Die besten Spezialitätenläden Burgund-Franche-Comté

Lust auf einen fruchtigen Geschmack? Denken Sie an die Produkte von Emmanuelle Baillard! Coulis, Fruchtsäfte, Konfitüren und Gelees, Sirupe... Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Mango, Weinbergpfirsich, Mirabelle, Guave, Tomaten... Ob von hier oder von anderswo, sie stammen aus Frankreich, Emmanuelle wählt sie persönlich aus und scheut sich nicht, eine Reise ans andere Ende der Welt zu unternehmen. Drei Fruchtnektare stammen aus biologischem Anbau: Cassisnektar, Aprikosennektar und Mirabellennektar. Für die Bernard Loiseau Gruppe hat sie zwei exquisite Produkte hergestellt: den Nektar aus Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeerknospen und den Nektar aus lothringischen Mirabellen und Grapefruits. In diesem Jahr wurde das Sortiment um ein Karamell mit gesalzener Butter und schwarzen Johannisbeeren aus Burgund erweitert. Als Bonbon oder Brotaufstrich - ein Genuss. Als herzhafte Beilagen finden Sie Essig aus Fruchtfleisch, Konfitüren und Gewürze wie den Schwarzen Johannisbeerpfeffer, der aus im Februar geernteten Knospen der Schwarzen Johannisbeere hergestellt wird. Ein edles Produkt mit einem pflanzlichen und fruchtigen Geschmack. Unser Favorit? Das Confit mit Mango aus La Réunion und Schalotten aus der Bretagne. Eine extravagante Kombination.

Esprit fraîcheur ist eine Mischung aus einem Lebensmittelgeschäft und dem Gemüsebauern um die Ecke. Denn in diesem kleinen, farbenfrohen, einfachen und schlichten Laden findet man frisches Obst, Gemüse, Gewürze, Suppen und Säfte. Auch wenn die Räumlichkeiten nicht sehr groß sind, gibt es dennoch eine große Auswahl an qualitativ hochwertigen Produkten für jeden Geschmack: eine Bio-Auswahl, Gemüse für Eintöpfe, Zitrusfrüchte, Kürbisgewächse, Frischkäse, Trockenfrüchte ... Wenn man Lust hat, leckere Gerichte zu kochen oder einen Aperitif zuzubereiten, ist dies der ideale Ort. Außerdem gibt es regelmäßig Sonderangebote. Das Sahnehäubchen auf dem Kuchen? Die kostenlose Online-Bestellung, mit der man seine Bestellung eineinhalb Stunden später vor Ort abholen kann. Schnell und effizient, das ist praktisch. Noch origineller sind die kreativen Obstkorbzubereitungen und die fraîch'découpe, eine Auswahl an verzehr- und kochfertigem Obst und Gemüse, das in einer verlockenden und farbenfrohen Aufmachung in Szene gesetzt wird.

Seit 1982 führten Gino und Eve En Italie, ein renommiertes Feinkostgeschäft im Stadtzentrum. Seit März 2024 haben die junge Anna und ihre Eltern Andrea und Maria Luce, die ebenfalls aus Italien stammen, die Leitung übernommen. Wurstwaren, Käse, Pasta und andere transalpine Spezialitäten werden von diesem Team, das genauso leidenschaftlich ist wie sein Vorgänger, weiterhin in den Vordergrund gestellt. Neu ist ein kleiner Restaurantbereich, der bei schönem Wetter normalerweise durch eine Terrasse erweitert wird, auf der man vor Ort Pizza, Focaccia, Cannelloni und Lasagne genießen kann.

Das 1996 im Herzen der Provence gegründete Unternehmen Oliviers & Co ist so erfolgreich, dass überall in Frankreich neue Filialen entstehen. Seit dem Schuljahr 2023 gibt es auch in Sens ein Geschäft, in dem das beste Olivenöl angeboten wird, das von anspruchsvollen Produzenten stammt und ordnungsgemäß ausgewählt wurde. Ein nachhaltiger Ansatz, der die Marke verankert und für Essig, Feinkost, Aperitifzubereitungen oder süße Leckereien wie provenzalischen Nougat oder Brotaufstriche gilt. Wenn sich das Mittelmeer ganz in der Nähe der Kathedrale von Senon niederlässt, ist die Sonne garantiert!