtel Dieu. Einzigartiger Ort, der der Welt des Weinwissens gewidmet ist, mit einem direkten Bezug zum Savoir-vivre, zum Kunsthandwerk und zum Burgund. Nicht weniger als 10.000 Bücher, davon 3.000 für Genießer reserviert: literarische Werke, Reiseführer, Kinderbücher, Weinzubehör, Geschenkideen. Probieren Sie im klimatisierten Raum bei einem Weinverkostungsworkshop Weine und finden Sie einen Cru d'ici, einen Wein von anderswo oder den Aprikosenlikör Roulot.

Im Erdgeschoss dieses imposanten und majestätischen Gebäudes mit Säulen, dem Maison des vins, befindet sich die Boutique, in der zahlreiche Wein- und kulinarische Schätze ausgestellt sind. In seinem neuen Schmuckkästchen befinden sich natürlich die Weine des Mâconnais, aber auch die des Beaujolais und der Côte chalonnaise. Eine große Auswahl an Likören, originellen Essigen sowie süßen und salzigen Leckereien gibt es ebenfalls zu entdecken. Für Reisende besteht die Möglichkeit, ihre Bestellung versenden zu lassen.

Philippe Renaud, der Mon Millésime bereits vor 18 Jahren gegründet hat, wählt die besten Weine aus Burgund, dem Bordelais, der Rhône und der Champagne aus. Große Weingüter, kleine Produzenten, er bietet Weine von sehr hoher Qualität an. Eine seiner Spezialitäten ist der Aufkauf von Weinkellern: Sammler, Schnäppchenjäger, Sie können also zahlreiche Jahrgänge und Weingüter ab 1834 finden. Philippe Renaud teilt seine Weinkenntnisse durch seine Ratschläge: um Ihren eigenen Weinkeller aufzubauen, Ihre Sammlung zu bewerten, Ihre alten Flaschen aufzukaufen...

Inter Caves befindet sich in Cosne-Cours-sur-Loire und ist ein passionierter Weinhändler, der sich der Entdeckung von Schätzen verschrieben hat, die in Frankreich und der ganzen Welt aufgespürt wurden. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 250 Whiskys, Rum und Spirituosen, 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern sowie Delikatessen und Accessoires finden Sie bestimmt etwas, das Ihren Gaumen verwöhnt. Das Geschäft bietet auch verschiedene Dienstleistungen an, wie z. B. Kofferraumbeladung, Lieferung nach Hause, Materialverleih (Zapfanlage), Organisation von festlichen Veranstaltungen, Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenksets. Zögern Sie nicht, Inter Caves zu besuchen, um ihre Weinauswahl zu entdecken und von ihren Dienstleistungen zu profitieren.

Das Maison du vigneron mit Sitz in Crançot besitzt ein prächtiges Schaufenster in dem ehemaligen Winzerviertel der Präfekturstadt. Diese echte Institution arbeitet in Partnerschaft mit Winzern, die Trauben einbringen, was einer Weinlese auf 130 ha entspricht. Seit Jahrzehnten widmet sie sich der Vinifizierung einzigartiger Crus. Und in Lons öffnete sie zunächst ihre Türen, um diese zu vermarkten. Ab 1995 stellte sie die von ihr produzierten außergewöhnlichen Crémants du Jura (brut und demi sec, weiß und rosé) in die Regale.

Als Liebhaber von Weinen burgundischer Winzer wird Sie der Cellier de la Cabiote begeistern. Seit dem Frühjahr 2012 haben die neuen Geschäftsführer Anne und Emmanuel Peulson dem Cellier ein neues Angebot beschert, das ihn zu einem der wichtigsten Orte des Weintourismus in Beaune macht. Der Cellier de la Cabiote wählt ausschließlich Weine von Weingutsbesitzern aus, die selbst ernten. Die Weine sind eher hochwertig und manchmal schwer bei den Besitzern selbst zu kaufen. Qualität der Auswahl, es gibt mindestens 450 Weine, von denen 70 % aus Burgund stammen, Qualität der Beratung, Emmanuel Peulson, Ihr Kellermeister, war Sommelier, hat aber auch eine ausgezeichnete Erfahrung im Weinhandel, Qualität des Cellier, denn unter der Boutique verbirgt sich ein prächtiger Weinkeller, der für Weinproben reserviert ist. Emmanuel ist ein Profi und präsentiert im Laden fast ausschließlich Flaschenattrappen, da die gekauften Flaschen im Keller sorgfältig auf Temperatur gehalten werden. Die Stammkunden werden bemerkt haben, dass die Schaufenster einen Blick in das Innere des Kellers erlauben, von wo aus man die Wand der Cabiote sehen kann, diesen Unterstand aus Trockenstein in unseren Weinbergen an der Côte-d'Or.

Die Weinkeller dieses Weinguts stammen aus dem ¹¹. und ¹². Jahrhundert und müssen unbedingt besichtigt werden, da sie so wunderschön sind! Ein Familienstolz, der heute von Jean-Louis und Jean-Christophe Bersan fortgeführt wird, die 22 ha Weinberge bewirtschaften. Zu ihren Weinen gehören Côtes-d'Auxerre, Aligoté, Saint-Bris und Chablis für Weißweine, Côtes-d'Auxerre, Bourgogne und Irancy für Rotweine sowie Crémant und Ratafia. Nicht zu vergessen natürlich der alte Marc de Bourgogne.

Als Neuheit im Jahr 2015 beginnt das Bareuzai ein neues Leben! Die Firma Charousset, die in der Region gut bekannt ist, da sie ein Netzwerk von acht burgundischen Weinkellern leitet, hat das Geschäft vollständig in ein Weingeschäft umgewandelt und setzt nun ihren Aufstieg mit der Übernahme fort. Die Lage ist bemerkenswert. Direkt gegenüber dem Berg Corton, der mit seinen 150 Hektar Weinbergen jedes Jahr wunderbare Côte-de-Beaune-Weine hervorbringt. Das burgundische Dach des Gebäudes täuscht nicht, der Weinkeller des Bareuzai weiß, wovon er spricht. Hier finden Sie eine große Auswahl an Weiß- und Rotweinen aus Burgund, darunter einige regionale Appellationen sowie sehr große Jahrgänge. Der Vollständigkeit halber bietet Ihnen der Weinkeller auch Champagner und Crémants und sogar die in letzter Zeit sehr angesagten Bibs (Bag in Box). Nicht zu vergessen die Spirituosen: Whiskys, Liköre... Sie können sich nicht nur mit hochwertigen Weinflaschen versorgen, sondern das Lokal ist auch eine Weinbar. Das ist die Gelegenheit, die Jahrgänge des Hauses zu probieren und sie mit Schieferplatten mit lokalen Wurst- und Käsesorten zu begleiten. Lassen Sie sich auf der Terrasse nieder oder privatisieren Sie den Weinkeller für eine gemeinsame Weinprobe mit Ihren Freunden oder Arbeitskollegen.

Stéphane Planche ist ausgebildeter Koch und hat sich der Önologie zugewandt, was dazu führte, dass er als Sommelier in sehr großen Häusern tätig war, bevor er diese Weinstube / Weinhandlung eröffnete. Er kann sein Wissen über Weine (aus dem Jura und anderswo) wunderbar weitergeben und ist sich nicht zu schade, von Zeit zu Zeit eine festliche Veranstaltung rund um die Önologie zu organisieren. Wie schön ist es doch, ein Glas zu verkosten und, warum nicht, dazu Cochonailles und andere auf der Schiefertafel servierte Speisen zu genießen!

Hier sind Sie bei einem Weinspezialisten, der Ihnen kleine Wunderwerke zeigt, die in seinem Gewölbekeller versteckt sind. Ein Fest für die Geschmacksnerven, das Liebhaber guter Weine zu schätzen wissen werden. Sie können Ihren Gourmet-Ausflug im Restaurant im Obergeschoss fortsetzen.

Das Le Médiéval ist in erster Linie ein Restaurant, das von Franck und Marie Wittmann geführt wird. Der Chefkoch Franck ist nicht zum ersten Mal dabei. Er wurde an der Hotelfachschule Bernard-Loiseau in Semur en Auxois ausgebildet und war unter anderem im Clos Napoléon in Fixin und in der Auberge Vittellienne in Vitteaux tätig. In einer authentischen Umgebung bietet er eine traditionelle und sehr gepflegte Küche an. Neben dem sehr guten Essen bietet Ihnen das Lokal auch eine sehr schöne Auswahl an Weinen aus dem burgundischen Terroir in seinem Weinkeller. Alle Weine des Restaurants sind hier zu finden, wie der Volnay Premier Cru und der Clos de Vougeot Grand Cru. Franck hat in der Yonne nicht weniger als 7 Grands Crus aus Chablis ausgewählt. Die Flaschen sind zu Kellerpreisen erhältlich und Weinproben können vor Ort organisiert werden.

Mit über 550 Wein- und Champagnerreferenzen, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen, 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern sowie 100 Feinkostprodukten finden Liebhaber alkoholischer Getränke in diesem Geschäft ihr Glück. La Cave de La Rochelle bietet außerdem eine Reihe von Dienstleistungen an, z. B. Kofferraumverladung, Hauslieferung, Materialverleih, Organisation von festlichen Veranstaltungen, Weinprobenabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete.

Inter Caves ist ein passionierter Weinhändler, der sich der Entdeckung von Schätzen verschrieben hat, die er in Frankreich und der ganzen Welt aufgespürt hat. Mit über 300 Wein- und Champagnersorten, 40 Réserves à Vin®, 250 Whiskys, Rum und Spirituosen, 110 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern sowie 50 Feinkostprodukten bietet Inter Caves eine große Auswahl an Produkten für Liebhaber alkoholischer Getränke. Dienstleistungen wie Kofferraumverladung, Lieferung nach Hause, Materialverleih, Organisation von festlichen Veranstaltungen, Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete werden ebenfalls angeboten. Die Kunden können die Neuigkeiten und Favoriten des Weinhändlers auch auf seiner Facebook-Seite verfolgen.

Feine Weine, Champagner, Grand Crus... Intercaves bietet eine breite Palette an süßen Getränken an, und dank der guten Beratung Ihres Weinhändlers werden Sie sie harmonisch mit Ihren Menüs kombinieren können. Bei den Whiskys ist die Auswahl groß: Schottland, Irland, England, aber auch amerikanische Bourbons. Intercave beweist auch Originalität mit seinem japanischen Whisky (von Liebhabern gesucht) und seinem kalifornischen Chardonnay.

Als Zeugnis einer reichen Geschichte ist die Domaine heute ein 17 Hektar großer Landschaftspark,der zum Spazierengehen einlädt und Schauplatz zahlreicher Großveranstaltungen ist.

Vom Schloss Champgrenon (1920 abgerissen) sind nur noch Überreste erhalten. Insbesondere die Porte du Couchant, ein wunderschönes Gebäude, dessen Giebel "Champgrenon, temple des Muses et d'Apollon" zeigt, zu Ehren des ersten Besitzers: Aimé de Rymon (1573-1645), Staatsanwalt des Königs.

Durch Heirat ging das Anwesen in den Besitz der Familie de Rambuteau über, die es aufwertete: ein neues, nach Osten ausgerichtetes Schloss, ein Landschaftspark, der von Jean-Marie Morel, dem Schöpfer zahlreicher nationaler Parks und Gärten, angelegt wurde, ein Eiskeller und eine Orangerie. Die Persönlichkeit des Comte de Rambuteau (1781-1869), Kammerherr von Napoleon I. und Präfekt des Departements Seine, strahlt noch heute auf Champgrenon aus.

1997 begann die Stadt Charnay-lès-Mâcon als neue Eigentümerin mit der Restaurierung des vorhandenen Kulturerbes: Abendrottor, Eiskeller, Eingangspavillon, Wirtschaftsgebäude, Brunnen... und machte es zu einem Ort für kulturelle Veranstaltungen. Es wird ein grünes Theater und später eine Freilichtbühne für die Veranstaltungen am 14. Juli, das Festival Musik'O Pluriel oder auch die Rendezvous de l'été geschaffen.
Seit Juli 2008 beherbergen die alten Bauernhofgebäude der Domaine die ehemalige "mechanische Ölmühle Mazoyer". Besucher können dort die alten, restaurierten Mechanismen sowie das Know-how dieses heute in der Gemeinde ausgestorbenen Handwerks entdecken.

Dies ist ein originelles Konzept einer Wein- und Bierbar, eines Weinladens und Cocktailkreators, wo man gut trinken, essen und spielen kann, das von Damien Gelot und seiner Frau Mélanie ins Leben gerufen wurde. Hier kann man eine Schlemmerpause einlegen, einen Kaffee trinken, sein Fahrrad reparieren oder ein Gesellschaftsspiel spielen. Der Laden bietet eine Auswahl an regionalen Weinen, die Weine der Winzer von Ladoix, lokale Biere und eine Önomatik, in der man 8 Weine probieren kann. Was den kleinen Hunger angeht, bereitet Damien Burger mit frischem Brot vom hiesigen Bäcker, Brettchen, Maki und Brunch zu. Atmosphäre garantiert.

Wenn drei Weinfachleute beschließen, einen Ort zu schaffen, an dem sie außergewöhnliche und charaktervolle Weine auswählen und verkaufen, entsteht ein Ort, an dem man nicht vorbeikommt. In idealer Lage am Place Carnot in Beaune, mitten im Stadtzentrum, nur wenige Schritte von den Hospizen entfernt, finden Sie hier eine Boutique, die durch ihr schlichtes Design und die Präsentation großer Weine besticht. Das Haus bietet Pakete mit drei prestigeträchtigen Appellationen zu 99 €, alte Jahrgänge wie einen Grand Musigny 1908, Perlen, deren Qualität durch die Geschichte dieser Weine zertifiziert ist (rechnen Sie mit 75 bis 5000 € für diese Sammlerweine). Die Weine stammen aus außergewöhnlichen Cuvées, aus renommierten Häusern wie Faiveley, Romanée Conti, Comtes Lafon, Rousseau, Roulot, Nicolas Rossignol, florent Garaudet... Sie finden eine große Preisspanne ab 20 € und vor allem die fachkundige Beratung von Delphine Capitain, die in der Welt des Weins geboren und aufgewachsen ist! Entdecken Sie sie!

Gegenüber dem Restaurant begrüßen Sie die Caves de la Dame, die Ihnen eine angenehme Verkostungserfahrung bieten. Von Juni bis September können Sie jeden Mittwoch und Freitag eine Weinprobe machen, um die Weine des Burgunds zu entdecken. Ein Brett mit Produkten aus der Region begleitet diesen Genussmoment. Einmal im Monat, dienstags, laden die Caves de la Dame Sie ein, an einem thematisch gebundenen Verkostungsworkshop teilzunehmen. Auf dem Programm stehen unter anderem: Wein und Käse, atypische Rebsorten, Wein und Schokolade. Die Workshops sind auf 12 Personen begrenzt, also beeilen Sie sich mit der Reservierung. Die Preise ermöglichen es Ihnen, eine einzelne Sitzung zu nutzen oder sich für das ganze Jahr anzumelden. Eine gute Idee, die Ihnen helfen wird, die Weinkarte des Restaurants besser zu verstehen!

Yves, Virgil und Jocelyn haben ihre gemeinsame Leidenschaft für Wein in ein schönes Projekt eingebracht: Des Vignes et des hommes (Weinberge und Menschen). In diesem lebendigen Ort, der gleichzeitig Weinkeller und Weinstube ist, kann man wertvolle Ratschläge einholen und Nuggets entdecken. Natürlich aus Burgund, aber nicht nur. Aus dem Jura, dem Elsass, der Savoie und dem Beaujolais - Regionen, in die das Team jedes Jahr reist, um die besten Weine aufzuspüren. Dank einer sorgfältigen Auswahl, bei der die Erzeuger und ihre Arbeit respektiert werden, können die Kunden sogar um die Welt reisen.

Geoffrey Grandjean ist in der Welt des Weins und der Spirituosen wohlbekannt. Er hat seine Erfahrungen bei renommierten Weinhändlern der Region gesammelt. Jetzt führt er seinen eigenen Weinkeller in einem gut durchdachten und luftigen Raum, in dem er seine Auswahl präsentiert. Hier findet man alles, was man von einem guten Fachmann erwarten darf. Auf seiner Karte steht "Caviste passionné" (passionierter Weinhändler), und das ist nicht übertrieben, ganz im Gegenteil. Hier erhalten Sie eine Beratung, die auf Ihre Wünsche zugeschnitten ist, insbesondere zu Produkten, an die Sie nicht gedacht hätten. Sie werden keine Enttäuschung erleben.

Liebhaber von biodynamisch produzierten Weinen und natürlichen Weinen aus allen Regionen Frankreichs sind hier an der richtigen Adresse. Hier finden Sie über 30 Weingüter mit ihrem kompletten Sortiment, meist Winzer mit sehr kleinen Produktionen. Ständige Verkostungen dank des Coravin-Systems. Die Auswahl erfolgt in ganz Frankreich, indem man direkt zu den Weingütern geht. Durch die Verkostungen weiß man, was man kauft, und das ist sehr gut. Die Preise sind die der Weingüter. Sie erhalten außerdem einen tollen Empfang. Online-Verkauf.

Diese kleine Boutique zu finden ist nicht einfach, wenn man die genaue Adresse nicht kennt. Er befindet sich jenseits des Musée du Temps, ist aber eine Fundgrube. Schon allein die Dekoration mit Holzregalen ist einen Besuch wert. Die Spezialität des Hauses sind alte Weine, ausländische, aber vor allem europäische, eine Tour durch die französischen Weinbaugebiete und die unumgänglichen Jura-Weine mit Chardonnay, Arbois, Pupillin... Die Beratung ist angemessen, sicher und präzise, sodass man sicher sein kann, in diesem Labyrinth aus Appellationen und Rebsorten die richtige Wahl zu treffen. Die Diskussion ist sympathisch und man bietet Ihnen zahlreiche Verkostungen an, damit Sie sich Ihrer Wahl sicher sein können. Wer wäre besser geeignet als die Vignerons, um Ihnen das Beste des Weins anzubieten und Sie entdecken zu lassen?

Eine bekannte nationale Marke. Zum Verkauf stehen "petites récoltes" oder Grands Crus, Bordeaux, Burgund, Elsass, Loire-Tal, Pays d'Oc... Aber auch Champagner wie Pommery oder Piper Heidsieck für diejenigen, die Bläschen bevorzugen, um Sie zum Prickeln zu bringen. Und da das Verschenken eines Gläschens oder einer guten Flasche immer Freude macht, finden Sie hier mit den Weinsets oder schönen Gläsern gute Geschenkideen. Was den Spaß nicht trübt, ist die Tatsache, dass die Preise für jeden erschwinglich sind, sodass es sich nicht lohnt, das Sparschwein zu zerbrechen! Es gibt auch eine große Auswahl an Spirituosen, Talisker für Whiskys, Rozes Portwein und Clairette-de-die sowie Korkenzieher. Eine gute kleine Mahlzeit, ein Abendessen zu zweit, ein Picknick mit der Familie - was auch immer der Anlass ist, hier finden Sie alles, was Sie brauchen, um alles perfekt zu machen!

Es gibt Supermärkte für alles, warum nicht auch für Getränke? Hyperboissons ist der Supermarkt für Weine und alles, was man trinken kann! Hier findet man sowohl Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis als auch teurere Weine aus kleinen Produktionen und Bio-Anbau. Die Verkäufer geizen nicht mit Erklärungen, sodass selbst die Weinkenner unter Ihnen beim Verlassen des Ladens noch etwas lernen werden. Hier gibt es die Marke Rouget de l'Ile aus der Franche-Comté, eine Auswahl an seltenen Whiskys für Aficionados und Spezialisten und natürlich mehr oder weniger alte Rumsorten. Besonders sehenswert ist der kleine Wunderschrank, in dem Spirituosen zu einem Preis von über 150 € pro Flasche ausgestellt werden. Zahlreiche Referenzen von Weinen aus dem Jura, dem Burgund, der Rhône und Bordeaux, aber auch ausländische Weine wie aus Chile, Argentinien und den USA. Fruchtsäfte, Limonaden und Wasser haben ebenfalls ihren Platz im hinteren Teil des Ladens, denn, wie ich Sie erinnern möchte, wer von Getränken spricht, muss nicht unbedingt von Alkohol sprechen...

Dingovino ist ein sehr guter Weinhändler, der vor allem die Weine des Bio-Weinguts Chantal Lescure in Nuits-Saint-Georges, gute Weine aus der Region, sorgfältig ausgewählte Champagner, Weine von der Loire und aus dem Südwesten sowie hochwertige Spirituosen vertreibt. Mehr als 600 Artikel erwarten Sie in einem modernen Geschäft mit gedämpftem und anspruchsvollem Dekor. François und Lydia empfangen Sie dort stets mit einem Lächeln und beraten Sie gerne bei Ihren Entscheidungen. Im Laufe der Jahreszeiten, der Messen und der Begegnungen schlagen Ihnen die beiden leidenschaftlichen Sammler ihre Lieblingsstücke vor, die Sie mit Ihren Freunden teilen können. Hübsche Sonderangebote lockern das Ganze auf, ebenso wie die regelmäßig in der Boutique stattfindenden Veranstaltungen (Weinproben, Aperitifs, Weinmessen, Treffen...). Besonders gut gefallen uns die mit Kreide geschriebenen Zitate auf der Tafel, die in der Straße aufgestellt ist. Diese kleinen Sätze liefern uns gute Gründe (wenn es denn welche gäbe), um mit Freunden eine Flasche zu teilen. Weine, Terroirs und Winzer: Diese Boutique ist ein Treffpunkt für authentische Produkte!

La Cave du Val d'Or ist ein Weingeschäft in Jougne. Mit 20 Geschäften in Ostfrankreich bietet diese Marke eine große Auswahl an Weinen, Spirituosen, Champagner und Bieren. Die fachkundigen Kellermeister der Cave du Val d'Or bilden sich direkt bei den Winzern und Produzenten weiter, um Ihnen außergewöhnliche Produkte anbieten zu können. Die Geschäfte sind komplett renoviert und werden ständig weiterentwickelt, sodass Sie regelmäßig Sonderangebote finden können. Außerdem bietet die Cave du Val d'Or den Verleih von Bierzapfanlagen für Ihre Veranstaltungen an. Sie können auch die Partner der Cave du Val d'Or entdecken, die streng aus außergewöhnlichen Terroirs ausgewählt wurden.

Die Grande Boutique du Vin, der treffend benannte Laden, liegt nur wenige Minuten vom Kongresszentrum entfernt und wirkt wie ein bürgerliches Haus. Eine seit 1991 in Burgund und seit über 30 Jahren in der Champagne vertretene Marke, die eine sehr große Anzahl an Referenzen anbietet und dabei eine faire Preispolitik beibehält. Ein Tempel der Grands Crus. Über 100 Champagner von großen Marken und Eigentümern. Über 1000 Weine aus allen Regionen. CHP ist zwar in beiden Weinbauregionen vertreten, doch das Angebot erstreckt sich über ganz Frankreich und Weine aus der Neuen Welt. Auch das Angebot an Spirituosen ist sehr umfangreich.

Bruno Berthelins Weinkeller bietet zwar auch einige Champagner an, aber Wein ist in dieser Boutique besonders präsent, da sie den Appellationen aus dem Burgund den Vorzug gibt. Es gibt über 450 Artikel, darunter alle Appellationen des Mâconnais, der Côte chalonnaise, Côtes-de-Beaune, Côtes-de-Nuits, Beaujolais, Weine aus dem Jura, Côtes-du-Rhône und die des Südwestens. Es werden Verkostungsabende veranstaltet, um die gemeinsame Leidenschaft für schöne Produkte, seien es Weine oder Spirituosen, zu teilen. Man kann auch online bestellen.

Ein großer Lebensmittelladen, der als Referenz für die Stadt gilt. Die Produkte werden in einem scheinbaren Sammelsurium ausgestellt, das jedoch organisiert bleibt. Die Produkte haben einen kleinen italienischen Einfluss (Parmesan, Chianti, Panettone, Amaretti, frische Nudeln...), ohne die ausgezeichneten Tees, Kaffees und Marmeladen zu vergessen. Die beiden Gefolgsleute, Jacqueline und Jean-Jacques Pichon, die diesen Laden führen, waren großzügig bei der Auswahl an Whiskys (fast 200), Portwein und regionalen Produkten. Die Pizzen zum Mitnehmen sind hervorragend, unbedingt ausprobieren!