Die besten regionalen Feinkostläden Burgund-Franche-Comté

Dieser in einem alten Haus gegenüber dem Sarret de Grozon-Museum gelegene Laden beherbergt die Leidenschaft von Philippe Gonet. Er zeigt, dass ein großer Essig auch in Bezug auf Aromen, Abgang und die Kombination mit raffinierten Gerichten geschätzt werden kann. Poulsard, Trouseau, Savagnin und natürlich Vin Jaune bilden die Grundlage für die geschmacklichen Kreationen des Essigherstellers. Mehrere Produktreihen: leicht, konzentriert, balsamisch... Einige Essigsorten gibt es auch als Spray, um Fisch oder Saucen sanft zu würzen. Und was ist mit dem kleinen Luxus des Strohweinessigs, mit dem Sie eine Gänseleberpastete zubereiten können? Neben den Essigen finden Sie auch Weine aus der Region, Kirschen in Branntwein und Senf in Vin jaune. Damit lassen sich herrliche Füllkörbe füllen ...!

Dieser Laden an einer Hauptverkehrsstraße im Stadtzentrum ist unscheinbar, birgt aber viele flüssige und feste Schätze. Der Laden ist langgestreckt und bietet bis auf den Bürgersteig Kisten mit frischem Obst und Gemüse. Sie wechseln jeden Tag, je nach Anlieferung und Jahreszeit. Im Inneren des Ladens findet man auf allen Regalen das Terroir der Comté wieder. Biologische und diätetische Produkte in loser Schüttung oder in Tüten finden hier ganz selbstverständlich ihren Platz. Sie stammen von Gemüsebauern und Winzern aus der Region und umfassen sowohl Feinkost als auch Frühgemüse. La Ferme Comtoise ist auch eine Molkerei und sogar eine Käserei der Spitzenklasse. Unter der besten Auswahl stechen Comté-Käse von kleinen Obstbauern, Mont d'Or und hochwertige Ziegenkäse hervor. Daneben extrafrische Eier, ausgezeichneter Honig aus Gizia und andere Geschmacksspezialitäten. Ein Geschäft, das zudem über eine lange Öffnungszeit verfügt.

Seit 1796 verschafft Mulot et Petitjean Dijon mit seinem emblematischen Lebkuchen aus Weizenmehl einen guten Ruf. Seit 227 Jahren ist das Haus "Erbe einer langen und prestigeträchtigen Geschichte" und trägt heute das Label "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Unternehmen des lebendigen Kulturerbes). In der Boutique finden Sie Produkte, die in Dijon hergestellt werden: Pavé mit kandierten Früchten, dünnes Eis, Croquets, Nonnettes mit Himbeer-, Johannisbeer- oder Schokoladenfüllung... Nicht zu vergessen eine Aperitifreihe mit Mini-Nonnettes mit Zwiebelkonfit oder Kichererbsen und Minzaroma. Alle an den Lebkuchen!

Der Lebensmittelladen Le Loco ist jeden Tag, 365 Tage im Jahr von 9 Uhr bis Mitternacht geöffnet. Er ist nicht nur eine Adresse, die Ihnen aus der Patsche hilft, sondern bietet auch hochwertige und regionale Produkte an: Lebkuchen, Senf und Co. stehen in den Regalen und können Ihnen über die App Uber Eats sogar nach Hause geliefert werden. Hier findet man die ganze Freude des lokalen Handels sowie einen herzlichen Empfang. Superpraktisch, da nur wenige Schritte vom Bahnhof entfernt und vor einer Straßenbahnhaltestelle.

Hier befindet sich eine der beiden Boutiquen der Fruitière du Temps comté. Die Herstellungswerkstatt und der gleichnamige Laden befinden sich in Pont-du-Navoy. Im Mittelpunkt steht der Comté, also der Comté (4 verschiedene Altersstufen), aber auch Butter, Sahne und Quark, die alle aus der Fruitière stammen. Daneben gibt es die geschützten Ursprungsbezeichnungen der Franche-Comté (Cancoillotte, Tomme du Jura usw.), Joghurt, Wurstwaren, Weine, Liköre, Gepökeltes, Honig und Konfitüren. Nicht zu vergessen die Spezialitäten aus verschiedenen Regionen.

Bei einem Besuch des Schlosses tauchen Sie in eine Geschichte ein, die vor 900 Jahren begann. Dieses schöne Anwesen ist seit 26 Generationen im Besitz derselben Familie, was in Frankreich eine Seltenheit ist. Nach der Besichtigung des Gebäudes oder einem Spaziergang durch die Gärten ist die Boutique der ideale Ort, um die Entdeckung dieses zauberhaften Ortes fortzusetzen. Hier wird eine Sammlung von Büchern von und über Henri Vincenot, dem berühmten Autor aus Commarin, angeboten. Burgunderweine und regionale Bücher sind ebenfalls erhältlich.

Dieser von Magalie und Aurélien geleitete Laden umfasst ein Dutzend Bauernhofproduzenten aus dem Departement, die sich zusammengeschlossen und diesen Direktverkaufsladen gegründet haben, in dem sich jeder abwechselt, um Sie besser beraten zu können. Hier finden Sie Obst und Gemüse, Fleisch, Käse, Wein, Foie Gras, Marmeladen, Schnecken aus Burgund, Forellen und Wurstwaren aus dem Morvan. Nicht zu vergessen die Weine und Sirupe oder Fruchtsäfte, Honig und Lebkuchen. Regelmäßig werden auch Animationen und Verkostungen organisiert.

Die Ferme de Bray in Dijon wird von Marine und Jérôme geführt, die sich auf die Zucht von Charolais-Rindern und den Anbau von Getreide spezialisiert haben. Zusammen mit Nicolas von der Ferme de Poissy verkaufen sie ihre Produkte direkt und bieten eine große Auswahl an Teilstücken an, die im Einzelhandel erhältlich sind: Hacksteaks, Rinderrippen, Roastbeef, Bavette...Testen Sie das Milchkalb Colis de viande de 5 kg oder das Colis barbecue. Außerdem finden Sie hier auch Linsen und Getreide.

Monsieur Lincet stammt aus dem Departement Marne und ist seit fünf Generationen Käser und gehört zum Kulturerbe! Er kam 1957 nach Saligny und besitzt heute mehrere Käsesorten, die den Übergang vom Ende einer Mahlzeit zum Dessert perfekt machen. Der Moment des Käses: Er ist heilig! Und wenn die Marke Lincet hier vorbeikommt, ist in diesem Moment der Genuss garantiert. Einige anschauliche Namen: Chaource, Epoisses, Delikatesse aus Burgund und Saint Florentin, um die bekanntesten und nettesten zu nennen, aber auch Sénonais für rein lokale Geschmacksrichtungen! Hinweis: Die beiden erstgenannten sind A.O.P.-Käse.

Ein symbolischer Standort, Rue de la Mare, für einen sehr natürlichen Lebensmittelladen, die Ferme des Trois Rivières, voller guter regionaler Produkte. In direkter Verbindung mit Landwirten und Erzeugern aus der Umgebung bietet er Ihnen alle Produkte der Saison, frisch ab Hof. Was für ein Vergnügen, in seinem Korb so farbenfrohes Obst und Gemüse, so frische Milchprodukte in all ihren Formen (Rohmilch, Butter, Joghurt, Käse...), Fleisch mit zartem und duftendem Fleisch, Bio-Fruchtsäfte aus der Region, Honig, Marmeladen und frische, täglich gelegte Eier zu finden! Wiederentdeckte Geschmäcker für Produkte mit ausgeprägter Qualität und mehr als günstigen Preisen... Drei Gründe, sich sofort auf den Weg zur Ferme des Trois Rivières zu machen!

Die Köstlichkeiten der Biscuiterie de Bourgogne werden in einer Fabrik in Joux-la-Ville hergestellt und sind in vielen Feinkostgeschäften in Burgund (und in den großen Supermärkten) erhältlich. Ein Familienunternehmen, das Produkte anbietet, denen man nur schwer widerstehen kann. Dazu gehören vor allem die Financiers. Natur, mit Schokolade, mit Karamell und Buttersplittern, mit schwarzen Johannisbeeren oder Heidelbeeren - man hat die Wahl. Sie können sich auch für originelle Geschenkschachteln entscheiden, die sogar personalisiert werden können. Wenn Sie durch Auxerre, Vézelay oder Avallon fahren, sollten Sie sich die beiden anderen Läden nicht entgehen lassen.

Die Domaine Gonon ist eine Weinkellerei in Vergisson in Burgund. Sie produzieren verschiedene Weine wie Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Macon Villages, Macon Rouge und Bourgogne Pinot Noir. Ihr bekanntester Wein ist der Pouilly-Fuissé "Vignes Dessus", der vom Guide Hachette 2015 ausgewählt wurde. Das Weingut bietet auch einen Lieferservice für seine Produkte an.

Das traditionelle Fest des Vin Bourru, das am 6. und 7. Oktober 2012 im Maison de Nuits-Saint-Georges veranstaltet wird, schließt das Ende der Weinlese ab und ermöglicht es den Besuchern, den Bourru-Wein des Jahres zu probieren. In dieser Hochburg der Geselligkeit in Nuitonne können Sie an den Traubenpressen teilnehmen, um den Prozess der Weinverarbeitung besser zu verstehen. Zahlreiche Aussteller erwarten Sie, um Ihnen die Gastronomie, aber auch das Kunsthandwerk ihrer Region näher zu bringen. Eine echte "salon des terroirs", die Sie nicht verpassen sollten.

Ein charmanter Feinkostladen mit süßen und herzhaften Spezialitäten, der vollgepackt ist mit gastronomischen Produkten aus Burgund und dem Morvan. Ob für einen besonderen Anlass, als Firmengeschenk oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu machen - in der Vielfalt der angebotenen Produkte finden Sie garantiert Ihr Glück. Handgemachte Konfitüren aus dem Potager Sucré, Lebkuchen aus dem Morvan, Nougatine aus Nevers, Terrinen aus dem Morvandelles, Weine aus dem Pays de Tannay... Zögern Sie nicht, eine maßgeschneiderte Zusammenstellung anzufordern. Florence und Laure stellen sie Ihnen gerne zusammen!

Seit 2009 hat Christophe Lepage den Familienbetrieb übernommen: ein Weingut von etwas mehr als 2,5 ha, dessen Parzellen sich auf dem Weinberg oberhalb von Joigny befinden. Der Anbau der Reben und der Ausbau des Weins erfolgen hier auf traditionelle Weise, und die Weinlese wird von Hand durchgeführt. Daraus resultieren 6 Weine von großer Finesse. Ob der graue und rote Côte-Saint-Jacques-Burgunder, der Chardonnay-Burgunder oder der Pinot Noir-Burgunder - Qualität und Delikatesse sind hier an der Tagesordnung!

L'Escargotière Bonvalot liegt im Weiler Les Granges, 800 m vom Dorf Petit Mercey entfernt, und ist ein Laden für Bauernhofprodukte in der Region Jura zwischen Dole und Besançon. Es ist auch möglich, den Laden von l'Escargotière Bonvalot in Besançon, 41 rue de Belfort, zu besuchen, wobei je nach Jahreszeit besondere Öffnungszeiten gelten.

In der Schneckenzucht von Joël Rogemont findet man große graue Schnecken, die vor Ort in Parks im Freien gezüchtet werden. Er bietet Ihnen das ganze Jahr über Direktverkauf von Fertiggerichten, aber auch von Tiefkühlprodukten, die vor Ort erhältlich sind; frische Produkte können Sie nur auf Bestellung erwerben. Eine gute Adresse mit qualitativ hochwertigen Produkten. Anzumerken ist, dass das Weingut im Sommer jeden Nachmittag besichtigt werden kann.

Seit 1982 führten Gino und Eve En Italie, ein renommiertes Feinkostgeschäft im Stadtzentrum. Seit März 2024 haben die junge Anna und ihre Eltern Andrea und Maria Luce, die ebenfalls aus Italien stammen, die Leitung übernommen. Wurstwaren, Käse, Pasta und andere transalpine Spezialitäten werden von diesem Team, das genauso leidenschaftlich ist wie sein Vorgänger, weiterhin in den Vordergrund gestellt. Neu ist ein kleiner Restaurantbereich, der bei schönem Wetter normalerweise durch eine Terrasse erweitert wird, auf der man vor Ort Pizza, Focaccia, Cannelloni und Lasagne genießen kann.

Dieser über 100 Jahre alte Obsthof produziert Käse, der regelmäßig mit Medaillen ausgezeichnet wird. 470 Tonnen jährlich, davon 4 500 Laibe, die vor Ort gereift und verkauft werden. Außerdem finden Sie hier: Raclette, Morbier, Tome du Jura, die Delikatesse von Chalain, den im Winter hergestellten Kleinen Igel, Serrat und Quark. In einer audiovisuellen Galerie mit interaktiven Terminals können Sie alle Schritte der Herstellung vom Melken bis zur Reifung nachvollziehen. Sie können aber auch dem Käser bei der Arbeit zuschauen. Ein Geschäft befindet sich in Beaune (21). Ein sehr guter Obsthof.

Gegenüber der Fruitière à Comté befindet sich ein hübscher Lebensmittelladen, der auch als Teesalon mit Terrasse dient. Émilie Ponsot hat diesen Laden Ende 2020 eröffnet. Sie finden hier zahlreiche Produkte von Erzeugern aus Burgund und der Franche-Comté. Obst und Gemüse kommen so weit wie möglich aus der Umgebung, ebenso wie Wurstwaren, Milchprodukte, süße und herzhafte Lebensmittel und vieles mehr. Wenn Sie ein Geschenk zu machen haben, fragen Sie nach den Schlemmerkörben. Der Raum ist übersichtlich gestaltet und Sie werden von der großen Anzahl an Artikeln überrascht sein.

Es überrascht nicht, dass die Marke sowohl die guten Produkte aus Burgund als auch aus der Franche-Comté zusammen anbietet, da die Bresse von diesen beiden Gebieten geprägt ist. Käse, Wein, Marmeladen und Konfitüren, Milchprodukte und regionale Produkte aller Art sind hier zu finden. Hier wird das Gute und möglichst auch das Biologische propagiert. Weine und Spirituosen stehen im Regal neben handwerklich hergestellten Bieren, kleinen Gläsern mit Sahne oder Milch, Comté Extra, Morbier, Wurstwaren oder auch im Holzofen gebackenem Brot. Eine wahre Ali-Baba-Höhle für Feinschmecker.

Die sehr schöne Boutique, die sich gerade im Zentrum von Beaune niedergelassen hat, ist nicht eine weitere Adresse, die regionale Produkte aus Burgund anbietet, sondern regionale Produkte aus Frankreich für Menschen aus Burgund. Das ist die Botschaft, die der enthusiastische Geschäftsführer Patrice Gérard, der von seiner Frau Barbara begleitet wird, vermitteln will. Die angebotenen Produkte stellen die Gastronomie aus ganz Frankreich in den Vordergrund. Fertiggerichte in Gläsern aus dem Périgord oder der Normandie, Konfitüren und Marmeladen von L'Artisan des Délices, Gewürze, Tees von La Compagnie Coloniale, reine Fruchtsäfte aus den Werkstätten von Patrice Font, Biskuits von Billeau, Jahrgangssardinen von La Quiberonnaise, Fischkonserven aus dem Mittelmeer von der handwerklichen Konservenfabrik Azaïs Polito, Schokolade, Sirupe und Liköre.. Eine reiche Auswahl an Produkten, die von Besuchen in ganz Frankreich bei handwerklichen Herstellern mitgebracht wurden, die oftmals Unternehmen des lebendigen Kulturerbes sind und berühmtes Know-how erben. Patrice Gérard, der sich für die Geschichte Frankreichs interessiert, kennt seine Produzenten, kann Ihnen von ihren Produktionsmethoden erzählen und Sie vor allem nach Ihren Wünschen beraten. Die Ideen in Patrices Kopf überschlagen sich und es werden Verkostungen und Entdeckungen in der Boutique geplant. Ein sehr schöner Laden mit einem absolut charmanten Empfang.

Le Local Alimentation du quotidien in Fleurey-sur-Ouche ist ein Geschäft für Bio-Lebensmittel. Die Kunden können ihre Einkäufe im Laden tätigen. Vielen Dank für Ihre Geduld.

Vom Bauernhof zur Gabel ist der Slogan von La P'tite Ferme en Pays Chatillonnais. Der 1990 gegründete Familienbetrieb hat sich auf Fleisch spezialisiert und bietet in seinem kleinen Laden Rind-, Lamm-, Kalb- und Schweinefleisch an, das direkt in Kisten oder im Einzelhandel verkauft wird. Die Spezialität des Hauses ist Rindfleisch, das zu Merguez, Gelee mit Piment d'Espelette oder Würstchen verarbeitet wird, und Lammfleisch. Die Tiere werden unter den besten Bedingungen, dem Respekt vor den Tieren, aufgezogen, frei auf der Weide, das Kalb unter der Mutter und mit Getreide aus dem eigenen Betrieb gefüttert. Die Ochsen gehören der Braunviehrasse an, die im Châtillonnais gut bekannt ist. Um möglichst viele Kunden zufrieden zu stellen und dem Angebot gerecht zu werden, gibt es im Laden nicht nur Fleisch. Von lokalen Erzeugern beliefert, bietet La P'tite ferme auch Geflügel und Forellen auf Bestellung, Fruchtsäfte, Käse, Joghurt, Wein, Crémant du Chatillonnais.....

Le Cadeau Gourmand befindet sich im Herzen der kleinen Einkaufsstraßen von Saulieu und ist der Laden, den Sie nicht verpassen sollten, wenn Sie ein köstliches Souvenir aus der Region mitnehmen möchten. François Dubois, der diesen Laden vor über 10 Jahren gegründet hat, hat ihn 2016 komplett erneuert und in die Rue du Sallier verlegt. Der neue Laden lädt zum Stöbern nach guten Produkten ein, seine Dekoration aus 100 % Tanne aus dem Morvan ist sehr treffend. Eine Erneuerung, die nach Qualitätsprodukten aus der Region duftet und ganz nebenbei die Weinabteilung mit dem Cave de la Basilique erweitert hat. Natürlich finden Sie hier auch die großen Namen wie Senf, Fallot oder Reine de Dijon, Anis aus Flavigny, Liköre und Spirituosen von Edmond Briottet sowie Nektare und Sirupe von Emmanuelle Baillard. Viele Artikel werden in der Region Morvan hergestellt, z. B. Honig, Lebkuchen und Bier. Die Bierabteilung ist übrigens interessant, da sie uns mehrere lokale Produktionen vorstellt. Le Cadeau Gourmand erneuert seine Auswahl regelmäßig im Einklang mit den Jahreszeiten und Neuheiten. Wenn Ihre Auswahl zum Verschenken bestimmt ist, zögern Sie nicht, einen Geschenkkorb zusammenzustellen. Sie können ihn auf den Euro genau vorbereiten, aber mit garantierter Wirkung! Die weinrote, effektvolle Frontseite lädt dazu ein, die Tür aufzustoßen.

Lassen Sie sich nicht täuschen, diese Boutique ist alles andere als ein Touristenmagnet! Zwischen einem königlichen Standort am Place de la Libération und einer Reihe von Feinschmeckerprodukten hat er definitiv alles, um zu gefallen. Mit den zahlreichen Artikeln in den Regalen könnte die Region Burgund nicht besser zur Geltung kommen. Bücher und Artikel aus der Welt des Weins stehen neben schönen Gegenständen und anderen Artikeln mit dem Bild der Eule von Dijon. Die Boutique verfügt über einen Weinkeller, in dem Workshops zur Verkostung von Burgunderweinen in Begleitung eines Sommeliers angeboten werden.

Lust auf einen fruchtigen Geschmack? Denken Sie an die Produkte von Emmanuelle Baillard! Coulis, Fruchtsäfte, Konfitüren und Gelees, Sirupe... Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Mango, Weinbergpfirsich, Mirabelle, Guave, Tomaten... Ob von hier oder von anderswo, sie stammen aus Frankreich, Emmanuelle wählt sie persönlich aus und scheut sich nicht, eine Reise ans andere Ende der Welt zu unternehmen. Drei Fruchtnektare stammen aus biologischem Anbau: Cassisnektar, Aprikosennektar und Mirabellennektar. Für die Bernard Loiseau Gruppe hat sie zwei exquisite Produkte hergestellt: den Nektar aus Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeerknospen und den Nektar aus lothringischen Mirabellen und Grapefruits. In diesem Jahr wurde das Sortiment um ein Karamell mit gesalzener Butter und schwarzen Johannisbeeren aus Burgund erweitert. Als Bonbon oder Brotaufstrich - ein Genuss. Als herzhafte Beilagen finden Sie Essig aus Fruchtfleisch, Konfitüren und Gewürze wie den Schwarzen Johannisbeerpfeffer, der aus im Februar geernteten Knospen der Schwarzen Johannisbeere hergestellt wird. Ein edles Produkt mit einem pflanzlichen und fruchtigen Geschmack. Unser Favorit? Das Confit mit Mango aus La Réunion und Schalotten aus der Bretagne. Eine extravagante Kombination.

Die Moulin Maurice musste den Betrieb einstellen, weil sie keine Genehmigung zur Nutzung der Wasserkraft der Seine erhielt. Seitdem ist sie ein Feinkostladen, in dem Anne-Sophie Maurice die Tradition der Zubereitung und des Verkaufs von Mehl (aus dem Jura) fortführt, das in hausgemachten Rezepten zusammengestellt wird, vom Mehl Typ 45 über das Mehl der Gaudes bis hin zum "14 céréales". Moulin Maurice verkauft auch frische Produkte, Gemüse der Saison, Fleisch und Käse aus der Region, Bio-Schwein oder -Rind, Forellenfilets aus Veuxhaulles-sur-Aube, Schnecken aus Vernot, Weine aus dem Châtillonnais..

Der große französische Senfhersteller Reine de Dijon, der sich mit seiner Lilie identifiziert, hört nicht auf, sich auf einem Markt zu erneuern, auf dem die Geschmacksknospen der Feinschmecker verführt werden müssen. Um dies zu erreichen, sind die Kühnheit der Rezepte und die Präsenz in den besten Feinkostläden Anlass für zahlreiche Verabredungen. Im Jahr 1840 war Reine de Dijon einer der ersten französischen Hersteller der berühmten Würze. Die Fabrik, die seit 1996 in Fleurey-sur-Ouche angesiedelt ist, stellt täglich über 70 Tonnen Senf her, der in einer sehr umfassenden Palette von klassischen bis hin zu hochentwickelten Senfsorten mit immer überraschenderen Gewürzen und Zutaten angeboten wird. Im Durchschnitt werden etwa 20 verschiedene Rezepte angeboten, einige davon sind saisonal, wie der Trüffelsenf... Die Rezepte sind vielfältig: Madagaskar-Pfeffer, Walnuss, Curry, Crème de Cassis, Provençale... Der Senf aus Burgund, IGP, wird mit Senfkörnern und Weißwein AOP aus Burgund hergestellt. Suchen Sie einen Bio-Senf? Dann haben Sie den klassischen Senf, den körnigen und den mit Honig. Und lassen Sie uns ein wenig chauvinistisch sein: Alle Reine de Dijon-Senfsorten, mit Ausnahme der Bio-Senfsorte, werden aus in Frankreich angebauten Senfsamen hergestellt. Zu ihrem 180. Geburtstag überarbeitet die Marke ihr Angebot komplett und bringt eine ungewöhnliche Reihe von 12 neuen Senfsorten auf den Markt, die garantiert ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen auskommen und immer noch ausschließlich aus in Frankreich angebauten Samen hergestellt werden. Ein unerschütterlicher Erfindungsreichtum, der es ermöglicht, klassische Aromen mit unwahrscheinlichen Geschmacksrichtungen wie Mojito oder Tandoori zu kombinieren. Die Verpackungen werden in 25-, 100- oder 200-g-Gläsern aus Glas, Tuben oder Steingut mit einer eleganten und leicht erkennbaren Aufmachung angeboten. Das Design der Etiketten der Gläser, die für Feinkostgeschäfte bestimmt sind, greift die historischen Codes der Marke auf, was ihr ein Vintage-Image verleiht, das völlig im Trend der Zeit liegt.

L'épicerie beaunoise ist eine Feinschmeckeradresse, die sich neu in den Fußgängerzonen von Beaune niedergelassen hat. Hier finden Sie zahlreiche Produkte aus der Region, die Gastronomie, Geschmack, Farbe und Authentizität miteinander verbinden. Hier finden Sie Produkte, die ein Genuss sind, egal ob sie aus Burgund oder anderen Ländern stammen, wie der Gurkenkaviar von Maison Marc, die Belles Chips Bon Goût mit Trüffel, der Fallot-Senf... Keramik und handwerkliche Kreationen, Aperitifbretter aus Holz - der Shop wird immer reicher an Geschenkideen, die Sie verschenken oder sich selbst schenken können! Videos.

Bertrand Bazin gründete die Epicerie Paysanne mitten im Stadtzentrum, um seinen Kunden Zugang zu den Produkten der Bauernhöfe in der Region Beaunoise und der Saône-Ebene zu ermöglichen. Dieser Aufspürer bäuerlicher Produkte, die zu 100 % lokal und saisonal sind und oftmals aus biologischem Anbau stammen und jeden Morgen bei den Erzeugern eingesammelt werden, versorgt seine Stände mit Gemüse, Obst, Milchprodukten, Mehl, Honig, Fruchtsäften und Pilzen. Man kommt gerne zum Einkaufen, und die Restaurantbesitzer holen ihre Bestellungen nur wenige Schritte von ihrer Küche entfernt ab. Ein sehr beliebter kurzer Kreislauf mit frischen Produkten.

Ein kleines Chalet steht seit 1999 am Ortseingang von Lons. Es ist der Botschafter von etwa 20 Bauern- und Bioproduzenten aus der Bresse und dem Doubs. Sein System beruht auf dem Direktverkauf von 300 Produkten. La Grange vereint somit unter seinem Dach mehr als zwanzig lokale Erzeuger. Alle praktizieren ihre Tätigkeit im Einklang mit dem Respekt vor der Natur und dem Tierschutz. Neben wertvollen Tipps und Rezepten findet man hier frische Lebensmittel, Lebensmittel (Honig, Fruchtsäfte, Terrinen...), Fleisch, Käse, Fisch und Weine aus dem Jura. Die Anlieferungen ändern sich täglich je nach Jahreszeit. Das Mehl (Weizen, Roggen, Einkorn) und die Öle stammen aus dem eigenen Saatgut der Landwirte. La Grange ist auch ein idealer Ort, um an einem einzigen Ort den wahren Geschmack der jurassischen Spezialitäten zu entdecken. Und warum nicht Geschenkkörbe gewinnen, um das Vergnügen zu verlängern?

Es ist ein Handwerksbetrieb, in dem nach reiner Tradition hergestellt wird, und ein Geschäft mit dem herzlichen Empfang von Patrice Rebouillat. Lassen Sie sich von einer Wurst mit Fichtenrinde, einer Buchette mit Bleu de Gex, einem Bresi du Jura (getrocknetes Rindfleisch) oder einer Ententerrine mit Trouseau verführen. In der Käseabteilung: Comté, Morbier, Mont d'Or, aber auch Konfitüren, Tannenhonig, Haselnuss- oder Himbeerlikör, ein Crémant, ein Arbois oder geräucherte Forellen.

Das Haus Billot ist seit 1796 DER Spezialist für Schnecken aus Burgund! Die Liebesgeschichte mit dem Vorzeigeprodukt Burgunds, einem würdigen Vertreter der französischen Gastronomie, besteht also schon seit langem. Und doch sind es immer noch Produkte von höchster Qualität, die hier in Bassou, einige Kilometer nördlich von Auxerre, hergestellt werden. Ob Label Rouge, über Buchenholz geräuchert oder auf burgundische oder elsässische Art zubereitet - diese kleinen Wunder sind absolut köstlich. So können Sie Ihren Gaumen erfreuen und Feinschmeckern eine Freude bereiten!

La Petite Vadrouille ist ein geselliger Dorfladen. Im Sommer können Sie auf der Terrasse köstliche Wurst- und Käseplatten sowie Salate genießen. Den Rest des Jahres bietet La Petite Vadrouille Raclette-, Wurst- und Käseplatten zum Mitnehmen an, die sich perfekt für Ihre Mahlzeiten oder Aperitif-Abendessen mit Freunden oder der Familie eignen. Fanny, die Geschäftsführerin, legt großen Wert darauf, Qualitätsprodukte anzubieten. Mit einer familiären und authentischen Atmosphäre ist dies der Ort, an den Sie gehen müssen, um sich etwas Gutes zu gönnen und eine schöne Zeit in Meursault zu verbringen.

Ein Online-Feinkostladen, in dem man sich ausgezeichnete Produkte aus der Franche-Comté von kleinen regionalen Produzenten kaufen kann, ist das Versprechen, das Ô Délices du Larmont seit seiner Eröffnung im Jahr 2016 gibt. Weine, Wurstwaren, Käse, aber auch süße und herzhafte Leckereien werden hier angeboten. Dazu kommen weitere Artikel aus anderen Ländern, die aber ebenfalls streng nach ihrer Qualität ausgewählt wurden. Zum Beispiel Kaffee und Tee, Öle und Gewürze. Eine große Auswahl und viele Gelegenheiten, sich etwas Gutes zu tun.

In Châteauneuf sollten Sie sich den Laden von Céline Sachot nicht entgehen lassen, der sich direkt am Eingang des Schlosses befindet. Arts et Délices Bourguignons, das ist eine Auswahl an Feinschmecker- und Kunstprodukten aus der Region. Die Klassiker des Feinkosthandels stehen neben denen, die Céline besonders gern mag: Trüffelprodukte. Weil sie eine Leidenschaft für Pilze und Trüffel im Besonderen hat, bezeichnet sie ihr Geschäft als pädagogisch wertvoll, denn Sie können nachweislich an ihren Vorträgen teilnehmen.

Der ehemalige Restaurantbesitzer Bruno Pertuis hatte schon immer eine Vorliebe für gute Dinge. Er und seine Frau Stéphanie begrüßen Sie in ihrem Geschäft/Lebensmittelladen. Ihre Philosophie ist es, kurze Wege zu nutzen, die Zwischenhändler zu reduzieren und natürlich auf die Qualität der Produkte zu achten, die meist aus biologischem Anbau stammen. Hier finden Sie alles oder fast alles, um Ihren Einkaufskorb zu füllen: Obst und Gemüse, Käse, Fleisch und Gepökeltes, Feinschmeckerspezialitäten, Getränke, Weine und Spirituosen und sogar eine Reihe von Kosmetika und Reinigungsprodukten. Und für Ihre Geschenke gibt es gefüllte Körbe!

L'Arrière-boutique wurde vom Familienteam Romain Escofier und Maï Roblin gegründet und trägt seinen Namen zu Recht, denn es ist die Boutique des berühmten Restaurants "Le Square", das Romain Escofier seit über zehn Jahren mit Bravour weiterentwickelt. Der Feinkostladen ist voll mit den guten Produkten, die Romain und sein Chefkoch in ihrem Restaurant zubereiten, qualitativ hochwertige Produkte, Wurstwaren, Pökelfleisch, geräuchertes Fleisch, italienische Käsesorten... Unter dem Laden befindet sich ein Weinkeller mit mehr als tausend Artikeln, ebenso viele Schätze!

J'veux du local ist eine Plattform mit dem Gütesiegel 100 % Côte-d'Or, die Direktvermarkter, die aus kurzen Vertriebswegen stammen, geolokalisiert. Diese Website, die ursprünglich von der Landwirtschaftskammer und dem Departementsrat des Departements Saône-et-Loire ins Leben gerufen wurde, wurde nun auch in der Côte-d'Or eingeführt. Die landwirtschaftlichen Erzeuger, die der Landwirtschaftskammer der Côte-d'Or unterstehen, sind dort gelistet und bieten ihre landwirtschaftlichen Produkte zum Verkauf an. Um gelistet zu werden, müssen die Erzeuger unter folgender Adresse vorstellig werden: [email protected]

Es ist ein schöner Feinschmeckerladen, der von der Familie Benoit geführt wird. Diese Fachleute scheuen keine Zeit und Mühe, um ihre Geschäfte (darunter ein Geschäft in der Zone des Epenottes in Dole. Die Produkte sind besonders gut ausgewählt, vor allem die Käsesorten, von denen es über 100 verschiedene gibt. Die Region der Franche-Comté ist gut vertreten: Comtés, Morbiers, Mont d'Or etc. Der Feinkostladen bietet eine breite Palette an Produkten aus dem In- und Ausland. Für Liebhaber guter Dinge, der freundliche Empfang kommt noch hinzu.