Landwirtschaft und Weinbau Burgund-Franche-Comté

Die Mühle Decollogne, die seit jeher im Dienste renommierter Pariser Bäcker steht, öffnet ihre Türen und enthüllt ihre atypische Bauweise. Der im Herzen des Saône-Tals ansässige Mühlenbauer hat die ehemalige Zuckerfabrik von Aiserey übernommen und sie in eine ultramoderne, zu 100 % biologische Mühle umgewandelt. Verfolgen Sie die Verarbeitung von Weichweizen zu "Haute Mouture"-Mehl. Vom Weizenfeld bis zum Baguette, das aus dem Ofen kommt, entdecken Sie alle Etappen der Brotherstellung nach alter Tradition und finden Sie den Geschmack eines knusprigen Baguettes und einer schmackhaften Krume wieder!